Retter af grøntsager: salat opskrift Blomkål

Hvis du ønsker at inkludere i din kost så meget som muligt med friske grøntsager, så være opmærksom på vores opskrift salat af blomkål. Mange mennesker er uvidende om, hvor mange retter kan være lavet af hvide blomsterstande. Oftest er værtinde kogt, stegt eller bagt blomkål i dejen, men vi tilbyder et nyttigt variation vegetabilske retter - salater. Vælg en af indstillingerne til din smag.

Opskrift Blomkål salat og friske gulerødder

Adskillige portioner skal du bruge:

• 250 g (en halv af hoved) blomkål;
• 300 g gulerødder;
• halvdelen frisk persille;
• krydderier, æble cider eddike og uraffineret vegetabilsk olie til tankning.

Vask kål, adskille af blomsterstande, fjerne den hårde del, hvis det er nødvendigt, hvis det er en masse, og koges i 10 minutter. Indtil grøntsagerne få cool, rist gulerødder på et rivejern og hak persille. Bland fremstillede ingredienser, sæson med en blanding af olie og eddike, sæson med salt. Lækker salat af blomkål klar. Hvis du ønsker at lave en kost fad, kan olien ikke tilføjes - bare blande lidt balsamico og citronsaft, tilsæt krydderier efter smag - er bedst egnet tørt græs. Kalorieindholdet af denne salat vil være meget lille.

Opskrift salat af blomkål med hvidløgsdressing

Denne ret er meget muligt at søge om en appetitvækker og for den festlige bordet, hemmeligheden bag hans fremragende smag - i en speciel sauce. Take:

• 800 g (1 stort hoved) blomsterstande kål;
• 1 lime - du får brug for saften;
• ekstruderet lille hvidløg;
• kvalitet olivenolie, krydderurter, salt og andre krydderier efter smag.

For at gøre denne salat igen du nødt til at skille grøntsagerne i buketter, og derefter koge. Parallelt med dette, kan du forberede saucen: presse hvidløg i en lille skål, hæld tilbage den friske limesaft, tilføje friske eller tørrede krydderurter og olivenolie. Bland grundigt. Fold kål i et dørslag og lad det køle lidt, sæson saucen. Før servering på bordet, kan det være dekoreret med croutoner eller hakkede nødder.

Opskrift salat af blomkål og broccoli

Dette vitamin er meget smuk og farverig fad af friske grøntsager vil være en stor lys middag, er godt suppleret af en anden om eftermiddagen. For ham, skal du bruge:

• 400 g blomkål og broccoli;
• 1 frisk og pickles;
• 1 tomat;
• frisk hvidløg og rød ingefær (hvis nogen);
• olivenolie og salt.

Skil ind buketter af broccoli og blomkål, koge grøntsagerne i saltet vand. Agurk og tomat terninger eller smuldre i små stykker. Hakkes fint eller presse hvidløg, ingefær og bland med olivenolie. Fyldet kan også tilføje tørrede urter og sort peber. Læg grøntsagerne i et fad, hæld saucen og bland godt. Takket være denne farverige grøntsager salat og dekorere hverdag og festligt bord. Nu ved du, hvordan man forbereder en salat af blomkål, madlavning opskrifter - uanset hvad du vælger - er perfekte til både vinter og sommer menu.