Velsmagende og stærk blomme brændevin hjemme

Likør blommer der betragtes som de bedste alkoholiske drikkevarer, der kan fremstilles derhjemme. De kræver ikke særligt udstyr, let at fremstille. I dette tilfælde viser det sig meget velsmagende aromatiseret drik, der er nemt at "gå", ikke forårsage forgiftning eller hovedpine. Næsten hver nation har sin egen opskrift på brandy fra blommer. Drikken fremstilles som anvendelse vodka eller alkohol og forårsager fermentering bær selv. Faktisk tinktur - det er, når frugten får sin farve, smag og lugt af alkohol, og frugt cordials selv producerer grad under indflydelse af sukker.

Men uanset hvad vej vi ikke kommer til at lave mad blomme drikke, før at vi skal nøje sortere bærrene. Egnet til dette formål, enhver sort - ungarsk, mirabel, reineclaude og andre. Det er ikke vigtigt, men det faktum, at alle de frugter var tselenkimi, tankskibe ... i et ord, som et billede. Fordi blommebrændevin derhjemme kan mislykkes på grund af en enkelt rådden frugt. Med hensyn til de frø, så er der kunne løses helt til dig. Nogen mener, at takket være dem, at drikken får tartness og aroma. Andre mener, blomme gruber giftige indeholdende hydrogencyanid og cyanid.

Sådan koger cognac blomme vodka

Vi tilføjer frugt i 3-liters krukke, hæld vodka, således at ingen af fosteret ikke holde ud. Det er også vigtigt, at mellem væskeoverfladen og halsen af beholderen var mindst mulig plads. Derfor, hvis du har en lille vask, tage en kvart krukke. Luk beholderen og sætte i et mørkt køligt sted (ideelt set - i kælderen) i 40-50 dage. Vodka hældes i en flaske og hæld sukker blomme. De nyligt lukkede banker er tilbage i kælderen i yderligere to uger. Stamme fra saften startede frugt. Bær sig selv kan bruges i madlavning. Bland vodka blomme juice, drik give tid til alle de komponenter, der indgår i forbindelse med hinanden. Filtreret gennem et filter og aftappet. For at bruge denne blommebrændevin derhjemme Det vil kun gyldige efter seks måneder. Så hendes duft og smag fuldmodne og "udfolde".

Madlavning uden vodka

Under henvisning til den naturlige gæring af frugt, er vi nødt til at sikre, at frugterne af de maksimale betingelser for dette. Vask ikke blommer meget omhyggeligt, fordi de datoer vil fjerne bakterier. Der vil også være en god lille fryse frugt - det vil anspore processen med gæring. Derudover kan du tilføje til den ungarske Greengage eller en håndfuld rosiner - blomme brændevin derhjemme vil endnu sødere og mere aromatisk. Frugt skal skæres i halve og fjern gruber. Forberedelse af en sirup af tre kopper vand og tre kg sukker. Fyld dem seks kilo af blommer i en glasbeholder, binde om halsen på gaze og lagt på tre dage i varmen. Når på overfladen vil skumme og bobler, gaze fjerne og installere vandlåsen. Hvis du ikke har denne snedige enhed, kan bæres på halsen af banker medicinsk handske, som før, at du skal gøre en nål punktering. Som sådan bør den cognac af blommer i hjemmet står for omkring en måned til udgangen af gæring. Derefter væsken drænet gennem et dobbelt filter og hældes i flasker og kork. Tasting cognac kan være i to måneder.