"Coco Bar" (Togliatti): beskrivelse, menu, foto

"Coco Bar" (Togliatti) - en institution, hvor få mennesker ville synes at stramme over ældgamle filosofiske spørgsmål om, hvem iblandt dem er stadig født før - hønen eller ægget. Kommer her, besøgende som regel til tiden glemme alt om deres problemer og bare nyde den del fældet dem lykke. Ifølge anmeldelser, den "Coco Bar" (Togliatti) - gør dette sted, hvor en behagelig kombination af lækker mad, demokratisk atmosfære, de oprindelige fade samt forfatterens løsninger til køkken, kærligt udviklet af skaberne af institutionen, ikke efterlade nogen ligegyldig.

bekendtskab

Gastronomisk "Coco Bar" (Togliatti) åbnede i december 2015 på toppen af krisen valuta brød ud. Det er kendt, at på det trist tid lukke døren en halv snes lokale restauranter og caféer.

"Coco Bar" (Togliatti) er den eneste gastrobarom i hele regionen. Ifølge de anmeldelser, her, ud over at crafting en imponerende øl-kort, præsenterede også en interessant forfatter menu. Eksperter siger, at interiør design er ikke en hjernedød citat nogle Stolichnaya Brooklyn-trend, og har sin egen stil.

skabere

Institutioner er skabere Sergey Pavlov & Olga Nesterova. De er ikke nyt for restaurationsbranchen - ejet af to andre ikoniske institutioner - den berømte restaurant "Manor", samt Familia boutique-hotel, der ligger i landsbyen Yagodnoye.

Navn og stil

Navnet "Coco Bar" bliver klart for enhver, der ser ind i virksomheden - i det indre og i hele virksomhedens stil er featured kylling, på en plan, der symboliserer den varme og gæstfrihed. Slogan "Coco forstår at fodre" baren skaber en dårlig reklame.

interiør

Interiøret er dekoreret virksomheder Samara designere Elena og Annoy Krasavinoy Riemann. Indendørs bar alle udstyre unbanal og eklektisk: hans venlige rum har plads og installation af træ, og dekorative plader, og en stor bar. Konventionelt rum opdelt i 4 dele: en kontakt bar, blå, grønne og røde zoner.

I den røde zone gøre opmærksom på sig selv i første række lænestole betrukket skarlagen placeret langs de store buede vinduer. I løbet af dagen, selv i overskyet vejr, bliver hele rummet fyldt med lys. Fra vinduet af synligt pæn velplejede græsplæne. Den blå zone er normalt et hvil store selskaber: her fejrer fødselsdage eller bare rart at tale med. Her er de tabeller til to: de er designet til romantiske datoer eller forretningsmøder. I den grønne zone kommer til øl elskere og sportsudsendelser.

Corporate Identity

Institutionen "Coco Bar" (Togliatti) Gæstevurderinger se tilstedeværelsen af en mindeværdig corporate identity. I udformningen af følget - visitkort, kasser til take-away retter, mærkevaretøj tjenere - alle kalibreret til mindste detalje. Over stil "Coco Bar" gjorde deres bedste den bedste i byen Lemonfish studie design team.

"Coco Bar" (Togliatti): Menu

Gastrobara format giver en menu af forfatteren, og i denne forstand, lokale kokke tydeligvis lykkedes. Listen over retter på menuen er ikke til at sige, at store, men velgennemtænkt og ganske spændende.

• "Eat med en ske" - en sektion dedikeret til naturligt supper.
• "Morgenmad starter med Coco" - beskriver en lokal morgenmad i "Coco" serveres i løbet af dagen: en del af cheesecakes med creme fraiche mousse er værd 145 rubler, en del af sprøde franske croissanter - 120 rubler, en del af hjemmelavet yoghurt med passionsfrugt - 150 rubler ...
• "Fødevarer af verden" - en sektion, der er stolt af chefen. Den består af syv retter fra forskellige lande, en eller anden måde en spiller på opskrifter med røræg eller pocheret æg. For eksempel Mexico her repræsenteret røræg med majs, som føres til en tortilla eksotisk sauce "guacamole." del af omkostningerne - 280 rubler. Gastronomisk repræsentant for Thailand er en noodle "Pad Thai" kylling serveret med en krydret sauce og grillede tigerrejer. del af omkostningerne - 390 rubler. USA æg er "Benedict", som er anvendt på kartoffel vokse skinke eller spinat og laks. del af omkostningerne - 320 rubler.
• "Til dessert" - dette afsnit er, selvfølgelig, er desserter. Gæsterne opfordres til at nyde belgiske vafler med sovs "Passion" eller ostekage "creme kage popper" desserter "Egg Coco", lavet af kokosmælk og mango æggeblomme, chokolade og blåbær pie. En rigtig hit er kagen "Honning kage". Det serveres i adskilt stand separat kiks krummer, helt vægtløs fløde og skefuld is.

Nontriviality servering

Kok "Coco Bar" Evgeniya Osipova bevidst tro en reel eksperimentator spiller på uventede kombinationer af varianter og anvendelse af en ikke-triviel: serveres atlantiske sild på bruschetta med roer vinaigrette og sennep. Fadet går godt med Kraft. Ved servering kylling leverpostej brugt løg marmelade, fransk salat "Nicoise" tjener medium-ristede tun, drysset med olivenolie med en lille mængde af ahornsirup.

indtryk af besøgende

nye sæsonbetonede tilbud er konstant føjes til menuen. Nye produkter tiltrækker flere og flere besøgende. Forfatter af fade gæsterne ringe glædeligt syn og maven - efter deres mening, det er uhøjtidelig og elegant. Priser gæster kaldes ganske demokratisk: størrelsen af den gennemsnitlige kontrol her (ingen alkohol) - omkring 500-600 gnide.

bar

Bar samarbejder med alle førende russiske uafhængige bryggerier. Ikke kun, hvad institutionen kan prale af sådan en rig valg. Ud over cider og håndværk, der er en omfattende liste af klassiske øl og fancy cocktails. Det giver en vin liste, som også byder på specielle likør. Særlige kommandoer er stolte tinkturer: tequila på jordbær (180 rubler.) Til rom brombær (180 rubler.) Og cherry brandy (150 rubler.). Læskedrikke er præsenteret milksheykami "Tiramisu cookies", "Tropisk med chokolade dragees" mærke limonade fodret ind i glas. En sådan mangfoldighed af mange besøgende kaldes sjældent, at en lille institution, som er "Coco Bar".

Alle fans af usædvanlige og neizbity Street. Sverdlov, 35 ivrigt venter på kreativ spisning "Coco Bar" (Togliatti). Telefonen kan findes på institutionen hjemmeside.