Elektriske tørretumblere til grøntsager: en stor hjælp på gården

Elektriske tørretumblere til grøntsager - en anordning uundværlig for alle, der har en frugthave, køkkenhave, der samler de gaver i skoven. Nogle finder det nyttigt i indkøb af lægemidler og krydderurter. Også i nogle tilfælde, der er egnede til tørring af kød, fisk eller en slags halvfabrikata. Tidligere blev de tørrede produkter lavet i mange hjem i ovne eller ved at hænge på en tråd. Denne metode tager længere tid og giver ikke altid den rigtige kvalitet.

Elektriske tørretumblere til grøntsager, der arbejder med opvarmet luft. I prøver med termometre, som er dyrere, kan temperaturkontrol indstilles manuelt. Men alle enheder er normalt forsynet med en termostat, der afbryder strømforsyningen i tilfælde af overophedning, som forhindrer produkt brænde.

De vigtigste fordele tilbydes af de elektriske tørretumblere til grøntsager, er, at produktet tørres hurtigt, bevare den maksimale mængde af næringsstoffer, ikke mister deres smag og har en god fremtoning. De har den nødvendige kompakthed og kan behandles på én gang op til 5-8 kilo af råvarer, afhængigt af antallet af paller.

Tørretumblere til frugt er normalt komplekse, dvs. egnet til forarbejdning af andre råvarer. De er små i størrelse (ikke mere end 40 cm i ethvert af dimensioner) egenvægt ca. 2,3 kg, således sandwiching 8-10 liter arbejdsvolumen. Producere modeller med en uigennemsigtig eller gennemsigtig krop. Sidstnævnte giver dig mulighed for visuelt at overvåge yderligere tilberedning. Temperaturen af tørringsprocessen er 30 til 70 grader, med zasushivaniya niveau på ca. 80% af den totale produktvægt.

Hvis du er interesseret i, hvordan man vælger en tørretumbler til frugt, giver det mening at være opmærksom på en indbygget ventilator, som øger kvaliteten af processen. Det vil være vigtigt, og det arbejdsvolumen, som i vid udstrækning afhænger af prisen på enheden. For eksempel tørretumbleren "Tør vind" holder omkring 20 liter råmateriale på et tidspunkt, så det er ca. 2,8 tusind. Rubler. Mindre "intensiv" model er billigere.

Elektriske tørretumblere til grøntsager tillader op til 8 timer for at få det endelige produkt (tørrede frugter, grøntsager). Urter tørres meget hurtigere - op til 3 timer, og kød og fisk - cirka 10-14 timer. Endelig tørring afhænger af rigdom af produktet, opskæring størrelse, tilstedeværelsen af ventilatoren i indretningen, og andre.

Grøntsager, frugter, svampe til emnet, skal du først forberede: at fjerne rådne sted, haler og skyl grundigt. Bønner og ærter (som også muligt at tørre) blev behandlet med damp, græskar gennemvædet i vand med sukker og citronsaft, sukkerroer pre-kogt indtil de er bløde. Produkter skåret i skiver på ikke over 0,5 cm og placeres på en palle (i nogle tilfælde i et enkelt lag). Den resulterende semi efterfølgende rekonstitueres med vand, tritureret, anvendes til fremstilling af garniturer, første og andre baner, mos. Nogle håndværkere formår at selv tørre agurker, som efter helbredelse føjet til salater.