Dragees chokolade - en favorit godbid for mange en sød tand!

I en verden med så mange mennesker kan simpelthen ikke forestille sig deres liv uden slik. Faktisk sjældent at finde en mand, der nægter at lækker slik ellers nogle andre lækkerier.

Søde drømme

For eksempel er belagt chokolade er den foretrukne sødt af mange mennesker. Dette er ikke overraskende, fordi disse produkter er kendetegnet ved lille størrelse og afrundet form. Også selv fremstillede medicin og vitaminer i denne form. Faktisk navnet på denne delikatesse stammer fra det franske ord, som betyder "den pille."

Den øvre overflade af chokoladen dragee har en glat og skinnende tekstur. Én sådan candy er direkte fra kroppen, og flere lag af rulle rundt. sagen selv er lavet af slik masser af forskellige former for tørrede frugter, nødder, kandiserede eller narkotika. Roulettering produceres i særlige coatningspande ved skiftevis at gennemvæde hele kroppen i en sirup af sukker og melasse, og også ved at anvende pulveriseret sukker.

Fremgangsmåde til fremstilling af et produkt, såsom chokolade dragee

Disse slik, kan generelt fremstilles ud fra nødder, især jordnødder, rosiner eller som pastiller. Opvarmning og afkøling, kan hjælpe til visuelt observere faseændringen (overgang fra fast til flydende og omvendt). Hele fremstillingsprocessen er kun ved første synes enkel, men i virkeligheden er brugt ganske sofistikeret teknologi. Så selv med en lille temperaturudsving kan være uønskede synkende pellets og hvis den manglende plads eller høj luftfugtighed, som et resultat kunne ødelægge blank glans.

Bean procedure produktionen foregår i specielle kedler, her ligger i kroppen, og derefter chokolademassen. Under konstant omrøring glasur jævnt fordelt over kroppens overflade. Denne rotation foregår indtil indtil du når den ønskede tykkelse af chokolade. Derefter pillerne behandlet glans, hvilket gør disse slik og har en smuk skinnende udseende.

stadier madlavning

Dragees chokolade smelter i din mund perfekt, hvis alle de regler og dens forberedelse teknologi. Men på trods af de komplekse funktioner i dens fremstilling, kan dette produkt gøres uafhængigt. Dette kræver:

• halv kop chokolade krumme;
• at smage cremen;
• Alternativt: nødder, jordnødder, rosiner og slik;
• panorere med en stor vægt;
• bagning pan med en glat overflade;
• voksbehandlet papir.

Så er du nødt til korrekt udføre alle trinene var som følger. Hvis du bruger peanuts bør først skæres nødderne i halve. I dette tilfælde skal du bruge rosiner eller slik skal være ganske lille. Derefter sætte arkene af vokspapir på toppen af gryden. Derefter hældes chokolade chips i den klargjorte pan og varme det over svag varme. Derfor er det nødvendigt at omrøre blandingen efter hver kort periode. Dette er nødvendigt for at sikre, at chokoladen holdt sig til panden. På dette trin er det muligt at hælde fløden.

Derefter skal du fortsætte med at røre indtil da, indtil det er fuldstændig smeltning af chokolade. Så er det nødvendigt at hælde anvendelse skeer foretaget allerede smeltet chokolade på overfladen af gryden og sætte oven på den yderligere blanding komponent (bestanddel), anbringes i en forvarmet ovn ved 180 ° C og hold der i 10-15 minutter. Dette er for at sikre, at ingredienserne (valnødder, mandler eller rosiner) jævnt var dækket med chokolade.

På det sidste trin er at placere chokolade dragee i glasuren på et køligt sted (køleskab) indtil fuldstændig afkøling. Normalt tiden er cirka en time. Derefter med en kniv skal styre hver således opnået møtrik eller rosin. Selvfølgelig giver den perfekte form af sådanne piller vil ikke arbejde, fordi hjemme er der ingen nødvendige udstyr, men vil komme til at spise slik er stadig muligt.

Faktisk, i dagens verden er der mange sorter af disse slik. Alle former for chokolade dragees kan ses i dag på hylderne med wienerbrød. Den er repræsenteret i form af små slik med en afrundet form med en glat og blank overflade.

I dag er der et stort antal arter af produktet. Dens krop behandles i særlige potter af chokolade, sirup sirup med et pulver eller som en lille sukkerkrystaller. Derfor, i butikker og forretninger er det meget almindeligt en rig variation af former og typer af piller. Denne fine chokolade, gelé bønner og chokolade i form af diverse mandel og bolde i flormelis, og mange andre lignende slik.