HjemlighedHavearbejde

Alt om Lukas, hvad er de sorter af løg

Løg er en integreret del af næsten enhver fad, men af en eller anden grund er de fleste mennesker refererer til dette produkt let. Måske fordi i fortiden brugt løg landmænd i deres kost. Men nogen forudfattede opfattelser kan debunked, hvis korrekt og pålideligt indsende oplysninger. Til dette formål i denne artikel vil vi dele den viden og beskrive buer, hvilke sorter er de mest nyttige.

Det er ingen hemmelighed, at løg - en uundværlig ingrediens ved tilberedning af kød, fisk og grøntsagsretter, men ikke alle ved, at denne grøntsag er meget udbredt i kosmetologi og medicin, og i madlavning det bruges ofte i en utraditionel måde. Og de ting er, at denne almindelige og velkendte for alle af produktet har en lang række nyttige egenskaber.

Næsten enhver have vokse forskellige sorter af løg, hvoraf den ene er en almindelig løg - en permanent indbygger i ethvert køkken og frelser af mennesket, især i vinterperioden. Faktisk, når vores krop mangler vitaminer, kommer til de støtteordninger løg. Uvidende mennesker tror, at der kun er to slags løg: Løg og grøn. Det er dog ikke. I verden er der mange sorter af denne grøntsag, der adskiller sig levested, smag, modning gange, form, farver.

De mest berømte sorter af løg: porrer, pibeløg, purløg, skalotteløg, løg. Pære indeholder sukker, cellulose, vand, vitamin C, proteiner, mineralsalte, æteriske olier. Nyt giver planten en skarp smag. Denne form for løg er krydret, sød og halvøen. Som et resultat af avlsarbejdet viste mange forskellige sorter. Ifølge eksperter de bedste sorter af løg - er: "Mstiora", "bessonovskoy", "Arzamas", "Rostov pære" (de skarpe arter) og "Gribovsky", "Yalta", "Havsky" (halvøen).

Søde løg variation vokser i det sydlige Rusland. I de nordlige breddegrader, det modner meget længere, så dens dyrkning er upraktisk. Hans bedste sorter betragtes som "Kaba" og "spansk", de har en behagelig smag og delikat aroma. Men halvøen og skarp bue har betydelige fordele i forhold til den søde - de opbevares i lang tid frisk.

I store løg kan spises løg og fjer, og løg, i modsætning til-pibeløg. Men pibeløg blade er rige på C-vitamin og smager meget lig de blade af løg. Pibeløg er meget hårdfør og fordringsløs. Den første høst af denne afgrøde er høstet i slutningen af foråret. I Rusland, denne art vokser overalt undtagen det fjerne nord. De mest lækre sorter Batuna er: "Sandy", "Tatarka", "Winter".

Som følger: a porre. De mest almindelige sorter - "bulgarsk" og "Karantansky" højtydende og med værdifulde smagsstoffer kvaliteter. Denne form for bue rig på caroten, kalium, vitamin PP, B2, B1, S.

Purløg meget uhøjtidelige, resistente over for næsten al slags vejr luner, undtagen under betingelserne for den Far North. I maden indtages unge blade af purløg, som indeholder en masse caroten og vitamin C. Desværre er denne plante ikke opbevares i lang tid og falme hurtigt, så den er dyrket i små mængder. De bedste sorter betragtes som "scorodite", "sibiriske", "Ryazanets".

Skalotteløg-løg kan vokse på grund af frost i de nordlige breddegrader. Dens største fordel - tidlige høst, udover det opbevares i lang tid og ikke mister smag og nyttige egenskaber. Det kan spises frisk og syltet i maden er blade og pærer. Bladene indeholder 5,5% sukker, løg - 13%, hvilket giver den vegetabilske en vis pikante og behagelig eftersmag. De bedste sorter: "Sorozubka" og "Charlotte".

Alle buer børsnoterede sorter har deres egne individuelle karakteristika, men de er forenet af et højt indhold af essentielle næringsstoffer og smag. Store bue nødvendigt ved en temperatur på 0 ... + 30C.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.