Mad og drikkevarerOpskrifter

Pepper ratunda. nem opskrift

Med denne usædvanlige række peber velkendt for mange. Det sker ret ofte, men ikke alle kender dens funktioner. Røde, gule og grønne frugter af usædvanlig form, der ligner et lille græskar, er den oprindelige, lidt bitter smag. Men det er en af de sorter af sød peber. Retter fra frugten af denne plante også opnået særligt. Pepper ratunda tillader værterne til at skabe nye kulinariske kreationer.

beskrivelse

Denne mangfoldighed af peber har en rund, let fladtrykt frugt. Deres kød er meget kødfulde og bud. Pepper ratunda sød, med lette noter af honning. Men hvis det sammenlignes med konventionelle sorter, er det mere akut. Dette er en speciel smag, der ikke kan kaldes meget varmt. Sammenlign denne grøntsag dåse med paprika. Ratunda peber - det er et godt supplement til en række forskellige saucer, kødretter og grøntsager. Fra det kan du forberede et stort udvalg af kulinariske lækkerier. Desuden er det meget nyttigt at kroppen og har en gavnlig virkning på kredsløbssystemet.

marineret ratunda

Frugterne af peber er perfekte til bejdsning. Om vinteren, kan de anvendes til fremstilling af andre retter til udstopning, eller blot som en lækker snack. Ratunda peberfrugter marineret i støbning, en meget udbud og smagfuld. For at tage forberedelse af 5 kg peber, 200 gram god honning, vin eddike pr liter, 100 gram sukker, laurbærblade, sort peber og sød og 70 gram salt. Tag frugter modnet og ubeskadigede, rense dem fra frø og stilke og vask i koldt vand. Peppers bør forblive intakt. Derefter sat ild gryde med vand, og når væsken koger, sætte det i peber i et minut. Så frugten er taget ud og lagt i koldt vand. Vi forbereder på forhånd for bejdsning beholder. Pepper ratunda hvis bevaring - en simpel proces, er det bedre at marinere i et liters dåser. Sætter skoldede frugter i krukker og hæld den varme marinade. Til dens fremstilling tilsætning til en liter vand alle resterende bestanddele (honning, salt, sukker og krydderier). Luk beholderen og opbevares på et køligt sted.

adjika

For at forberede denne parabol, bør du tage en skarp peber sorter. Til fremstilling du skal tage et kilo renset ratunda peber frø, et kilo tomater, 4-5 bælg chili, en stor skefuld salt, en kop pillede fed hvidløg, en stor skefuld sukker, en kop vegetabilsk og fire store spiseskefulde eddike olie. Knust af hakning hvidløg i separat skål og sæt til side til side. Efter at gøre det samme med peberfrugter og tomater. Føj til dem salt, sukker og vegetabilsk olie. Sæt beholderen med barren ind i ilden. Efter 15 minutter efter kogning indholdet tilføje knust hvidløg og eddike. Adjika kog i yderligere 5 minutter, spilde i forberedte glas. Hvis du ikke ved, hvordan man kan lukke ratunda peber, så er dette den bedste løsning. Enkel og hurtig.

Ratunda peberfrugter i tomatsovs

Denne sauce er meget ens lecho, bare en forsmag på hendes mere intens, med en svag ostrinkoy. For at forberede 10 take peber frugter ratunda gode, 4 gennemsnitlige størrelse gulerødder, løg to hoveder, en halv liter tomatjuice og sukker og salt smag. Pepper frø og renset fra stilken. Du kan fjerne og skræl, pre bader frugt med kogende vand. Resten af grøntsagerne også renset og forberedt. Derefter skæres peberfrugterne i strimler, løg - halvringene, gulerødder og tre ved hjælp af rivejern. Svits alle grøntsagerne hver for sig. I en gryde hæld tomatsaft og sprede sauteed grøntsager i det. Salt og sukker tilsættes efter smag, smage sovs. Kog peberfrugter omkring 15 minutter, og derefter lægge det i de forberedte krukker. Kapacitet tæt lige efter sterilisation. Ratunda peberfrugter i tomatsovs viser sig meget mørt og velsmagende.

udstoppet ratunda

Denne ret kommer til os fra den lokale køkken. Ratunda peber i olie med eddike og krydderier - det er en stor snack til enhver lejlighed. Til fremstilling skal tage kilogram peber, 200 g løg, æbler kilogram, 100 g vegetabilsk olie, 40 g sukker og en halv teskefuld salt, 50 ml eddike (9%), 30 ml vand, 4-5 flåede hvidløgsfed, flere Goroshkov duftende peber, frisk persille, laurbærblad og lidt citronsaft. Til at begynde, skal du rense peberfrugter fra frø og stilken efterlod hele bælg. Tre æbler ved hjælp af et rivejern og drys med citronsaft, så de ikke sorte. Løg skæres i små terninger. Bland disse to produkter og fyldte med peber denne masse. sprede det forsigtigt i gryden, fylde op. Hvidløg og persille lagt i rummet mellem peber. Særskilt, forberede marinaden. Bland vand med olie, eddike, salt og sukker. Tilsæt krydderier i marinaden og hæld det fyldte peberfrugter. Sæt gryden på bålet, som efter kogning reducere. Stew parabol omkring 30-40 minutter, dække panden med et låg. Under madlavning peber lad saften og væsken vil være mere. Denne ret er klar til at blive serveret umiddelbart efter fremstillingen. Men du kan også forberede sig til vinteren ratunda peber. Opskrifter koge det er ikke svært, og høst vil hjælpe i kulden. Spread fyldte peberfrugter i krukker og hæld marinaden. Luk låg og læg dem på et køligt sted.

Svinekød ribben med ratundoy

Kombinationen af svinekød og sød duftende peber ratunda giver dig mulighed for at tilberede et fantastisk måltid. Tage kilogram svinekød ribben, tre flåede hvidløgsfed, peber tre kvalitet, af vegetabilske olier, en lille skefuld sennepsfrø, 2-3 laurbær blad, en glas med kogende vand, salt og peber. Svinekød ribben vaskes, tørres, opdele i portioner og gnid krydderier. Hvidløg knust, og peberfrugter skåret i mellemstore strimler. Kød spredt i en egnet beholder og tilføje til det sennep korn, vegetabilsk olie og hvidløg. Også sætte den hakkede peber og rør, så alle ingredienser er ensartet fordelt. Spred et emne i en dyb beholder egnet til stegning og tilsæt laurbærblad, som skal brydes i stykker. Hæld kop kogende vand, dække skål med folie, i hvilken en hul er lavet, og sætte det i ovnen. Bages ved 200 grader i en time. I 10 minutter indtil kogt fjerne folien, således at skålen rødme. Hvis du vil have dine ribben vendes stegt, tilsæt derefter et halvt glas vand.

Ratunda med aubergine

Hvordan kan man ellers forbereder en vegetabilsk såsom peber ratunda til vinteren? Opskrifter testede værtinder, alle gode. Blandt dem er den konserves peberfrugter ratunda med aubergine. Som det er velkendt, er disse to grøntsager perfekt kombineret, og resultatet er en lækker, smagfuld fad. Til fremstilling skal du tage tre kilo peber og aubergine. Grøntsager rense og skæres i store klumper. Separat er det nødvendigt at forberede marinaden. For at gøre dette, bland 250 gram sukker, en halv liter vegetabilsk olie, 400 gram eddike og en halv liter vand. Vi sætter blandingen på bålet, vi sætter laurbærblad og salt smag. Når marinaden koger, lå i hans grøntsager og kog dem næsten til fuld beredskab. De vigtigste ting - at aubergine og peber er ikke fordøjes. Så læg grøntsagerne i bankerne, hvilket bidrager til hver en fed knust hvidløg. Aubergine og peber stampes let. Så bankerne rulle op covers og sende på et køligt sted efter afkøling.

Ristede peberfrugter marineret

Denne opskrift er velegnet til alle sorter af peber, men hvis du brug ratundu, smagen er en mere mættet. Denne appetitvækker selv dekorere ferie bordet. Peber tidligere oprenset fra frøene, vaskes og skæres i fire stykker. Dernæst hver del med to sider steger i vegetabilsk olie. Sæt peber i en separat skål og gøre påfyldninger. Hvidløg, skåret i strimler, gulerødder, tre med hjælp af et rivejern til madlavning i koreansk og persille makulere kniv. Bland alle ingredienser. Vi sætter peber forberedt i banker, vekslende lag af bandagen med grøntsager, til toppen. Derefter forberede marinaden. Hæld i gryden en liter vand og tilsæt en stor skefuld salt og to store skeer af sukker. Når marinaden er kogt, hæld deres dåser af peber og grøntsager. Sterilisere præform omkring 7-10 minutter og lukning beholderhætter. Opbevar på et køligt sted.

konklusion

Pepper ratunda, hvis bevaring - det er ganske simpelt, giver enhver ret usædvanlig smag. Selv om han er en slægtning til de fælles peberfrugter, men kødet er usædvanlige noter, som er værdsat af kokke. Det er fremragende til forberedelserne til vinteren og blander godt med andre grøntsager og kød. Giv dine retter nye farver og smag!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.