Festive salat på dit skrivebord

Er det muligt at forestille sig en festlig menu uden salat? Denne parabol er så forskellige, at ikke mister relevans på alle tider af året og er relevant for alle arrangementer. Festlige salater er den udsmykning af bordet, hver kvinde har, afprøvede opskrifter, signatur skål.

Den største succes af disse populære retter er den originale og harmonisk udvalg af produkter, hvilket skaber en buket af varianter. Ferie salater adskiller sig fra ornamenter og daglige retter metode til at levere til bordet. Her er nogle opskrifter, der er værd at være opmærksom på.

Kød salat med svesker. For det vil være nødvendigt: kartofler (kan være avocado) - 200 g, en roer medium størrelse, to gulerødder, kogt kød (svinekød, oksekød, kanin, men ikke kylling) - 200 g blommer, udstenede - 100g, valnødder, hele halvdele mayonnaise - 150-250 g

Alle ingredienser undtagen svesker og nødder, skal koges og skæres i små tern. Halvdelen af svesker skåret i strimler og blandes med roer. Så salat lagt ud på en flad plade lag: kartofler, gulerødder, kød, roer med svesker. Hvert lag overlakeringstid mayonnaise, dekoreret top halvdele af nødder og hele svesker.

Krabbe salat med ananas. Festlig fad vilje, hvis den er fremstillet af kød fra krabbe, ikke pinde af surimi. Vi er nødt til at tage lige dele, efter vægt, krabber, dåse ananas, ost og æg. Alle produkter er skåret i lige store tern, bland, tilføje en smule mayonnaise, salat ikke slået til væske.

Festlige salater og snacks, er det ønskeligt at diversificere sammensætningen af komponenterne, herunder ikke kun kød og fisk, men også svampe eller grøntsager.

Aubergine salat og gulerødder kan bruges som en snack. To aubergine bages i ovnen, køligt og skæres i store strimler. To gulerødder rist, fylde krydderier (koriander, paprika, sort peber). På wok gryde i meget varm olie at stege to mellemstore løg, skåret nudler. I varme lå aubergine løg, gulerødder, en skefuld balsamico, lad afkøle snack.

Det er bekvemt at forberede enkle salater til en ferie, at forberede sig på at modtage gæster ikke var trættende.

Salat torskelever ser effektivt som hurtige bolde. Det har brug for en lever krukke, som skal tømmes fedt. To kogt æg rist på den fineste rivejern, tilføje til det 50 g blødt smør, mosede med en gaffel leveren. Rør rundt indtil ensartede produkter, hvis massen drejet for væsketilførsel hele i køleskabet i et par minutter. Så, fra de resulterende roll salat perler, der ikke er større end en valnød. Hver møtrik paneret i kokos chips, sesam bønner eller knuste valnød. Hurtige perler pæne på grønne salat blade.

Ferie salater godt fodring dele kan anvendes til dette formål kopper kapacitet op til 150 ml. Traditionel sild under en pels i en batch udførelse ser original. I bunden af hvert bæger blev sat et lag af hakkede kogte kartofler, løg små tern, hæld tsk påfyldning af olivenolie og citronsaft. Så lagde sprukken sild, hakket protein revet kogt rødbede, mayonnaise i en maske. Øverste lag - revet æggeblomme. Hver betjener dekorere med en kvist persille.

Svampe kan også indgives i form af snacks, marinere dem på en original måde. Til denne opskrift, kan du bruge små svampe, en stor nedskæring i 2-4 stykker. Sæt de vaskede svampe på en pande, tilsæt dem en tredjedel af et glas vin eller æble cider eddike, 1 tsk olzhku salt, 2 tsk sukker, en teskefuld koriander og sorte peberkorn, en halv kop vegetabilsk olie. Dæk gryden låg på, ragout svampe 5 minutter efter kogning, lad afkøle under låget, sættes i køleskabet ikke er mindre end 4 timer.