Keta: kalorieindhold, gode funktioner interessante fakta, madlavning opskrifter

En af de mest værdifulde fisk af laks familien er kammerat. Det er værdifuldt, ikke kun rig på næringsstoffer. På grund af det lave indhold af Chum kalorier (kalorieindhold - 126,4 kcal) det er et fremragende produkt til kosten, foruden parabol af laks som voksne og børn.

Sammensætningen af kammerat laks

Chum er et proteinholdigt produkt, hvor indholdet af stoffet er lig med en femtedel af den samlede vægt af fisk (totalvægt - ca. 14 kg).

5% af de fisk fede aminosyrer udgør de resterende 95% kommer fra vandet, så ikke anbefale Chum yngel. Ved stegning alle vandet fordamper, og fiskene bliver tør. En ideel måde at forberede kammerat - bagning.

Ca. 30% af sammensætningen af kammerat laks udgjorde protein, og en fjerdedel - til nyttige aminosyrer. Også det høje indhold af forskellige mineraler og lecithin.

100 g kammerat indeholder fedt - 4,8 g cholesterol - 79 g aske - 1,3 g Vand - 74,3 g, protein - 19 g.

100 g kammerat har calcium - 20 mg natrium - 60 mg Magnesium - 30 mg, en chlor - 165 mg, phosphor - 200 mg kalium - 335 mg.

I othe indeholder også mange vitaminer (A, PP, C, D, B vitaminer), mineraler (fluor, selen, kobber, mangan, zink, iod, jern).

Calorie kammerat, som bemærket, 126,4 kcal.

Fordele og skadelige virkninger af kammerat laks

Hvad er nytten af kammerat?

Denne fisk har gavnlige virkninger på fysisk og mental aktivitet.

Due metaninu, de svovlholdige aminosyre, som har en positiv effekt på leverfunktionen, anvendelsen af kammerat vist i depressive lidelser.

Nyttig fisk syg eller svækket efter sygdom hos mennesker, samt gravide kvinder på grund af letfordøjelige kosten kød.

Fyldt med E-vitamin spil Chum gavnlige virkninger på det reproduktive system.

Det høje indhold af D-vitamin i produktet bidrager til opretholdelsen af det kardiovaskulære system og bekæmper lidelser i mave-tarmkanalen.

Fiskeolie hjælper i behandlingen af hudsygdomme og er meget udbredt i kosmetologi.

På grund af det rige indhold af næringsstoffer kammerat er fremragende immunstimulerende.

Ikke-nærende mad er kammerat (kalorieindhold pr 100 gram er 126 kcal), hvilket betyder, at produktet er uundværlig for folk i en kosten menu, der lider af fedme, og tilstanden af hår, hud, knogler og vision vil forbedres som følge af sammensætningen af fisk, rig på vitaminer, aminosyrer , mikro og makro elementer.

Interessante fakta om othe

Chum laks er ikke kun sundt og velsmagende, men også meget usædvanligt fisk. Her er nogle interessante fakta om det:

• Fra kaviar kammerat laks sælges i supermarkeder, kvinder til tider forberede ansigtsmasker. At der i hvert fald ikke kan lade sig gøre, fordi æggene fra kammerat laks salt tilsættes, så det ikke mister sin præsentation og længere gemt.
• I løbet af de støjende parter er bedst at bestille en laks, som thiamin indeholdt i det, beskytter mod skadelige virkninger af alkohol på leveren og hele kroppen.
• Keta er i stand til at finde den flod, som blev født. Forskere peger på, at disse fisk er udstyret med en god lugtesans.
• Hud kammerat anvendes til fremstilling af sko souvenir som under gydning bliver det meget tyk og brun.
• Chum gydning forekommer én gang i livet.

Opskrifter fra kammerat laks og deres kalorie indhold

Brændt kammerat

Fisken vaskes, skrælles, skæres i stykker af portioned, podsolit lidt rulle i hvedemel (majs kan anvendes, semulje eller rasp) og stegt i vegetabilsk olie. 2 stk peberfrugt skæres i skiver og steges, sat i en skål et stykke af fisk, stegt peber og drys med hakket persille.

Brændt kammerat - kalorie 225 kcal.

Keta par

Fisk for at rengøre, vaske, skåret i bøffer, salt den, drys med citronsaft kvartaler, drys med krydderier «Til fiske" og sende i en damper. Når du er klar til at sætte brikkerne af varmt kvist dild.

Calorie kammerat for et par - 132 kcal.

kogt kammerat

Fisk at rengøre, vaske godt, klippe og kaste i kogende vand. Gulerødder og løg at rengøre. Toss i panden med fisk gulerødder, hele lille hoved af løg, laurbærblad, 2 ærter allehånde, sort peber på spidsen af en kniv, den samme mængde salt (krydderi kan tage efter smag). Drys med hakket dild. Kog indtil den er klar.

Kogt kammerat - kalorie 131 kcal.

ristede kammerat

Fisken vaskes, renses, skæres langs højderyggen, for at slippe af knogler og rygsøjle, skåret i skiver. Salt fileterne og peber, drys med 1 spsk. l. citronsaft og der er afsat i 2 timer for marinering. Skær folien på det antal strips der svarer til antallet af stykker af fisk. På hvert stykke folie til at lægge fisken på toppen - skive tomat, drys med 1 spsk. l. revet hård ost, indpakket i aluminiumsfolie og sted på en bage stykkerne. Bages i en halv time.

Chum laks bagt - kalorieindhold 160 kcal.