GMO: gavn eller skade? Genetisk modificerede fødevarer og organismer. De lovgivningsmæssige rammer

Emnet for denne artikel: "GMO: gavn eller skade?". Prøv at finde ud upartisk i denne sag. Efter alt, er den manglende objektivitet i synd mange materialer nu dedikeret til dette kontroversielle emne. I dag, i mange lande (herunder Rusland), begrebet GMO begyndte at blive brugt, når vi taler om de "produkter, der forårsager kræft og mutationer." Fra alle sider af GMO at kaste mudder på forskellige lejligheder: smagløst, usikre, truede mad uafhængighed vores land. Men er bange for genetisk modificerede fødevarer , og det er virkelig det? Lad os besvare disse spørgsmål.

afkodning begreber

GMO - genetisk modificerede organismer er, der er modificeret ved genteknologiske teknikker. Konceptet er snævert gælder for anlæg. Tidligere forskellige opdrættere, såsom Michurin, opnåede nyttige egenskaber af planter, ved hjælp af forskellige tricks. Disse omfattede bl.a. podereagenserne stiklinger af nogle træer eller andre valg for kun såning med visse kvaliteter. Efter dette var der en lang ventetid for de resultater, som kun et par generationer fast manifesteret. I dag kan genet overføres til det rette sted, og så hurtigt få hvad du ønsker. Det vil sige GMO - er retningen af udviklingen i den rigtige retning, accelerere den.

Det oprindelige formål med GMO-avl

Formålet med at udlede GMO blev oprindeligt forøge udbyttet af forskellige planter, forøge deres modstandsdygtighed over for ugunstige faktorer (mangel næringsstof, tørke), fremkomsten af ufølsomhed over for vira utiltrækkende for skadedyr. Med andre ord, forskerne ønskede at få planter, der er ved minimale omkostninger kunne vokse, giver høje udbytter, og dermed løse maden problemet. Og spørgsmålet er akut i dag i mange lande i verden. Det er det vigtigste mål, der forfølges ved gensplejsning og bioteknologi, skaber GMO'er.

Hvordan er GMO?

Flere metoder kan bruges til at skabe en GMO plante. Den mest populære i dag er metoden til transgener. Ønskede gen (fx tørke resistensgen) til at udvindes i ren form fra en DNA-kæde. Efter dette, introducerede han i DNA af en plante, der skal ændres.

Gener kan tages fra beslægtede arter. I dette tilfælde proces kaldes tsisgenezom. Transgenese opstår, når et gen tages fra fjerne arter.

Det er den sidste rædsel historier gå. Mange lærer at hvede eksisterer i dag med genet skorpion begynder at fantasere om, ikke vokser tilbage, hvis de, der bruger det til mad, kløer og hale. Talrige analfabeter offentliggørelsen i fora og hjemmesider hælde benzin på bålet. I dag GMO-tema, gavn eller skade, som aktivt bliver diskuteret, har det ikke mistet relevans. Men dette er ikke den eneste, der "eksperter", de nye til biokemi og biologi, skræmme potentielle forbrugere af produkter, der indeholder GMO'er.

GMO-produkter

I dag er disse produkter enige om at kalde noget, der er genetisk modificeret organismer, eller produkter, der har komponenter af disse organismer. Det er GMO-fødevarer er ikke kun genetisk modificeret kartoffel eller majs, men også pølser, som tilsættes i tillæg til slagteaffald og natriumnitrat -GMO sojabønner. Men produktionen af kød køer, der blev fodret hvede indeholder GMO'er, vil ikke blive betragtet som et sådant produkt.

Effekt af GMO'er på den menneskelige krop

Journalister, der ikke bevandret i emner som genteknologi og bioteknologi, men de forstår relevansen og nødvendigheden af GMO-spørgsmål, der blev lanceret en and, at komme ind i vores tarme og mave, celler, der indeholder produkter optages i blodbanen og derefter spredt sig til væv og organer hvori forårsage kræft og mutationer.

Vi er nødt til at bemærke, at dette fantastiske historie er langt fra virkeligheden. En fødevare GMO eller med dem, i tarmene og mave dekomponerer under indvirkning af intestinale enzymer, gastriske sekreter og bugspyt i komponentdele, og de er ikke i alle gener og proteiner gjorde ikke. Denne aminosyre, triglycerider, simple sukkerarter og fedtsyrer. Alt dette i forskellige dele af mave-tarmkanalen og derefter optages i blodbanen, og derefter brugt på forskellige formål: at generere energi (sukker), som byggemateriale (aminosyrer), energireserver (fedt).

For eksempel, hvis du tager gennomoditsifirovanny krop (for eksempel, er blevet som en grim agurk æble), det vil nemt tygges og opdelt i komponenter på samme måde som enhver anden ikke-GMO.

Andre GMO-horror

En anden cykel, ikke mindre køling, for det faktum, at i det humane genom er integrerede transgener, hvilket fører til forfærdelige konsekvenser såsom ufrugtbarhed og kræft. For første gang i 2012, har de franske skrevet om kræft i mus, som fik genetisk modificeret korn. Faktisk Gilles-Eric Seralini, lederen af eksperimentet, blev prøven taget, bestående af 200 Sprague-Dawley-rotter. Af disse en tredjedel af kornet fodret GMO majs, en anden tredjedel - genetisk modificeret majs behandlet med herbicidet, og den sidste - de sædvanlige bønner. Som følge heraf er de hunrotter, der spiste genetisk modificerede organismer (GMO) gav en periode på to år, væksten af tumorer i 80%. Hannerne har tjent på denne diæt nyre- og leversygdomme. Karakteristisk er den tredje på normale kost dyr også dræbt af forskellige tumorer. Denne linje af rotter på alle tilbøjelige til den pludselige tilsynekomst af tumorer, ikke relateret til naturen af magt. Derfor kan renheden af forsøget betragtes som tvivlsomme, og det blev erklæret insolvent og uvidenskabelig.

Lignende undersøgelser blev udført før, i 2005, i vores land. GMO'er i Rusland for at studere biologi Ermakova. Hun præsenterede på en konference i Tyskland rapportere en høj dødelighed modtagende-GMO sojabønner mus. Bekræftet i et videnskabeligt eksperiment, ansøgningen derefter begyndte at sprede sig rundt om i verden, hvilket bringer unge mødre hysterisk. Efter alt, havde foder deres babyer formel-fodret. Og de brugte soja GMO'er. Fem eksperter Nature Biotechnology endvidere aftalt, at resultaterne af den russiske eksperiment er blandet, og dens gyldighed er ikke anerkendt.

Jeg vil gerne tilføje, at selv om et stykke fremmed DNA vil være i den menneskelige omløb, denne genetiske information er på ingen måde bygget ind i kroppen og ikke fører til noget. Selvfølgelig, i naturen er der tilfælde, indlejret i fremmedlegemet fragmenter af genomet. Især nogle bakterier og dermed ødelægge genetik fluer. Men disse fænomener ikke er blevet beskrevet, i de højere dyr. Hertil kommer, at genetisk information og produkter i massevis uden GMO. Og hvis de ikke er indbygget i det genetiske materiale af menneskelig stadig, vi kan fortsætte med at sikkert spise alt det, som absorberes af kroppen, herunder dem, der indeholder GMO'er.

Gavn eller skade?

"Monsanto", et amerikansk selskab, så tidligt som 1982 på markedet bragt genetisk modificerede fødevarer: soja og bomuld. Hun er også forfatter til at dræbe al vegetation, med undtagelse af genetisk modificerede, herbicid "Roundup".

I 1996, da produkterne i selskabet "Monsanto" er blevet smidt på markederne, virksomheder, der konkurrerer med hende for at frelse indtægter begyndt en storstilet kampagne, der havde til formål at begrænse omsætningen af produkter, der indeholder GMO'er. De første forfølgelser markeret Arpad Pusztay, en britisk videnskabsmand. Han fodres GMO kartofler rotter. Men efterfølgende eksperternes alle beregninger af videnskabsmand smadret i stumper og stykker.

Potentsalny skade på russerne GMO-produkter

Ingen skjuler der plantet GMO korn lander aldrig vokse noget, men sig selv. Dette skyldes det faktum, at sorter af bomuld eller sojabønner, herbicidresistente, ikke moryatsya dem. Således kan de sprøjtes, opnå udryddelse af resten af vegetationen.

Glyphosat - er den mest almindelige herbicid. Han sprøjtede faktisk endnu før planterne modnes hurtigt, og de kan udvides, ikke gemt i jorden. Imidlertid resistente GMO-planter tillader at bruge det i store mængder, hvilket øger risikoen for akkumulering af glyphosat i GM-planter. Det er også kendt, at herbicidet forårsager overvækst af knoglevæv og fedme. Og i Latinamerika og USA, at en smule for meget af mennesker, der er overvægtige.

Kun én afgrøde designet mange af GMO frø. Det vil sige, at afkommet vil ikke lade det ene stige. Mest sandsynligt, det er en kommerciel trick, fordi på denne måde at markedsføre GMO-frø øges. Modificerede planter, som giver den næste generation, der er stor.

Eftersom de kunstige genmutationer (fx soja eller kartoffel) kan øge de allergene egenskaber af produktet, er det ofte, at GMO er potente allergener. Men blottet for de sædvanlige proteiner, nogle sorter af peanut allergi-fri, selv i dem, der led det, før det er på dette produkt.

På grund af karakteren af bestøvning af GMO-planter kan reducere mængden af andre sorter af arten. Hvis to steder nær at plante konventionel hvede og hvede-GMO, er der risiko for, at den sædvanlige erstatte bemyndiget til at ændre, bestøvende det. Dog ville næppe nogen have givet dem vokse sammen.

Opgive deres egne frø fond og kun bruger GMO-frø, især til engangsbrug, staten i sidste ende vil være i maden, afhængigt af de selskaber, som holder frøet.

Konference med deltagelse af Rospotrebnadzor

Efter at alle medier er blevet gentaget mange gange, og de skrækhistorier om GMO-produkter, har Rospotrebnadzor deltaget i mange konferencer om emnet. På en konference i Italien i marts 2014 havde hans delegation deltaget i de tekniske konsultationer om indholdet af den lave omsætning i Rusland af genetisk modificerede organismer. I dag, derfor vedtaget et kursus var den næsten fuldstændige undgåelse af maden markedet i det land af sådanne produkter. Det er også blevet forsinket ansøgning i landbruget af GMO-planter, selv om brugen af GMO-frø stadig er planlagt til at begynde i 2013 (regeringen den 23. september, 2013).

stregkode

Det gik endnu videre Ministeriet for uddannelse og videnskab. Det foreslås at anvende et mærke erstatter stregkode "Indeholder GMO" i Rusland. Den bør indeholde alle de oplysninger om produktet, der er indeholdt i den genetiske modifikation, eller dens fravær. En god start, men overveje dette stregkoden vil ikke være muligt uden særlige enheder.

Genetisk modificerede fødevarer og loven

GMO er reguleret ved lov i nogle stater. I Europa, for eksempel, at indholdet af mere end 0,9% er ikke tilladt i produkter i Japan - 9% i USA - 10%. I vores land, de produkter, hvori GMO'en indholdet overstiger 0,9%, er genstand for obligatorisk mærkning. For overtrædelse af disse love virksomheder truer sanktioner, herunder ophør af virksomhed.

konklusion

Konklusionen af alt dette kan gøres på følgende måde: problemet med GMO (gavn eller skade af brugen af produkter, der indeholder dem) i dag er klart overdrevet. Ukendt for de reelle konsekvenser af lang tids brug af sådanne produkter. Til dato er autoritative videnskabelige eksperimenter på dette spørgsmål ikke udført.