Salat "Forest Meadow": opskriften med svampe og ost

Svampe og ost - ganske interessant kombination af produkter, der almindeligvis anvendes i forskellige former for salater og varme retter. I dag vil vi fokusere på de mest populære opskrift med disse to ingredienser, nemlig salat "Forest Meadow". Denne ret kommer til hjælp af en person, der er træt af den sædvanlige Olivier sild under en pels, samt dem, der ønsker at forkæle dig selv med lækre, og vigtigst nyttige produkter.

Hvad er salat "Forest clearing"? Opskrift med svampe giver dig mulighed for at tilberede det på ethvert tidspunkt af året, i modsætning til for eksempel den traditionelle sommer hash. Dette skyldes, at produkter, der anvendes til madlavning, kan købes på ethvert tidspunkt, og prisen afhænger af sæsonen ikke. Muligheder for denne skålen en stor sort. Så hvad der er inkluderet i salat "Forest Meadow"? Opskrift med svampe og ost omfatter ikke kun disse to produkter.

De vigtigste ingredienser

Til fremstilling vi har brug for:

- Løg - 1 hoved;

- Kartofler - 3-4 knolde;

- gulerødder - 2-3 stykker;

- hønseæg - 3 stykker;

- syltede agurker - 3 stk;

- chicken - 200 gram;

- svampe syltede - 400 g;

- hård ost - 200 gram (eventuelt kan erstattes af fusioneret).

Til brug påfyldning mayonnaise. Til dekoration - friske krydderurter. Salt, peber til din smag.

Det blev sagt ovenfor, at forberedelsen af variationer af denne skål meget. Så bør nævnes flere slags.

Salat "Forest Meadow": opskriften med svampe og koreanske gulerod

Som det kan ses af navnene på de retter, ændrer kun én ingrediens - en gulerod. I dette tilfælde, i stedet for kogt skal bruge koreansk. Denne opskrift vil finde popularitet blandt fans af "akut" mad, samt dem, der foretrækker japansk, koreansk eller kinesisk køkken. Koreanske gulerødder du kan købe en klar-til-brug, og du kan forberede dig, kun styret af deres smagspræferencer.

Andre produkter i salat til at erstatte det ikke er nødvendigt. Du kan have at nappe et antal, der kræves.

Opskrift med svampe og skinke

En anden variant af udarbejdelsen af denne utroligt velsmagende ret. Igen, vi konstatere, at der er en del af en ny ingrediens - skinke. Det er ikke svært at gætte, i stedet for produktet vil blive anvendt. Selvfølgelig udskifte kylling skinke. Taste egenskaber af salat praktisk vil ikke ændre sig, men den tid til at forberede en salat, "Forest Meadow" (en opskrift med svampe og skinke), er lidt reduceret. Ja, i dette tilfælde ikke behøver at tilberede kyllingebryst (eller adskille den fra kylling bedryshek eller bryst), samt at adskille den i fibre.

Hvad er opskriften til at vælge - især enkelt tilfælde og afhænger først og fremmest smagspræferencer. Artiklen diskuterer om Salat "Forest Meadow" (en opskrift med svampe og ost).

Det er let at lægge mærke til, at de vigtigste salat ingredienser - svampe. Ud over smagen af disse svampe har en masse nyttige egenskaber, de indeholder også mange vitaminer, gavnlige for menneskers sundhed. Svampe - Mushroom favorit for mange mennesker. Ikke alle køber dem i en butik eller på markedet, er der en kategori af borgere, der elsker at samle svampe med deres hænder. Nogen så deres salte, nogen er madlavning, nogen tørrer. Vi inviterer dig til at marinere dem.

Opskrift på marinerede svampe

Svampe vasket, dyppet i kogende vand, kogning i 5 minutter.

I løbet af denne tid, forberede marinaden: 1,5 spsk spiseskefuld salt + 0,5 sukker + 1 + laurbær fed og sort peber ærter (efter smag) 2 + hvidløgsfed (knust). Marinade hæld kogende vand, tilsættes 5 spiseskefulde raffineret olie og 1,5 spiseskefulde 6% eddike.

Når svampene er svejset, er det nødvendigt at dræne vandet og placere dem i en krukke, hæld marinaden. Lad det køle af.

Efter 12 timer lukkedækslet fjernes og opbevares i køleskab. Efter 24 timer, marinerede svampe klar til at spise! De er perfekte i en salat "Forest Meadow" (en opskrift med svampe).

stepping salater

Vi går videre til forberedelse af denne skål. Det er værd at bemærke, at denne salat kan være forberedt på forhånd. Efter at have stået i en dag i køleskabet, er det mættet, hvilket betyder, at smagen bliver endnu lysere.

Så trin nummer et. Afkog indtil kogte kartofler i deres jakker, børstet gulerødder, æg og kylling. Ved den tid vil det tage omkring 20 minutter, en halv time maksimum.

Trin nummer to. Mens kogte grøntsager, skal løg skåret halvringe, bør tykkelsen ikke være mere end 0,5 centimeter. For elskere af syreindhold, samt at fjerne den ubehagelige bitre smag af løg, kan det marinere. Løg marinade bestående af eddike og vand i et forhold på 1: 1.

Trin nummer tre. Forbered en dyb tallerken eller skål, hvis bund lå en plastfolie. Dette er nødvendigt for en smuk og korrekt levering af salat.

Trin nummer fire. Forbered grøntsagerne at føje til salat. Kartofler, gulerødder, æg gnides på et groft rivejern. Kyllingebryst er opdelt i fibre eller skæres i små terninger. At komme af med svampe marinade ved hjælp af en salatslynge. Pickles skal skæres i tynde skiver. Ost og rist. Ost salat "Forest Meadow" (en opskrift med svampe) kan anvendes som fast og behandles. Flødeost giver forbindingen en vis ømhed, og for at undgå problemer med gnidning, kan det fryses. Det er fortsat at beskæftige sig med greens - det bare skære. Kom godt lagt ud lag.

salat lag "Forest Meadow"

Hvert lag smurt med mayonnaise:

1. Svampe hatte fastlagt - det er vigtigt! Drys med finthakkede greens.

2. sprede de revne gulerødder, salt smag, peber, hvis det er nødvendigt.

3. pickles.

4. Skåret kylling.

5. Revet ost.

6. Kartofler.

7. Æg.

Glem ikke om mayonnaise, kan du også bruge mayonnaise mesh.

Vores lag er klar. Det forbliver smukt præsenteret salat. For at gøre dette, tage en flad plade af større diameter og forvandler det vores salat. Nu lagene ændret deres placering, og høje hatte var smukke svampe. Klar mest lækre og usædvanlige salat "Forest Meadow" (en opskrift med svampe). Foto af den færdige fad i sidste ende!