Æbler tidligste: kvaliteter, egenskaber og anmeldelser

Æbletræ - det er nok det mest almindelige i vores land, en bred vifte af frugt afgrøder. Disse træer vokser næsten alle vacationers. Frugterne af æble kan spises som en frisk og i forarbejdet. Mange sorter af denne afgrøde vises. Og alle af dem kan opdeles i tre hovedtyper: sommer, vinter og efterår. Den første gruppe er søde og duftende tidlige æbler. Sorter af denne art modnes i midterbanen i Den Russiske Føderation i slutningen af juli - medio september.

Den mest populære sommer æble

Tidlige sorter af denne traditionelle haven kultur særligt værdsat af vacationers. Selv om disse frugter, hvis det ønskes, kan anvendes, herunder til behandling af vinteren, de fleste af dem stadig spises frisk, eller tilføjes til bagværk.

De fleste tidlige sorter af æbler, der dyrkes i Ukraine, Hviderusland og Rusland, det er:

• Luk.
• Elena.
• Tidlig sød.
• Rød tidligere.

Alle disse æbler modnes i slutningen af juli. Deres særlige kendetegn er temmelig løs og saftigt kød er meget mørt, sammenlignet med efterår og vinter sorter, smag.

I begyndelsen af august, gartnere høst populære Papirovka og hvid fyldning. Der er også sensommeren og det tidlige æbler. Sorter Melba og Dzhuli Rød, for eksempel, giver høsten et eller andet sted i midten af september.

Apple Trees Luk: beskrivelse og anmeldelser

Frugten af denne sort i haven modnes allerførste. Det sker i slutningen af juli. Fordelene ved æble Close, foruden earliness, sommer beboere kan nævnes:

• god til overførsler;
• attraktivt udseende af frugten.

Æbler klasse Luk afvige gennemsnitlig værdi og har okruglokonicheskuyu form (med en rib foroven). Coating af disse frugter er cremet gul med en diffus mørk hindbær rød. Kødet er hvidt, de er halvhårde og vin-sød smag (sur). Æbler modnes disse tidligt, men desværre, at dømme efter de anmeldelser truckere, det er meget ujævn. Træet selv er af denne sort har en luksuriøs tyk krone.

God anmeldelser gartnere æble Luk tjente dybest set kun lige for tidligere modning og god til overførsler. Ulemperne ved denne art omfatter gartnere ikke for høj udbytte og relativt lave hårdførhed.

tidligt sød

Denne sort er værdsat af gartnere især for resistens over for skurv og evne til at udholde uden skade på meget alvorlige frost. At give æble høst Tidlig sød begynder ved 3-4 år efter plantning. Frugterne af hans lille - 90-100 g, har en flad afrundet facon. Skræl æblerne i dette lys gul og hvid papirmasse og meget sød. Derfor, i virkeligheden, navnet på arten.

Tidlige søde æblesorter er forskellige forkrøblede. Crohn hans pæn, kompakt, flad afrundet.

Anmeldelser af æble Elena

Denne populære sort blev fremavlet i Hviderusland i 2001. Frugterne af hans lille (120-150 g), fladskærms-runde. Color æbler Elena er lysegrønne, med sløret lys højrød rødme. Pulpen har en hvid, medium-density, finkornet struktur er anderledes.

Gode anmeldelser gartnere fortjener denne klasse primært sur-sød og delikat smag af frugt, med alt andet, er det også en meget behagelig aroma. Elena modne æbler fra slutningen af juni til det andet årti af August. Frugtsætning begynder ved 2-3 års plantning. Alt for høje træer af denne sort vokser ikke. Crohn de afrundede pyramideformet, let forhøjet, srednezaguschennaya.

Ulemperne af æble Elena gartnere indbefatter ikke for høj modstandsdygtighed over for skurv og overbelastning tendens til dannelse. Care for denne sort, blandt andet inkluderer en procedure som en regelmæssig udtynding æggestokke.

Papirovka og hvid fyld: beskrivelse

Disse to arter - måske den mest populære med russiske, hviderussiske og ukrainske truckere tidlige æbler. Sorter Papirovka og hvid fyldning blev trukket tilbage i slutningen af det nittende århundrede. Biologiske egenskaber har næsten identiske. Mange videnskabsmænd-opdrættere tror endda, at det er en og samme art. Men i de fleste tilfælde, sondringen mellem disse to typer af biologer stadig holdt. Det faktum, at der er nogle forskelle mellem dem. Så for eksempel, frugten af det hvide fyldet er ikke specifik for Papirovka udtalt sømme i midten. Hertil kommer, og disse æbler modnes senere end ti dage - ved slutningen af det første årti af august.

Sætter pris på den slags gartnere primært for deres fremragende resultater. Lys papirmasse af æbler har en meget sød smag, en grov struktur og en meget behagelig og stærk aroma. Farven på huden af disse frugter af hvid, elfenben. Dimensioner de er store - 150-170 g lide Elena, Papirovka og White påfyldning tilbøjelige at overbelaste høsten. Den frugten af begge sorter kommer 4-5 år efter plantning. For første gang, æbletræer producerer meget store frugter, men i små mængder.

Crohn træer i disse to kvaliteter shirokopiramidalnaya. Med alderen, det gradvist bliver afrundet. Hvid fyldning og er en gruppe af mellemstore høj Papirovka sorter. Dårlige anmeldelser om disse to sorter til gartnere fora praktisk talt ikke forekommer.

Dzhuli Rød

Frugterne af denne sort af æble også modnes i slutningen af juli. Vises denne interessante arter var i Tjekkiet. Røde æbler Julie har en lys grøn farve med en blodrød nuance over hele overfladen. Dimensioner har en temmelig stor (160 g), og i form af fortykkede, afrundet-konisk. Smagen af frugterne er rige, søde. Ifølge dets egenskaber Dzhuli Rød minder stærkt om den velkendte for alle gartnere Melbu post-sovjetiske rum, vil beskrivelsen af hvilke der gives nedenfor.

Tidlige sorter af æbler Rød: Specifikationer

Denne sort er blevet opdrættet NIIP dem. I. V. Michurina og udlagt til den centrale Black Earth region. Røde æblesorter vokse tidligt lav, og frugterne har en forholdsvis lille (90-120 g). Farvede æbler i en fase af modenhed er lysegule med lyse hindbær pink. Pulpen fra frugten fløde, medium densitet, saftigt. Smagen af hendes behagelige sur-sød, dessert.

Melba: udtalelse gartnere

Desuden Papirovka og hvid fyldning, er der andre sorter af modning æbler tidlige, velkendte til næsten alle husmænd. Til dem, for eksempel omfatte Melbu. Denne populære sort, har opnået en masse gode anmeldelser af gartnere, blev lanceret i Canada i 1889. Dens fordele omfatter gartnere især gode udbytter og fremragende til overførsler af frugter (som er en sjældenhed for tidlige modning sorter).

Melba lagrede æbler er også meget lang. Mange gartnere rådes til at plukke deres grønlige og lå i køleskabet. Med denne metode til opbevaring af frugten af denne sort af æble kan holde sig frisk op til januar.

Farve æbler Melba har en lys grøn stribet med rød. Deres søde papirmasse forskellig karakteristisk aroma. Unødvendige træsorter Melba srednerosloe, danner en ganske pæn afrundet krone. Under frugtsætning tage æbletræer 4-5 år efter plantning. De positive egenskaber ved sorter, blandt andet gartnere omfatter modstand mod skurv og evnen til ganske nemt bære lavere temperaturer.

Hvad at lave mad fra en tidlige sorter af æbler?

Frugter af sommer sorter af gartneriafgrøder har som regel en meget delikat smag. Derfor er de ofte anvendes til fremstilling af sommer tærter, kager, tærter, kompot. I sidstnævnte tilfælde er frugterne normalt lå i gryden med bær (oftest med hindbær og ribs).

Fra æbletærter de mest populære er nok kagen. For det passede sure frugt med fast kød (du kan endda tage lidt umoden). Dejen til denne kage er normalt fremstillet af 2-5 pisket æg, 1 spsk. sukker og 1 spsk. mel. For pomp i det tilføje lidt bagepulver og stivelse. Umodne æbler forskåret hælde en lille mængde sukker og inkuberet 10 minutter Bages æbletærte i ovnen i 20-30 minutter.

Forarbejdningsmetoder til vinteren

Således tidlig modning sorter af æbler generelt bruge friske. For at bevare frugterne af efterårets sorter er mest almindeligt anvendte. På samme opbevaring uden behandling i de fleste tilfælde, lå noget sent eller tidlig vinter slags æbler. I et køligt sted sådanne frugter kan ligge op til april-maj næste år.

Men hvis haven for eksempel nye, og det vil kun vokse, indtil sommeren sorter af æbler, selvfølgelig, forberedelserne til vinteren kan gøres fra deres frugt. For eksempel er en meget velsmagende marmelade tidlige sorter af æbler forberedt til denne opskrift:

1. Modne frugter skal vaskes, fjernes fra kernen og skær dem i skiver.
2. Således fremstillede æbler skal fylde med sukker og tilsættes lidt citronsyre.

Madlavning frugter bør være omkring to timer. 1 kg æbler tage 2 kg sukker og 1 time. L. citronsyre. Mens marmeladen er forberedt på komfuret, skal du forberede det for bankerne (0,5-1 liter). De bør vaskes grundigt og tørres. Klar marmelade afkølet realkreditinstitutter og dækket kapron låg.

Lækker kompot om vinteren - det er også for fremstillingen af, som kan bruges tidlige æbler. Sorter med creme papirmasse egnet til dette formål bare fint.

Under madlavning kompot af frugt, du har brug for at sikre, at de ikke koge. Efter alt, i kødet af æbler af tidlige sorter i de fleste tilfælde ikke er for tæt. Lav vinter kompot af frugt, såsom som følger:

1. Æbler vaskes, de fjernes fra kernen og skæres i halve.
2. Det fremstillede frugterne placeres i en let saltet eller syrnet koldt vand i 20-30 minutter (længere holde umuligt).
3. Vasket grundigt og skoldes med tre-liters krukker.
4. Lægge dem æbler og hæld i varm væske sirup (250-300 g sukker pr 1 liter vand).
5. Sirup holdt i banken i 5-7 minutter og hældes den tilbage i gryden.
6. den igen bringes i kog igen og hældt ned i glasset.
7. Roll klar kompot metallåg.

Krukke med varm kompot, for at det ikke efterfølgende optøet, skal du lægge låg på et varmt sted, svøbt et tykt tæppe. I en sådan kompot afkøle til stuetemperatur. Endvidere skal det opbevare det i et skab eller kælder.

konklusion

Således har vi undersøgt i detaljer, hvad er de tidlige sorter af æbler (med navn og foto). Som du kan se, er sommeren sorter af denne kultur præget af et godt udbytte og en fremragende smag af frugten. Sidstnævnte kan anvendes i fødevarer som frisk og dåse. Perfekt til de æbler og madlavning bagning.