Dåse druer til vinteren: opskrifter

Lær at lave dåse drue, og altid vil være ved dit skrivebord den oprindelige snack, der vil glæde alle dine familiemedlemmer. Saftige, flavorful, krydret bær perfekt modregne smagen af leveren og kød.

Denne præforme er ideel til madlavning en række tapas og salater.

Dåse druer: opskrift

Set opskrift på lækre snacks giver mulighed for helt forskellige sorter af vindruer. Den ekstra brug af krydderier som sukker, salt, eddike og andre, gør det muligt at skjule den sure smag af produktet, gøre din tomme mere appetitvækkende.

Så for at gøre druerne dåse til vinteren, de følgende ingredienser, du har brug for at forberede:

• Druer røde eller hvide - omkring 2 kg;
• bordsalt - 10 g pr 1 liter af marinaden;
• Naturlige eddike - 1-1,5 store skeer til 1 liter marinade (afhængigt af modenhed frugt);
• sukker stor - 1-2 store skeer pr 1 liter marinade (afhængigt modenhedskriterier bær);
• kryddernellike knopper, sød peber, laurbærblade - at anvende til din smag.

fremstilling af komponenter

Til syltet vinstokke (som oliven) vendte velsmagende og appetitvækkende hovedprodukt bør tilegne så meget frisk. Bær skal være store, saftige og uden nogen skader. Deres omhyggeligt adskilt fra kviste og grundigt vasket med rindende vand.

Af den måde, nogle af de husmødre bare skære frugten fra "halen". I dette tilfælde er huden ikke ligefrem briste, som vil give dåse druer, ligesom oliven. Denne fremgangsmåde er imidlertid ikke obligatorisk.

Så snart basisproduktet er blevet behandlet, det spredes i en dyb skål og hæld kogende vand. Forlader bær såsom tredive sekunder, det igen kasseret i et dørslag og igen med koldt vand splash.

Processen med marinering

Druer, dåse til vinteren, kun velholdt, hvis den er placeret i steriliserede glas.

I bunden af hver tank sprede et par laurbærblade, allehånde og nelliker. Efter at sætte i krukker og hæld druerne den med kogende vand. Lukning fyldte beholdere capped, blev det efterladt som sådan i et par minutter.

Over tid, vandet drænet fra krukker i en dyb skål og sætte det på pladen. Efter sin koger i en gryde tilsæt salt, sukker og eddike, naturlig. Igen Bay drue marinade, rul den med steriliserede låg og vend bunden af toppen.

Tætte tæppe indpakket banker, er de tilbage i denne form netop for en dag. Efter en dag med dåse druer høstet i kælderen. Det kan også indeholde i et mørkt og køligt pulterrum eller køleskab.

Sådan bruger?

Eat dåse druer er en række forskellige måder. Nogen har gjort det til tabellen, sammen med kød, fisk eller slagteaffald, og nogen bruger med brød og søde te. Under alle omstændigheder, skal du åbne krukker med bær bør kun først efter et par ugers eksponering.

Vi gør en sød dåse druer med te

Absolut alle drue høst er nyttige for mennesker. Deres anvendelse bidrager til den samlede tone og styrke kroppen. Disse snacks bidrage til at genoprette væskebalancen i kroppen og ødelægger nyresten, forbedre stofskiftet og reducere niveauet af dårlige kolesterol.

For at fremstille de søde syltede drue klynger - den perfekte løsning. Dette vil holde smagen af bær. Sådanne emner sprede din kost, mætte kroppen med vitaminer og minearbejdere.

Så hvordan man laver syltede vindruer? Til dette har vi brug for følgende komponenter:

• drueklaser - 500 g;
• drikkevand - 150 ml;
• Sukkerroer - 70 g;
• citronsyre - 1 schepotochka.

Fremstillingen procestrin

For at bevare druerne i en sød marinade, vi har brug for et lille sæt af ingredienser. Bær vasket grundigt uden skrælning fra kviste og derefter obsushivayut papirhåndklæder og anbringes i kogende vand.

Opretholde produkt inden for 5 sekunder, fjernes og spredes i forberedt steriliserede container. Efter dette, gå videre til forberedelse af søde marinade.

Drikkevand er stærkt opvarmet, og derefter tilsættes sukker og citronsyre. Bland ingredienserne nå deres fulde opløsning. Den varme sirup hældes i banker med druer og deres straks tilproppet sterilt tin låg.

Dreje arbejdsemnet på hovedet, er den dækket med et tykt tæppe og afkøles helt ned. Denne procedure kan tage dig omkring to dage. Efter denne tid, søde, dåse drue høstet i kælderen eller under jorden. Om ønsket kan et emne lagres i kølekammeret i vintersæsonen.

Hvornår kan jeg spise og hvordan man kan bringe til bordet?

Til dåse drueklaser godt mætte den søde marinade, er det ønskeligt at holde på et køligt sted i flere uger (3-4). Kun langvarig udsættelse vil bidrage til forberedelsen af velsmagende og duftende stykke. Hvis du åbner en krukke med druer, før de skyldes, måske druerne synes sure og ikke meget saftigt.

Serveres sød dåse emnet til bordet skal være nedkølet med sort te. Normalt dets anvendelse som en jam tidligere smurt på et stykke brød eller en sprød hvid skål.

Også fra præformen kan ofte gøre en tyk marmelade. Til denne drue adskilt fra kviste, er sirup hældes fra krukken og æltet ved anvendelse tolkushkoy.

Vi kan ikke sige, at dåse frugt er ofte anvendes til fremstilling af forskellige saucer. De er formalet ved en blender tilsættes krydderurter, krydderier, tomatpuré og de andre komponenter, og derefter udsat for en kort varmebehandling. Som et resultat af denne procedure, viser det sig meget velsmagende og flavorful sauce, der er ideel til fisk, kød og indmad.