Fantastisk smag af kakao. Opskrift til fremstilling af en drikkevare

Kolde vinteraftener er så rart at sidde ved brølende ilden? nyder duftende kakao. Opskriften på sin forberedelse er enkel og har en masse muligheder, der kan tilfredsstille selv den mest krævende smag. Hvor har denne fantastiske drik er kommet til os, og hvilke fordele gives til vores krop?

Kakao Historien begyndte halvandet tusind år f.Kr. Indianerstamme olmeker bor i Mellemamerika begyndte at bruge pulver fra kakaobønner til at forberede en bestemt drikkevare med en mørk brun farve. Der er historiske beviser for brugen af mayaernes kakaobønner. Opskrift på fremstilling af en drik afholdt i den særlige hemmelighed, som anses for magisk og anvendt til begravelsesritualer. Kakaobønner var ekstremt dyre og i de fleste tilfælde, spillede rollen som penge. Ti kerner var nok til at købe en ung og sund slave.

Aztekerne har betydeligt udvidet plantage plantet træer og drak mere overkommelig. Selv om disse bønner blev bragt til Europa af Columbus, det tog så mange som hundrede år til et fantastisk kakao drik var en ganske stor spredning. Europæerne kaldte det "drikke af guderne."

kakao madlavning var ikke kun sjovt tidsfordriv, men også en rentabel forretning. Eksperimenter med ændringer i opskrifter ved at tilføje forskellige frugter, mælk, smør og sukker, folk opfandt mælkechokolade og slik med lækre fyld. Lad os se på flere muligheder for at forberede en lækker drink, værdig konger.

Cocoa. opskrift klassiker

En servering af drik skal en spiseskefuld af kakaopulver, en teskefuld sukker og et glas mælk. Bland kakao og sukker og tilføje en lille mængde mælk. Omrør indtil ensartethed. Først derefter hælde resten af mælken, rør rundt og sætte gryden på lav varme. Hermed drik at koge. Tages ud af ovnen og hældes varm kakao krus. Spis det skal være varmt.

Cocoa. Opskrift med tilføjelse af kaffe

Til fremstilling af en meget velsmagende og duftende kakao mokka brug for en spiseskefuld af pulver bønner, en teskefuld kaffe og sukker, et glas vand, en knivspids jorden muskatnød, lidt fløde. Bland alle ingredienserne indtil ensartet. Sæt gryden på lav varme og bring i kog. Fjern fra varmen og lukning låg insistere omkring 10 minutter. Hæld drikken i krus, tilføjer i hver creme til at smage.

Cocoa. Opskrift med tilsætning af æggeblommer

For at forberede denne rige drik krævede en god kulinariske færdigheder. Vi får brug for to glas mælk, to spiseskefulde kakaopulver og sukker, en æggeblomme, en knivspids vaniljesukker, kanel og kardemomme. I en gryde, bland alle de tørre ingredienser, tilsæt en spiseskefuld sukker. Fortynd en lille mængde mælk til en grødet tilstand. Hæld den resterende væske, sat i brand og bringe til tidspunktet for kogning. Lad afkøle til drikke stuetemperatur. Pisk æggeblommer med skeen sukker. Føj til ægget masse af varm kakao og igen sat i brand. Nå opvarmet, men ikke koge, under konstant omrøring med en træspatel. Fjern fra varmen og forsigtigt piskeris drikke med en mixer. Hæld i krus og pynt med flødeskum. En sådan en eksotisk drik af dine pårørende har ikke prøvet.

Alle elskere af denne delikatesse ville være interesseret i at vide, at de nyttige egenskaber af drikken tilbage til det 17. århundrede er blevet undersøgt. Det anvendes bredt som et afrodisiakum. Sørg for at drikke kakao, hvis du har problemer med kredsløbet. Drikken er i stand til at styrke karvæggen og normalisere trykbeholdere udvide bronkier og hjerte samt at stimulere hjerteaktivitet.

Det øger niveauet af serotonin kakao og antioxidanter i blodet, hvilket forlænger menneskers liv og giver en følelse af eufori.