Hvordan til at bage pandekager med huller? Opskriften af flere udførelsesformer

Denne dessert elsket af alle - både voksne og børn. Forventet bagt pandekager med mælk. Med huller måltid opnået under visse regler, der er beskrevet nedenfor. Prøv også at lave mad pandekager, erstatter mælk yoghurt, valle eller mineralvand. Sidste opskrift er velegnet til magre kost.

Secrets for tynde pandekager med huller

1. Dejen skal være tyk. Hvis absolut nødvendigt, uanset hvad produkter anvendes i præparatet, kan blandingen fortyndes med koldt kogt vand.
2. Brug ikke mad som en del af gær, fordi de giver produkter pragt. Pandekager på svampen opnås sædvanligvis tyk og uden huller.
3. For bedre anvendelse af bradepande med en tyk bund (fx støbejern). Dette vil sikre ensartet opvarmning af hele overfladen.
4. Vær sikker på at vende pandekagerne, prozharivaya på begge sider. Dette vil gøre dem endnu tyndere.

Pandekager med huller: opskriften med mælk

Ingredienser:

- halv liter rå mælk;

- tre kopper mel;

- pint kogende vand;

- to æg;

- tsk. bagepulver;

- fem bord. skeer af sukker;

- fem bord. skeer strakt. olie;

- salt.

forberedelse

Lidt varme vand med mælk. Pisk æg med sukker og salt, luftmasse gennemtrænge fluid. Ved hjælp af en elektrisk mixer, røre, tilsæt mel. Ved slutningen, tilsæt bagepulver og hæld i olien. Pandekager på en varm pande, smurt på begge sider.

Pandekager med huller: opskriften med kefir

Ingredienser:

- to glas yoghurt;

- et glas vand;

- to kopper mel;

- to æg;

- halv tsk. bagepulver;

- to tabel. skeen strækning. olie;

- sukker og salt efter din smag og afhængigt af fyldet.

forberedelse

Stolpen yoghurt med mel, sat i æggemassen, salt og sukker. Koge vand og hæld det i sodavand. Straks, omrør og hæld den boblende væske til dejen. Bringe mixeren til en ensartet konsistens. Giv dejen stå i ti til femten minutter. Hæld vegetabilsk olie, omrør og bage pandekager, indfedtning panden med et stykke bacon.

Pandekager med huller: Opskriften på serum

Ingredienser:

- en liter valle ;

- tre æg;

- mel (efter behov);

- sukker;

- tsk. bagepulver;

- Tre bord. skeen strækning. olie;

- salt.

forberedelse

Serum halvdel hældes i gryden og bland med æg. Så fylde mel, tilsæt salt og sukker. Yderligere æltet med en gaffel temmelig tyk som creme fraiche dejen. Den anden del er strøet serum soda for at standse, og derefter hældt ind i den første masse. Efter grundig blanding (for at eliminere klumper) infunderes olie. Bagte pandekager på den varme tør pande, vendt.

Pandekager tynde med huller: en recept på mineralvand (lean)

Ingredienser:

- 1-1,5 glas mineralvand;

- en tabel. skeen strækning. olie;

- tsk. skefuld sukker;

- en knivspids salt;

- mel;

- pulveriserede sukker;

- citronsaft.

forberedelse

Ved brug af en mineralvand opnået specielt tynde pandekager med huller. Opskrift lad det koge magert og samtidig velsmagende ret. Hælde mineralvand i en skål, sypte mel og ælt. Den fast dej, tilsæt vegetabilsk olie og partikler ingredienser (salt, sukker). Derefter hældes blandingen var stadig lidt mineralvand til opnåelse nok flydende masse. Bage, hælde i gryden i små portioner til dannelse af en meget tynd og perforerede kager. Hot pandekager lidt før servering drys med flormelis og drys med citronsaft.