Mad og drikkevarerOpskrifter

Suppe med kylling og svampe: opskriften med et foto

Suppe med kylling og svampe vil være en fremragende middag for hele familien. Forbered fadet let. Desuden er det kun de nødvendige enkle og billige ingredienser til ham.

Suppe med svampe og kylling: opskriften

Metoder til fremstilling af sådanne retter der er så mange. Vi besluttede at præsentere den mest enkle og overkommelige.

Så for at gøre suppe med svampe og kylling derhjemme, vi har brug for:

  • fileter slagtekyllinger fugle - 500 g;
  • koldt drikkevand - 2 l;
  • store hvide løg - 1 stk;.
  • kartofler - 2 små knold;
  • saftige gulerødder - 1 stort stykke;.
  • mellemstore friske svampe - 5-7 pcs;.
  • smelteost uden forskellige additiver - 1 standard præform;
  • purløg, persille, dild (hele urter bør være så friske) - over en lille bjælke;
  • Lavrushka - et par blade (brug valgfrit);
  • Solsikkeolie - 5 store skeer;
  • salt, peber - bruges til at smage og diskretion.

Processing komponenter

Før du koge suppe med kylling og svampe, skal du forberede alle ingredienserne. Breast unge slagtekyllinger fugle er godt vasket og rengjort fra uønskede elementer. Grøntsager (gulerødder, kartofler og løg) fratages skorpen og skæres i små terninger. Med hensyn til mellemstore friske svampe, så de vaskes og hakkede skiver eller strimler. Også separat gnide ost på en lille rivejern og finthakkede friske krydderurter (persille, dild og purløg).

Madlavning kylling bouillon

For at forberede bouillon, er det behandlede kyllingebryst placeret i en gryde med vand og bring i kog. Efter fjernelse af den resulterende skum i gryden almindeligt salt og efterlader lavrushki (valgfrit). I denne sammensætning er bestanddelene koges i 45 minutter.

Som tiden går, bliver kødproduktet taget ud og afkølet. Efter rengøring brystet fra hud og knogler, sønderdele deres mellemstore tern. Samtidig sprede bouillon kartoflerne og kog det i ca ¼ time.

Ristning friske svampe

Til suppe med kylling og svampe var mere nærende og tilfredsstillende for ham nødvendigvis tilføje ristning. Det er ganske simpelt. I en opvarmet pande med solsikkeolie spredning strimlet friske svampe. Efter fordampning af al fugt steger dem lidt, tilsæt derefter løg og gulerod. Til smag fødevarer med krydderier, kog dem i 25 minutter, indtil grundigt gyldent.

Den sidste etape

Når fuldt kogte kartofler i en kød bouillon til at sprede det første champignon ristning grøntsager og derefter revet ost. Alle ingredienser blandes grundigt slev og kog ved høj varme i ca. tre minutter. I den seneste slå dem sprede strimlet bryst. Pot dækket med et låg og fjern fra varmen.

Hvordan søger til middag en lækker første kursus?

Nu hvor du ved, hvordan at tilberede en lækker suppe. Kylling, champignon, ost - det er de vigtigste ingredienser. Når fadet er fjernet fra pladen, er det holdt under dække i ti minutter. Som tiden går, bliver suppen spredt skeet og præsenteret af en middag. Desuden er det flavored med hakkede greens.

Vi gør en lækker suppe

Kylling og svampe gå godt med hinanden. Ved hjælp af disse ingredienser, kan du forberede en helt forskellige retter. Den hurtigste og mest nærende af dem er en creme suppe. For at gøre det derhjemme, vi har brug for følgende produkter:

  • fileter slagtekyllinger fugle - 500 g;
  • koldt drikkevand - 2 l;
  • Løg big - 1 stk;.
  • kartoffel - 2 lille knold;
  • saftige gulerødder - 1 stort stykke;.
  • mellemstore friske svampe - 4-5 stk;.
  • Frosne broccoli - 200 g;
  • purløg, persille, dild (hele urter bør være så friske) - over en lille bjælke;
  • butikstyveri fed creme - 100 ml;
  • salt, peber - bruges til at smage og diskretion.

Forberedelse af ingredienserne

For at forberede puré suppen kun bruger frisk kyllingebryst. De vaskes og rengøres fra uspiselige elementer. Samt skylles svampe og skær dem i halve. Som for gulerødder, kartofler og løg, de er rene og helt store skyggen. Også separat hakkede friske krydderurter (persille, dild og purløg).

Madlavning kylling suppe med svampe og grøntsager

Før du laver en creme suppe med svampe og kylling, du har brug for at tilberede en lækker bouillon. For at gøre dette, brystet af unge fugle spredt i en gryde med vand og bring i kog. Fjernelse af skum fra overfladen af et bouillon, salt blev tilsat dertil, dækket med et låg og koges indtil fuldstændig produkt blødhed.

Tredive minutter efter starten på tilberedning af kød i en gryde spredte gulerødder, friske svampe, løg og kartofler. Alle ingredienserne er kogt i tyve minutter. Derefter er det kyllingebryst fjernet, fjern hud og knogler, og hakkes derefter til mellemstore stykker. I bouillon tilsæt broccoli og kog i yderligere syv minutter.

Vi gør en velsmagende og tyk creme suppe

Efter svampe, broccoli og resten af grøntsagerne er møre, fjernes fra varmen pan indhold let afkølet. Hælde bouillon tunge fløde, pisket ham med hjælp fra blenderen, indtil en glat cremet masse.

Klar suppe sættes på komfuret, tilføje til det stykker af hvidt kød og kogt. Nogle husmødre føjes til denne parabol separat stegte løg og revne gulerødder.

Server suppen til bordet

Efter fem minutters kogning retter det fjernes fra varmen og insistere under et dække for femten minutter. Næste Creme lagt ud på plader. Og i hver portion tilsættes ikke kun en tyk puré suppe, men også stykker af hvidt kød. Derudover suppe med kylling og svampe krydret med grønne løg, dild og persille. Om nødvendigt tilsat dertil og forskellige krydderier til smag.

For at opsummere

Som du kan se, udarbejdelse af champignon suppe er med kyllingekød ikke tage meget tid. I overensstemmelse med alle kravene i opskriften skal man komme ud meget velsmagende, nærende og solidt måltid. Det skal bemærkes, at der ud over de friske svampe i denne parabol er ofte spredt og syltede svampe. Med dem, bouillonen bliver mere mættede og aromatiske.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.