Salater - en ret, som præsenteres, måske, i ethvert køkken i verden. Et eller andet sted de er forberedt kun fra grøntsager, et eller andet sted med pasta, bønner og pølse, da der er også ganske eksotiske optioner med grønne mango, blå ost eller tørrede fisk, ansjoser. Blandt en sådan mangfoldighed af salat kål og gulerødder med eddike kan synes ganske almindelige, men stadig et måltid i efteråret eller vinteren kan give så mange gavnlige vitaminer og fibre, og dermed at være et meget lavt kalorieindhold, let at tilberede og økonomisk overkommelig. Og hvis du ser figuren, eller selv ønsker at slippe af med to eller tre ekstra kilo, denne grøntsag mix - lige hvad du har brug for. Erstat dem sædvanlige sekund eller, hvis du virkelig ikke kan give op kød dele til frokost, derefter snittes eller kylling stuvet som garniture ikke bruge kogte kartofler eller ris og salat, der tilbydes ovenfor. På denne måde vil du reducere kalorieindholdet i deres kost, og dets anvendelighed, tværtimod, øge. Det er i den kolde årstid, så det er vigtigt at opretholde en god immunitet.
Salat "kålen og gulerod": en opskrift med eddike, æble og andre komponenter
Denne ret er let at tilberede, fordi dets ingredienser ofte har i køleskabet til enhver husmor og behagelig sprød smag ligesom voksne og børn. Bare husk på, at eddike under alle foreslåede muligheder opskrift forstås enten en naturlig æble cider eller balsamico eller vin sort, men under alle omstændigheder ikke essensen. Også i bandagen kan tilføje citronsaft vil smage endnu bedre. I flere dele af denne "vitamin bomber" du har brug for:
- halvt kilo kål;
- 300 g frisk gulerod sprød;
- Patroner: smør, olivenolie eller vegetabilsk, om en spiseskefuld af æble cider eddike og hvidløg efter smag.
Fint makulere kål, let salt og huske de hænder, som hun gav saften. Gulerødder kan rist. Tilslut grøntsager med hinanden og hæld krydderier ud af eddike, citronsaft presses ud og hvidløg (valgfrit). Alle bland godt og lad det stå i femten minutter. Salat af kål og gulerod salat med eddike, og du kan tilføje nogle sjove ved at tilføje til en revet tærte æble, hakket rød peber. Det vil også gå godt med de basale ingredienser og frisk agurk. Et godt råd: hvis du koge denne parabol som en del af deres kost for vægttab, kan olien ikke tilføje dressing af citronsaft, krydderurter og balsamico gøre velsmagende grøntsager uden at tilføje fedt. Man kan beregne, hvor mange kalorier i dette tilfælde vil indeholde salat: kål, gulerødder, eddike angivet i opskriften beløb i alt indeholder 257 kcal, og ikke 100 g, og næsten kilo færdigt Salat (et pund kål plus tre hundrede gram gulerod). Vær sikker på at tage dette til efterretning fad, hvis du kommer til at tabe sig. Kombinationen af smag, gode priser og utroligt.
"Provence": salat af kål og gulerod salat med eddike
Det er en temmelig interessant opskrift, hvor de vigtigste ingredienser omfatter grøntsager allerede nævnt af os. Det er kun på sin tilberedningstid vil tage et par mere: den første, til det service at gøre marinaden, og for det andet, at give salaten trække i mindst 12 timer. Men hvorfor ikke prøve? Take:
- 2 kg kål;
- 3 mellemstore gulerødder;
- marinade - 2 kopper vand, 1 teskefuld salt og 0,5 tsk .. sukker og 0,5 kop vegetabilsk olie, 8 spiseskefulde naturlig æble eddike.
Shred kålen fint, tilsæt salt og bland hænder, gulerødder rist. For at tilslutte marinaden i panden 2 kopper vand, salt, sukker, olie og eddike, sat på pladen og bring det i kog. Derefter hældes de resulterende flydende grøntsager og lade dem henstå ved stuetemperatur i 12 timer. Så vores salat af kål og gulerod salat med eddike, som har et smukt navn, "Provence", er du nødt til at sætte i en krukke og sat i køleskabet, hvor den kan opbevares i 10 dage. Husk, at hver af dens portion - en hel spisekammer af vitaminer, så du skal ikke forsømme den kolde vinter disse enkle og overkommelige grøntsager.