Tricks af supermarkeder, som du stadig fører

Eksperter på området af fødevarer, industri analytikere og medlemmer af butikker fortælle hemmeligheder om hvordan man kan spare penge på fødevarer, for at forblive sunde og vinde supermarkeder på deres eget spil.

Supermarkeder er godt klar over den rolle, som sanserne i markedsføring spillet

Når du går ind i supermarkedet dør, jeg føler straks duften af frisk brød eller grillet kylling. Dette skyldes, at disse lugte er tvunget til at arbejde, vore spytkirtler. Og når det sker, du ophøre med at være en disciplineret køber, der kun fokuserer på listen over ønskede produkter.

Indkøbsvogne bliver længere ved et uheld

Deres størrelse fordobles som et eksperiment, og salget steg med 19%.

Jo flere mennesker køber, jo mere forbrugende

Hvis du er vant til det faktum, at købe seks dåser sodavand om ugen, og det samme drik, kan du nu købe 12, som er den nuværende standard størrelse. Mest sandsynligt, vil du begynde at drikke 12 dåser om ugen. Vær forsigtig, når de køber varer i løs vægt, og sørg for, at dine vaner ikke ændrer som følge heraf.

I gennemsnit købere huske prisen på kun fire produkter

Mælk, brød, bananer og æg. 95% af køberne har ikke den ringeste idé om, hvor mange der er andre produkter, og derfor er imponerende regning ved kassen.

Opdeling af frisk frugt og grøntsager er foran butikken, fordi ...

Dens lyse farver giver dit gode humør og tryk for at købe mere. Det er derfor, du bør begynde at købe fra midten af butikken, hvor produkterne er vist i banker og bokse.

Du hængende i butikken, og det er godt for erhvervslivet

Du fortæller dig selv, gik lige over brødet, og som et resultat foretage et køb for et par tusinde.

For at spare penge, lytte til upbeat musik med hovedtelefoner, mens du er ude

Mange butikker bruger musik, rytme er meget langsommere end den gennemsnitlige persons puls. Det gør du går rundt i butikken og købe en langsommere stigning på 29%.

Supermarkeder ikke arbejde for dig røve

Nettoresultatet af den gennemsnitlige supermarked er omkring 1,5% om året. Du at forstå, hvordan det ikke er nok, skal det siges, at afkastet til tøjbutikker - flere gange mere.

Forbered penge og kreditkort ved kassen

Nogle butikker notere tidspunktet for hver transaktion. Hvis køberen er beregnet for længe, det forårsager problemer for kasserere.

Fødevaresikkerhed er en topprioritet

Især når det kommer til produktionen. Medarbejderne skal desinficere skærebrætter hver fjerde time. Nogle af dem forsøger at sno sig ud af det beskidte arbejde, som naturligvis negativt påvirker renheden af produkterne.

Hvad der virkelig slår

Kogt mad fra gastronomiske kort, for eksempel en kylling eller kartofler skubbet ud efter arbejdstid. Butikken har ingen ret til at genbruge det ellers at give sine medarbejdere.

Du vil altid være en taber, hvis du arbejder indpakning

Hvis du sætter et brød i en pose adskilt fra andre varer, er nogle købere begyndt at gå amok, fordi de vil have det hele til at være sammen. Men andre klienter kan ikke forblive tavs, hvis du ikke sætte brød i en separat pakke.

Folk tror, at mælk er placeret på bagsiden af butikken ...

Da du er nødt til at gå gennem alle afdelinger, for at nå det. Men den virkelige årsag er logistikken. Mælk skal øjeblikkelig nedkøles, så snart han blev taget, og hvis køleskabe er umiddelbart ved siden af bryggerset, kan du gøre det så hurtigt som muligt.

Omkring 80% af, hvad folk vælger, de køber hver uge

Hold kvittering, som er synlig taske, du har betalt for varen. Så du kan se, hvornår og hvilke fødevarer ofte har et salg, og vil være i stand til at planlægge en tidsplan for køb.

Hvis du har brug for en kage, skal du ikke købe det på samme dag

Sælgere skal sælge de kager, der er på skærmen, og ofte de forbliver der i nogen tid. Hvis du bestiller i forvejen, forberede kage til dig på samme dag eller om natten, så han vil være meget friskere.

Tro det eller ej ...

Men den gennemsnitlige "alder" af æblerne, du ser i butikken er 14 måneder eller endnu længere.

Nogle af de oste, som er udstillet i gastronomi ...

Der er også i afdelingen for mejeriprodukter. Pakning, selvfølgelig, er ikke så farverige, men prisen er meget lavere.

Vand, der sprøjtes på frugt og grøntsager ...

Det gør dem til at se frisk i et stykke tid. Men det fører også til hurtig fordærv. Vand tilføjer også vægt på dit køb, så glem ikke at ryste greens.

Grøntsager og frugter, der ikke sælger ...

Forarbejdet og anvendes til færdigretter.

Kunderne tror, at det er rentabelt at købe i løs vægt

Men dette er ikke altid tilfældet. For eksempel i den vegetabilske afdeling af peber i bulk er altid billigere end multipaketah, og det samme gælder for andre grøntsager.

Supermarkeder kan normalt ikke tilbyde de bedste priser på mælk

Som regel i mejeri- gemmer det er en smule billigere. Nogle gange er det lokalt producerede mælk, og det indeholder ikke hormoner, der bringer fordele også for dit helbred.

Kan du lide varm pizza i den gastronomiske afdeling?

Mest sandsynligt er det den samme pizza, der sælges i halvfabrikata afdeling, kun for det faktum, at du forbereder det, kommer til at betale dobbelt så meget.

Der er ingen forskel mellem de skivede og færdigpakkede varer

Men vil du betale en hundrede eller to på hver kilo længere kun for det faktum, at de skærer for dig.

Når du køber brød

Den er pakket i en brun papirpose. Hvorfor? Så det hærder meget hurtigere, og du er nødt til at gå tilbage til butikken igen. Du skal blot overføre det ind i en plastik forseglede poser, efter hjemkomsten.

Fransk bagt brød er den samme som den italienske

Og de var lavet af det samme stof. Og så de fik forskellige former.

Hver gang du ser den udløber holdbarheden af kødet afdeling og bageri ...

fortælle Straks dine sælgere. De bør straks fjerne disse produkter. Under alle omstændigheder skal de afskrives i slutningen af deres Skift.

Supermarked medarbejdere kan gøre meget for dig, hvis du spørger

Slagteren kan skære kødet for dig, bageren - et brød. Nogle butikker i departementet skaldyr arbejderne kunne endda gratis at stege fisken for dig.

Ikke gå til supermarkeder i "myldretiden"

Undersøgelser viser, at folk har en tendens til at købe mere, når butikken er overfyldt, fordi de ubevidst ønsker at være en del af et team. Mandag og tirsdag - er den bedste dag til at shoppe. Også forsøge ikke at købe i weekenden og på fredag.

Find ud af, når slagteren til at skære op butik fersk kød

De fleste supermarkeder går 8-10 om morgenen.

Hvis du er bekymret for, hvad det er lavet af hakket kød

Bare købe et stykke kød i en butik og bede dem om at male arbejderne. Så vil du vide præcis, hvad hakket kød kvalitet.

Hver gang vaske frugt og grøntsager

Kunder ofte tager grøntsager og frugter, og derefter returnere dem tilbage på hylden. Børn kan også bide fra produktet og sætte det tilbage. Så glem ikke at vaskes grundigt alle de produkter, der ikke er pakket i butikken.