Spisesked som et mål for volumen i køkkenet

En spisesked er et emne, der kan findes i ethvert køkken (og ikke i en kopi). I de fleste mennesker er det forbundet med at spise. Men de elskerinder, der beskæftiger sig med konservesgrøntsager til vinteren eller ofte laver tærter, skal bruge dette objekt til et andet formål - måling.

Hvis du spørger: "Og hvor mange spiseskefulde sukker - et gram på 10 eller måske 20?" - ikke alle vil være i stand til at svare præcist. Men hvis du tager en bog med opskrifter, så har næsten hver husmor en mængde ingredienser i de fleste tilfælde skrevet i skeer. Ikke alle, selvfølgelig, handler det grundlæggende om opskrifterne for betning og pickling grøntsager. Der er naturligvis andre måder at måle flydende og løs produkter (facetterede briller, skalaer), men mange mennesker bruger stadig skeer på den gamle måde, og smagen af kogte retter lider ikke af det.

Tidligere, da skalaerne i køkkenet var mere af en luksus (og dem, der blev brugt, gav en fejl på ikke mindre end 50 gram), blev de fleste af produkterne målt med improviserede midler. De fleste mødre og bedstemødre har stadig en kop, som de måler med mel eller sukker, og den samme ske. Hvad angår opskrifterne af de år, er næsten alle ingredienserne angivet i gram, men i briller og skeer. Og den sidste mulighed er mulig selv med et dias og uden dias.

Men hvad skal man gøre, hvis der ikke var nogen præcise skalaer ved hånden, men for at bage en kage eller afhente kål, skal man måle et bestemt antal produkter? Det viser sig, at en spisesked, uanset dens form og design, har en vis kapacitet i henhold til standarden. At kende det, kan du oversætte et hvilket som helst antal gram til antallet af disse enheder ved simple aritmetiske operationer. Hvis en spisesked ofte bruges som måleinstrument til de samme produkter, husker værten allerede, hvor mange gram der er i det, og bruger det uden hints.

Mel, kakaopulver, smør, sukker, eddike, salt - dette er langt fra en komplet liste over produkter, der ofte måles med forskellige skeer. I køkkenet er der altid kopier af 3 bind: te, dessert og spisestue. De første 2 valgmuligheder bruges, hvis ingredienserne kræver en meget lille dråbe, men sidstnævnte kan måles og mere, op til et kilogram (selvom det ikke gør det, oftest i dette tilfælde brug briller).

Hvor meget koster en spiseskefuld mel i gram, husk ikke alle, men i et standardglas af deres 6 stykker med et dias, kender de absolut alle de værtinder, der ofte er involveret i bagning. Når alt kommer til alt ved hjælp af en ske, er dette løse produkt det mest hensigtsmæssige til at skrive fra bakken, sækken eller boksen, hvor den er opbevaret.

For de fleste ingredienser rummer en spiseskefuld uden et dias ca. 15 til 20 gram og med et dias - en og en halv gange mere. Selvfølgelig vejer produkter med en lavere massefylde mindre, men forskellen bliver ikke signifikant (højst 10-15%), så hvis nøjagtigheden ikke er for vigtig, så kan du bruge denne skala. Med hensyn til tesken er der i de fleste tilfælde 5 gram af produktet placeret i det (hvis skeen er uden dias). Dessert indeholder i gennemsnit ca. 10-12 gram. Hvis du kun husker 3 af disse værdier, er det ikke vanskeligt at oversætte nogle komponenter fra gram til antallet af skeer. Og så kan du ikke bryde med skalaerne, fordi en ske til at måle den krævede mængde produkt er meget lettere og mere praktisk.