Cranberry vodka: opskriften på tinktur

Cranberry bær skiller sig ud blandt de andre en af sine unikke egenskaber. Det er i stand til at blødgøre smagen af alkohol og zaboristogo fjerne den ubehagelige lugt af måneskin. Dette gør tranebær en velkommen gæst i hjemmet destilleri. Jo mere, så det er farven på alkoholholdige drikkevarer holder charmerende - rubin, ligesom stjerner på Kreml tårne. Alle indenlandske destillater i denne bær, er det ligegyldigt, hvor de insisterer - på vodka, alkohol, eller måneskin - der forener navn "Cranberry". De kan være forskellige fæstning slik. Det er ifølge den klassiske klassificering, være likører, likør eller saft. I denne artikel, vores fokus er på vodka tranebær. Opskrifter til drikkevarer er meget enkle, klare dem, selv en novice vinproducent. Det vigtigste er, at ingredienserne er af god kvalitet: frugt - moden, saftig og ikke korrumperet af, og alkohol - ikke "svedet".

Cranberry vodka: klassisk opskrift

Uanset hvad vi gjorde tinktur, og det hele starter med bær. De har brug for at gå igennem, fjerne rådne og grøn. Rynket og endda knust bær egnet til infusioner, fordi vi stadig vil bankede tranebær. Quart krukke vaskes grundigt og tør. Bær (250 gram), og vi trykker min tolkushkoy. Vi flytte bær puré i en krukke. Fyld den til en halv liter vodka. Bland godt og tilstoppe en nylon dækning. Sæt beholderen i en varm og mørkt sted i to uger, og glemme alt om det. Og derefter filtrering gennem ostelærred, foldet i fire lag. I princippet er det i hvert fald og sur, men er klar til brug vodka tranebær. Hvordan forbereder en sød drink? Vi gør en meget lille mængde sirup. Bare en kvart kop vand opløse en suppe øse af sukker, kog. Derefter sirup afkøles til stuetemperatur og tilsæt til Cranberry. Tinktur skal stå i et varmt sted til en anden dag. Så skal det hældes gennem en bomuld filter i flasken. Efter måneders ældning i køleskab eller kælder drik vil smage fantastisk.

medicinsk infusion

Opskriften involverer anvendelsen af roden galangarod. Dette anlæg er en slags ingefær bruges ofte i madlavning, fordi det er meget smagfuld. Men solgte roden af galangal i apoteker, fordi han stadig har en masse af nyttige egenskaber til kroppen. For infusioner, er vi nødt til at tage flere bær end i den foregående opskrift - 400 gram. Du kan mos dem ind i skidtet. Men at drikke ikke slået uklar, bør gennemboret med en nål hver bær. Denne proces er tidskrævende, men så kan undgås i fremtiden multiple filtrering. Tilføj bær til en halv teskefuld jord galangal rod. Udfylde dette facetteret glas (220 ml) vodka. Rør og lukke banken. Inden for to uger at vente, indtil konfigurere sig selv tranebær vodka. Opskrift rådgiver derefter tilføje sirup, kogt i hundrede gram sukker i lidt vand. Drikken skal stå i et varmt sted i mere end en uge. Og først derefter kan filtrere destillat og hæld det i flasken. Drikken er tydeligt mærkes en behagelig duft af træ galangarod, integreret perfekt med bær smag.

Hurtig Cranberry

I denne udførelsesform vil fremstillingen af drikken ikke være så nyttigt. Efter alt, vil bærrene varmebehandles, på grund af, hvad der vil miste nogle af sine helbredende egenskaber. Men tre timer senere vil du være klar i et glas tinktur tranebær vodka. Opskrift "Quick" tilbud hælde 300 gram bær i et dørslag og skolde dem med kogende vand. Derefter tranebær bevæge sig i en krukke, hæld sukker (150 g) og potoloch træ støder. Undgå kontakt med saft af bær metal. Fyld flasken (0,7 liter) af vodka. Indgyde klokken to under hætten. Efter dette, presse pulpen gennem en foldet i flere lag osteklæde. Fyld den resulterende filtrerede væske er varm (45 ° C) kogende vand og blandes. Når drikkevaren bliver afkølet, kan det drikkes. De tætsluttende flasker det er gemt i køleskabet i op til et år.

Lady tinktur

Drikke tilberedt på denne måde, en gavnlig virkning på arbejdet i maven, tarme og hjerte. Dette er, når at forbruge det rimelige doser. Vi har brug for at få et glas rubin modne bær. Hvis tranebær fast, skal det fordeles jævnt på et ark hvidt papir og lagt på tre dage på et køligt og mørkt sted. Bær vinde gennemsigtighed og hældte saft. Wooden tolkushkoy gnide tranebær puré. Koge tyk sirup fra kop vand og den samme mængde sukker. Lad afkøle til stuetemperatur og hældes i en krukke med tranebær. Skal tilføjes og et glas vodka. Luk krukke med plastlåg og sat på et køligt og mørkt sted i en måned. Undertiden rystet beholder til puré ikke koncentreres ved bunden. En måned senere, vi filtrere indholdet: først gennem en foldet i flere lag osteklæde og derefter gennem en vat eller filterpapir.

Mand version af tinkturer

I denne drik er nået stor fæstning, som vand er udelukket fra antallet af ingredienser. Vi bruger kun de bær og vodka. Hæld kogende vand over tranebær. Fra denne bær blødgøre, og nogle endda brast med. Så meget desto bedre! Mos dem et træ tolkushkoy. Spækket med tranebær sukker i forholdet en til en. Alle bland godt. Tilsæt vodka - det samme antal som i tranebær og sukker. Stramt lukke krukke og sætte tolv timer i et varmt sted. Så vodka, infunderes med tranebær, drænet i en gryde og opvarmes. Her må vi være særligt forsigtige. Du bør ikke drikke at varme over 70 grader, og endnu mere at koge, fordi alkoholen fordamper. Vi behøver blot at opløse sukkerkrystaller.

julen likør

Denne alkoholiske drikke mindre stærk end likør, og sødere. Men det er forræderisk! Drik cognac let som kompot. Men effekten af det er det samme som fra den stærke tinktur. Men i de cordials gemmes alle de vitaminer fra tranebær. Efter alt, behøver bærrene ikke varmebehandles. Drikken leveres med en 30 procent alkohol indhold. Denne likør tranebær vodka normaliserer blodtrykket, god for maven at arbejde. Et glas frugt crush i banken, de øverste ti kast stykker af raffineret sukker. Fyld den med vodka. Den skal tage en halv liter. Fyld op med mere vand - om et glas. Forseglet krukke med plastik låg, rystet og sat på to uger i et varmt sted. Dette er - den minimumsperiode for at hælde af bær. Det er bedre, hvis tranebær vil indgyde en måned. Efter det, vi filtrere drink før forsvinden uklarhed.

Cranberry vodka: opskrift "Bare et glas"

Navnet taler for sig selv: alle ingredienserne tilsættes i lige store mængder. Men tilberedningen er noget anderledes end den ovenfor beskrevne opskrift. Først koge sirup af vand og sukker. Kog det, fjerne skummet. Derefter siruppen afkøles til stuetemperatur og hæld det op i glasset. Fyld med vodka. Og allerede derefter spredt knust tranebær. Under en nylon dækning, skal blandingen sygne hen i omkring en måned. Endvidere bør den drik grundigt filtreret for at opnå en klar likør med vodka tranebær. Opskrift rådgiver først filtrere blandingen gennem dobbelt osteklæde, klem kage, og derefter - efter en mere tæt væv. Derefter puffe uld tragt og filter igen drikke.

"Nesmeyanovka"

Faktisk er det - vodka, infunderes med tranebær. Opskrift på hende ligner de tidligere, men tilberedningstiden er mindre - kun to uger. Ingen sukker, ingen vand her ikke brugt. Bare knuse et halvt kilo tranebær puré og hæld en halv liter vodka. Derefter lukker krukken og stramt indstillet til infusion ved stuetemperatur, men væk fra sollys. Når hætten er klar, vi filtrere det, og på flaske. Denne drik kan opbevares i lang tid, selv i køleskabet. Seks måneder senere, begynder han at miste nyttige egenskaber og behagelig smag. For dem der kan lide en sød alkoholiske drikkevarer kan tilføje sukkersirup tinktur. Men sådan en tranebær vodka (opskrift giver en sådan mulighed) er at stå stille med de to uger før den endelige filtrering.