Natriumnitrat - mate og fjende

Hver af os er en specialist i landbruget, og vi ved alle, at der er forbundet med det. Alle kender de nitrater, om dens fordele og ulemper. Og i virkeligheden, hvad det natriumnitrat?

Formlen for dette stof NaNO3, dets andet navn - Natriumnitrat. I udseende er det et hvidt krystallinsk stof, undertiden har en grålig eller gullig nuance. Vandet opløser godt. Smagen er bitter-salt. Det forekommer naturligt som et mineral - chilensk nitrat. Nitrat hygroskopisk, smeltepunkt 308 ° C, udvidelse (kogning) - 380 °. Stærk oxidant, ved tilbagesvalingstemperaturer frigiver oxygen.

Producere natriumnitrat ammoniaksyntese blandt nitrogen eller luft. Der er anden teknologi af nitrat baseret på interaktionen af forskellige reaktioner og nedbrydning. typer:

- A - til brug i flux, når lodning og svejsning af metaller;

- B - til ætsning metaller og legeringer præcisering.

Store natriumnitrat skal være pakket i flerlags poser. Fremføring kan være enhver anden end luft metode, til transport og losning kan ikke blandes med organiske stoffer for at forhindre antændelse.

Som det kaldes, er natriumnitrat almindeligt anvendt i forskellige områder af industrien og landbruget. I landbruget er det brugt som en kvælstofgødning på alle typer jord under vegetabilske afgrøder (kartofler, rødbeder), frugt og bær plantager. Idet nitrat er en alkalisk visning gødning, er det bedre at bruge i sure jorde. Gødningen tilføres jorden i foråret, kan anvendes som gødning. En positiv effekt på anlægget har ikke kun kvælstof men også natrium.

I industrien brug af natriumnitrat som:

- komponent opløsning til ætsning rustfri rør;

- der er en del af smøremidlet på rullende møller af rustfrit rør;

- en klaringstank med glas kogende;

- et oxidationsmiddel i raketbrændstof;

- salt komponent kølemidler.

I fødevareindustrien nitrat anvendes som konserveringsmiddel - E251. Der er omtale, at i 1397 nitrat blev brugt til at bevare fisk. Dette skyldes påvirkning af nitrit dannet af nitrat bakterier. Nitrat anvendes:

- med ostefremstilling;

- indkøb af kød. Nitrat under indflydelse af mikroorganismer omdannes til nitrit, som har en beskyttende virkning for de varer, samtidig giver dem det rette lys farve.

Nitrater kan også anvendes som en opløsning. Kød gnides saltblanding, nitrat, sukkerarter og anbragt under åget. Den resulterende opløsning blev dækket med kød.

Nitrat som oxidationsmiddel anvendes i pyrotekniske sammensætninger. I sådanne sammensætninger, dens formål - at tilføre ilt forbrændingsprocessen.

Nitrat bruges i medicin som en vasodilator. Endvidere lindrer intestinale spasmer, tjener som en cyanidforgiftning modgift og som et afføringsmiddel.

Samtidig nitrat i pattedyr det betragtes som et giftigt stof. Ved en dosering på 180 mg / kg legemsvægt af de testede rotter dør halvdelen. Når E251 engageret i forskning, blev det konstateret, at opvarmning til en temperatur over 120 ° C fører til dannelsen af kræftfremkaldende stoffer.

Undersøgelser udført af Verdenssundhedsorganisationen, det muligt at bestemme den tilladte daglige dosis af nitrat til 3,7 milligram per kilogram kropsvægt. Følgende sker - når nitrater i tyktarmen, under indvirkning af mikroorganismer, omdannes de til nitritter, og den sidste, komme ind i blodet, er hæmoglobin omdannes til methæmoglobin, som ikke kan transportere ilt.

Indgivelse anses natriumnitrat. Hvad det er, hvor udbredt i naturen, da det viser, og i givet fald i industrien; Den beskriver dens virkning på den menneskelige krop.