Sådan koger khinkali multivarka i et par?

Khinkali i multivarka kan fremstilles på helt forskellige måder. Men under alle omstændigheder, sådan national georgisk parabol viser sig meget velsmagende, hjertelig og flavorful. Til og du har lært at gøre det, præsenterer vi en detaljeret opskrift "poser" med en blanding af hakket kød og rige bouillon.

Hvordan at lave mad i khinkali multivarka

Nødvendige ingredienser:

• laurbærblade - 6-8 stykker af brudte;
• Hvedemel - 450 g;
• hønseæg størrelse - 1 stk;.
• frisk lam fedt - 240 g;
• filtreret drikkevand - 180 ml;
• oksekød uden ben og fedt - 140 g;
• løg pære stor - 3 stk;.
• kødsuppe navaristyy- 150 ml;
• sort peber og rød bayberry - ½ lille ske;
• salt - tilføje fyldet efter smag.

madlavning basics

Før du lave mad i khinkali multivarka, grundigt ælte dem en tyk bund. Dette kræver Sigt mel gennem en sigte for at lave en lille fordybning resulterende bakke, drikkevandet til at hælde, split 1 æg, og derefter blande alle ingredienserne sammen og til at modtage dejen. At det har nået den rette konsistens, skal det pakkes ind i plastfolie og lad et lunt sted i en halv time.

madlavning udstopning

Khinkali i multivarka opnåede velsmagende og stor fra enhver kød. Imidlertid besluttede vi at bruge for denne skålen kun georgisk fårekød fedt og magert oksekød. De skal vaskes, renses for alle de stive elementer, og derefter hakkes fint med en kniv. Nogle husmødre forarbejdet kød ingrediens for denne skålen ved hjælp af en kværn. Men lækker og tilfredsstillende al denne frokost blev opnået af hakket produkt.

Således, at den behandlede fårekød og oksekød bør pour fint hakket løg, salt, rød, sort og allehånde. Efter at produkterne har brug for at blande godt og hæld dem duftende og nærende bouillon.

dannelse af halvfabrikata

At khinkali i multivarka godt forberedt, er det ønskeligt at gøre, er ikke særlig stor. Dette kræver udrulningen tidligere i den æltede basislaget, skær den i cirkler med en diameter på 10 centimeter, og efterfølgende igen sætte fyldet med bouillon, og forsigtigt zaschipnut kant, indsamling folderne på toppen.

Fremgangsmåde til fremstilling khinkali dampet i multivarka

Til en sådan varmebehandling er nødvendig rigeligt smurt (fortrinsvis smør) af køkkenet ristanordning, og derefter forsigtigt placeret det alle fremstillede mellemprodukter. Efter dette, skal skålen hælde lidt filtreret vand, sætte laurbærblade, sort peber ærter og sæt fyldt mesh. Næste multivarku forpligtet til at sætte i en dobbelt kedel tilstand, skal du vælge et fad "kød" og sætte en timer til præcis 30 minutter.

Hvordan søger til middag

Klar khinkali anbefalede stede tabellen i varmt danner sammen med rå grøntsager og urter, samt chili eller en konventionel tomatsauce (tilgængelig creme fraiche eller mayonnaise).