Shota cocktails: historie, sammensætning, formulering

Det arbejde bartender traditionelt er der hemmeligheder og finesser bliver til en oversvømmelse af alkoholholdige drikkevarer i den kreative proces. For sådanne nuancer er skud og alkoholiske cocktails. Udtrykket fik sit navn fra det engelske ord "kort". Effektiv, hurtig at nå målet - så du kan med få ord til at beskrive skud, cocktails "på én slurk."

korte karakteristika

I den klassiske version - drikkevarer lille volumen (60 ml) indeholdende nogle få lag. Som regel, skud, cocktails ganske stærke. Nogle gange for effekt deres antændt fra toppen (hvis det øverste lag - spiritus). På trods af sin lille størrelse, har de traditionelt været betragtet værker af "bar" kultur. Mange skud cocktails er originale opskrifter af de store bartendere.

struktur

Næsten altid en del af dem består af søde likører. De blødgøre betydeligt smagen, men også have en god tæthed, hvilket gør det muligt at sprede lag smukt. Efter alt, skønhed er for skud - et af ubestridte krav. En anden forskel - lagdeling. I mange af disse cocktails tilsat sirup (fx Grenadine), der er den tungeste bestanddel, Lodge, sædvanligvis i bunden. Den nemmeste komponent er ofte flødeskum. Men selvfølgelig, af billederne omfatter spiritus: rom, vodka, tequila, whisky, absint. Og også - alle slags juice.

Lidt historie

Det menes, at udviklingen af "cocktail" af dygtighed påvirket Tør lov i USA når søjlerne for at skjule lav kvalitet Væske, det var blandet med tilsætningsstoffer og dermed narre de smagsløg. Efter forkludret lækker drink fra undergrunden whisky eller rom - en kunst! Nu er det ikke nødvendigt. Men skuddet af cocktails er stadig populære i næsten alle hjørner af Jorden. Efter alt, er det en god, effektiv supplement til enhver part.

Hvordan til at lave mad?

Dybest set, gør lagdelte skud cocktails er ikke svært, bare brug for at lære nogle af de grundlæggende i kunsten, og derefter, som de siger, vil i sig selv. De fremstilles sædvanligvis i lille glas særlig kapacitet til at håndtere 60 ml. Men du kan bruge den samme mængde vinglas til tequila. De vigtigste ting - en lille kapacitet, "en drink". Cocktail Komponenter anbefales at hælde i en særlig skål - Giguere, eller sat på flasken dispensere (da containeren del af drikke nogle komponenter er ret lille). Du kan stadig drage fordel af en særlig "Morgenmad" skeen til at lave lag af drikke lav volumen.

Cocktails shots: opskrifter

• B-52

Det er lavet af tre likører, overlejrede lag.
Ingredienser: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
Den første pour kaffe Kahlua, derefter med en ske - Bailey, det tredje lag - Kuantaro. Alle på 20 ml. Shot antænde og drikke gennem et sugerør - nedefra og op. Uden rør ikke anbefales - er fyldt med forbrændinger i spiserøret.
Det er kendt, at denne cocktail er opkaldt efter den bombefly B-52, som blev brugt til at nulstille bombe-lightere under Vietnamkrigen.

• grøn mexicanske

Ingredienser: grøn banan likør Pisa Ambon - 25 ml, limesaft eller citron - 10 ml, tequila - 25 ml.
Skuddet (specialglas) pour spiritus først, derefter bruge en ske - saft, top pænt - tequila. Denne cocktail er ikke antændes og drikke i en slurk, uden rør.

• Amigo

Forsigtigt lagt lag: kaffe liquor - 20 ml, fløde - 10 ml, tequila - 20 ml. Drik uden rør.