Mad og drikkevarerOpskrifter

Borsch med frisk kål og roer. Trinvis opskrift

Rutediagram af Borsch omfatter sektioner såsom nødvendige ingredienser, det nødvendige udstyr, en fremgangsmåde til forarbejdning af produkter, varmebehandling og tilførsel til tabellen. Det er disse punkter, vi vil holde sig til i beskrivelsen af de følgende opskrifter.

Vi gør en lækker suppe med frisk kål og roer

Mange husmødre, der anvendes til det faktum, at suppen udelukkende skal være tilberedt af surkål. Men når sengene modne unge kål denne vegetabilske, er det svært at modstå og ikke at bruge dem som en ekstra ingrediens.

Det er derfor, vi i denne artikel besluttet at fortælle dig, hvordan du hurtigt koge suppe med frisk kål og roer. Til dette har vi brug for:

  • Bone oksekød - 650 g;
  • Friske roer - et par mellemstore knolde;
  • Kål kål - ½ medium elastiske prop;
  • kartofler - 2 stk;.
  • stort løg - 1 stk;.
  • citronsyre - 1/5 dessertskeer;
  • gulerod medium - 2 stk;.
  • grønne løg, persille, Lavrushka, dild - at tilføje skøn;
  • krydderier, herunder salt - efter smag.

nødvendige værktøjer

For at forberede suppe med frisk kål og roer så hurtigt som muligt, er det nødvendigt at tage sig af det nødvendige udstyr:

  • en stor gryde;
  • slev;
  • skærebræt;
  • skarp kniv;
  • rivejern.

Behandling for at udarbejde rød suppe

Hvordan at tilberede en lækker hjemmelavet suppe, et foto, som er præsenteret i denne artikel? For at starte behandlingen af ingredienserne. Oksekød på knoglen grundigt vaske og fjerne alle hårde striber og film. Fortsæt derefter til forberedelsen af friske grøntsager. De flåede, skræl og blade overflade. Efter dette, gå videre til det formalede produkt. Friske gulerødder og rødbeder gnide på en stor rivejern, sønderdele kålen i tynde strimler, og løg kartofler og skæres i tern. Også separat skylles greens og bare klippe det med en kniv.

Varmebehandlingen på pladen

Sådan koger rød Borsch? For at gøre dette, skal du bruge en stor gryde. Det bredte oksekød med ben og dækket med vand. Så lagde jeg retter i høj varme og bring vandet i kog. Fjernelse fra overfladen af bouillonen skum, dens salt, dæksel og kogt i ca. 90 minutter. I løbet af denne tid, bør kødet være blød og blid.

Når oksekød er kogt, fjernes og afkøles. Derefter pulpen er adskilt fra knoglerne og skæres i store terninger. Med hensyn til suppe, så er det spredt rødbeder, kål og lavrushku. Disse ingredienser koges i 25 minutter og sættes derefter til dem gulerødder, kartofler og løg.

Derudover, salt og peber produkter, blandes de grundigt, dæk med et låg og koge i 25 minutter. I løbet af denne tid, bør alle de grøntsager være den mest bløde.

Den sidste etape

Ved slutningen af fremstillingen af retter det tilsættes citronsyre, friske urter og hakket kød tidligere. Komponenterne omrøres bouillonen igen bragt til kogning og koges i cirka fem minutter. Den lukkede pande fjernes fra varmen og lad afsat til ¼ time.

Hvordan søger rød suppe til bordet?

Nu hvor du ved, hvordan du forbereder hjemmelavet suppe. Når det konfigurerer sig selv under kølerhjelmen, er det hældes i skåle. Og i hver portion tilsættes, ikke kun den røde og rige bouillon med grøntsager, men også stykker af bud oksekød.

Ud over denne parabol præsenteret med frisk creme fraiche eller mayonnaise. Forbruge lækker suppe med en skive brød og friske krydderurter.

Kog kylling suppe: foto, madlavning metode

Næsten alle husmødre koge rødbede suppe og kål med oksekød. Men hvis et sådant produkt behøver du ikke har på lager, at tilbuddet gøre middag ud over det sædvanlige kylling. Af den måde, behøver til sådanne formål ikke anbefale at købe en slagtekyllinger fjerkræ og suppe. Efter alt, den eneste måde du vil få et nærende og smagfuld bouillon, der vil gøre det første skål hjertelig og nærende.

Flowdiagram af borscht nødt til at fortælle dig, hvad ingredienserne til dets fremstilling skal købes.

For at gøre hjemmelavet kyllingesuppe, vi har brug for:

  • Friske roer - et par mellemstore knolde;
  • Kylling suppe - en lille fugl;
  • Kål kål - ½ medium elastiske prop;
  • kartofler - 2 stk;.
  • stort løg - 1 stk;.
  • eddike en 6% - 2 store skeer;
  • gulerod medium - 2 stk;.
  • Solsikkeolie - 5 store skeer;
  • grønne løg, persille, Lavrushka, dild - at tilføje skøn;
  • krydderier, herunder salt - efter smag.

det nødvendige udstyr

For at forberede en velsmagende suppe med frisk kål og rødbeder, du har brug for at bestanden op på forhånd i den følgende opgørelse:

  • en stor gryde;
  • slev;
  • skærebræt;
  • en skarp kniv;
  • stegepande;
  • rivejern.

Forberedelse af ingredienserne

real Borsch forbereder kun friske og naturlige ingredienser. Før du begynder at lave mad denne parabol, bør behandles med alle komponenter.

Kyllingekrop vasket grundigt i og uden, at fjerne alle uønskede elementer. Derefter fortsættes med behandling af grøntsager. De er pillet og knust. Carrot Grate kartofler og løg skåret i tern, kål - strimler, og roer - terninger.

Ved afslutningen af en god vask friske krydderurter og skar hende med en kniv.

varmebehandling

Forberedelse kød og grøntsager, starte deres varmebehandling. For at gøre dette, tage en stor gryde og spredes ind i hendes fjerkræ slagtekrop. Saltet kødprodukt og bugten med vand, satte fadet ved høj varme. At bringe ingredienserne i kog, dække med et låg og de koges i en time. Derpå en blød og blid fugl fjernet, fik lov til at afkøle og opdeles i portioner (om ønsket hud og knogle kan fjernes).

Med hensyn til suppe, så det spreder kål, gulerødder, løg og lavrushku. Som sådanne produkter koges i 20 minutter. Derefter bouillonen sænkes og kartofler fremstillet lignende mængde tid.

ulme roerne

For at forberede en duftende og rigdom af suppen skal simre friske roer separat. For at gøre dette, tage gryden, tilsæt i smør og vegetabilske kiler. Komponenterne omrøres, de hælde lidt vand (ca. ½ kop) og tildækkes med et låg. Som sådan er roerne fremstilles omkring 25 minutter. Derefter tilsættes krydderier og eddike. Den sidste ingrediens er nødvendig for at give fadet lidt sur.

Den sidste etape

Efter at have udholdt roer i brand selv for et par minutter, fjernes fra ovnen og spredes i den generelle pulje. Sammen med den anbringes i bouillon og hakkede greens tidligere findelt fjerkræ.

At bringe ingredienserne i kog, er de kogt i ca. tre minutter, og straks fjernes fra varmen.

Serveres rød suppe til en familie middag

Som du kan se, i udarbejdelsen af kylling med frisk kål borscht er nogen big deal. Efter varmebehandling ingredienser skål delt skåle og straks præsenteret med familiemedlemmer.

For at gøre dette måltid endnu mere hjertelig og nærende, for at være sikker på det lærer mayonnaise, creme fraiche og frisk hvidt brød (kan være en pita).

For at opsummere

Suppe med frisk kål få ikke værre end mad, der er lavet med gæret produkt. Men at gøre dette lille middag surhed, er det nødvendigt at tilføje en af komponenterne, såsom citronsyre eller eddike. Ved hjælp af disse krydderier rød suppe vil blive mere duftende og rig. Ellers er det nødvendigt at tilføje en lille mængde af surkål (sammen med friske).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.