Salat med fisk til vinteren: opskrifter

Salat i vinteren med fisk - er den oprindelige emne, som indeholder en række forskellige grøntsager. I dette tilfælde, at produktet har en unik smag. Faktisk er det på dåse, kogt i hjemmet. Denne salat kan tilføres til tabellen sammen med en garniture af kartofler, samt anvendes som en starter. Det er bedst anvendes til fremstilling af brisling, sild eller lodde. Nogle opskrifter kan være tilsætning af makrel eller sild. En fremragende udformning er en salat af fisk med vinter tomater.

Hvilke fisk til at vælge

Til vinter salat med fisk og grøntsager friske op lækker, skal du vælge de rigtige komponenter. Butikkerne er meget vanskeligt at finde en kølet produkt. Mest sandsynligt sådan en fisk ville have optøet. Du er nødt til at være forsigtig. Det er bedre at vælge fisk frosset hele fugle og kun, der har både halen og hovedet.

Salat af fisk med tomater til vinteren

Til fremstilling af præformen er påkrævet:

1. 400 g brisling.
2. 750 g tomat.
3. 150 g løg.
4. 300 gram gulerødder.
5. 100 gram af roer.
6. Vegetabilsk olie.
7. Spiseskefuld salt.
8. Et par spiseskefulde sukker.
9. To store skeer af eddike 9%.

At lave mad

Salat på en vinter fisk er kogt meget simpelt. Men i sidste ende viser det sig, den oprindelige snack. Først, lad os rydde løg og hak det, selvfølgelig, de halve ringe. På ild er nødvendig for at sætte panden og hæld i det lidt vegetabilsk olie. Det er okay at varme op. Efter dette, skal gryden lægge ituskårne løg. Produktet har brug for at stege indtil gennemskinnelige, under konstant omrøring mens.

Næsten klar til at bøje bør flytte ind i gryde. Hvis en sådan anordning ikke er i dit køkken, kan du bruge koppen Multivarki. Der salat med fisk til vinteren vil blive slukket. Multivarka kan perfekt erstatte gryde. Smagen af det færdige produkt er ikke forkælet.

Friske gulerødder skal være rene, godt vasket og knuses derefter. Dette gøres bedst ved hjælp af en blender. Hvis dette ikke er muligt, så er det muligt at gnide grøntsager på et fint rivejern. På ild er nødvendig for at sætte panden og hæld i det lidt vegetabilsk olie. Du kan derefter sætte gulerødder og steg det let. Næsten færdige produkt nødt til at flytte ind i en skål Multivarki eller i gryde til løgene.

Roer også nødt til at rengøre, vaske og hak. Dette kan gøres ved hjælp af en blender eller rivejern. Strimlet roer også nødt til at stege i vegetabilsk olie og at flytte ind i gryde eller skål Multivarki til gulerødder og løg.

Tomater har brug for at skrælle. Dette kan gøres ved at placere dem i flere minutter i kogende vand, derefter i koldt vand. Kødet af tomat skal knuses i en blender. Det er muligt gennem en sigte Om ønsket den resulterende masse. Affaldet forlader frø og hud af tomat. Den resulterende sauce at hælde behov for grøntsager.

Fisk før tilberedning skal rengøres ved at fjerne indvolde og hoved, og derefter vaske. Nu er du klar til at lave mad. Salat i vinteren med fisk og grøntsager er næsten klar.

varmebehandling

Til vegetabilsk salat med fisk til vinteren viste sig velsmagende, er det nødvendigt at sætte ud grøntsagerne hver for sig. Fisken er bedre at tilføje senere. Alle grøntsager skal placeres i multivarku eller gryde og sat ud. Forlader det i ca 20 minutter, bør du vælge "Quenching" In multivarka.

Efter et bestemt tidspunkt i en salat, kan du tilføje den forberedte sild. Også salat er at tilføje sukker og salt. Gryde kan hælde eddike og simre i omkring en halv time, blande produkter.

Sådan opbevarer

Klar til vinteren salat med fisk skal opbevares i dåse formular. Derfor er det nødvendigt at forberede sig på forhånd en glasbeholder og dække. Banker er bedre at tage et lille beløb, så snack er nok for en gangs skyld.

Samtidig forbereder en salat, kan du forberede skibet. Banker skal være godt vasket og derefter steriliseret. De samme behov, der skal gøres, og med låg.

Klar salat med fisk bør udvides med hensyn til banker og god roll. Efter at forseglede låg skal sættes ned og lad det indtil de er helt cool. Behold original snack fisk med grøntsager er ved en temperatur på ikke over 8 ° C. Dette er en forudsætning. Ellers vil seamer ikke stå. Det ideelle sted at opbevare salaten kan være den nederste hylde i køleskabet.