Fantastisk saflorolie

Siden oldtiden blev saflorplantet dyrket af landmænd. Det var populært nok blandt folkemedicinske mænd, i madlavning og hjemme. Kinesiske læger brugte saflor til at eliminere patologier af blodkar og hjerte. I oldtidens Egypten blev planten brugt til at farve mumieforbindinger. De tørrede blomster af saflor blev fundet under udgravninger i pyramiderne. Anlægget blev dyrket i Indien, Asien og Afrika, og senere optrådte det i Europa.

Safflower i Rusland blev kaldt wild saffron. Oprindeligt blev den vokset som en krydderi, som fandt sin anvendelse i madlavning og bageri. Lidt senere i det attende århundrede begyndte en smukt blomstrende plante at dekorere Moskvas haver. Over tid begyndte hans frø at producere saflorolie. Det var et værdifuldt nærende produkt. Af dets kvalitetskarakteristika var det ikke ringere end solsikkeolie. Og i mange henseender overgik det endda.

Safflorolie, hvis fordel er manifesteret af tilstedeværelsen af linolsyre i dets sammensætning , er en uundværlig bestanddel af menneskets daglig ernæringsmæssige diæt. Derudover har produktet fremragende fugtighedsgivende egenskaber. Dette giver dig mulighed for at bruge den til behandling af dehydrerede hudområder.

Safflowerolie har en lys aroma med et strejf af eng blomster og en svag nutty smag. Det er gennemsigtigt og gyldent. Uraffineret saflorolie er noget lettere. Samtidig har det praktisk taget ingen smag og lugt. Produktet opnås ved koldt eller varmt tryk. Opløsningsmiddelekstraktionsmetoden anvendes også. Ved produktionen anvendes plantens frø.

Safflorolie, hvis egenskaber skyldes dets kemiske sammensætning, indeholder vitaminer F, K og E samt forskellige mineraler. Der er aktive stoffer i produktet, såsom glycogenider halkonovye og derivater af serotonin. I safflorolie er forskellige syrer: stearin- og myristinsyre, palmitinsyre og oleinsyre, linolsyre og behensyre, eicosapentaensyre og lokosahexlen.

Safflowerolie er elsket af de kulinariske specialister i hele verden. Det smager som solsikke, men det lugter som blomster. Det er mest anvendt i asiatiske opskrifter. Produktet har en høj værdi af røgpunktet. Derfor er det godt til fritning og stegning. På grund af safflorolieens evne til ikke at hærde, idet væskekonsistensen holdes på afkøling, anvendes den i vid udstrækning i de salater, der serveres til bordets kolde. Påfør produktet i tilberedning af mayonnaise og saucer samt koldt fad.

Udover madlavning anvendes olie fra saflorfrø i kosmetologi. Det fugter og blødgør huden, mens den absorberes ideelt af epidermis og forbedrer blodcirkulationen af kapillærerne. Brug af olie fra frø af saflor gør det muligt at stramme huden. Samtidig elimineres tegn på for tidlig aldring. Det helbredende produkt anbefales som et antiinflammatorisk og helbredende middel. Det er effektivt i kampen mod cellulite.

Det viser brugen af saflorolie til metaboliske sygdomme, forstoppelse og diabetes, fedme og problemer med fordøjelsessystemet. Det hjælper med insektbid og bruges også som koleretisk og diuretikum.