Gryderet med fisk: de bedste opskrifter og især madlavning

Typisk til fremstilling af gryderetter anbefaler brugen af produkter med en mere eller mindre homogen konsistens. Sædvanligvis forløbet er kød eller hakket kylling, kombineret med finthakkede grøntsager. Men moderne husmødre, der vil sprede startmenuen, komme med nogle alternativer. En af dem var den gryderet med fisken i ovnen. Opskriften på denne velsmagende og sunde måltider du vil lære fra dagens artikel.

Generelle anbefalinger

For at forberede denne let gryderet er egnet til næsten enhver fisk, der er tilgængelige i dit køleskab. Det kan være både marine og ferskvand. Det eneste, du skal være opmærksom på er antallet af terninger.

Den federe vigtigste ingrediens, jo mindre olien skal blive brugt i tilberedningen. Som for kartoflerne, kan det også være en hvilken som helst. De, der ønsker at reducere varigheden af bagning bør udvælges de unge knolde. Denne ret er godt, fordi for sin forberedelse kan tages ikke kun rå kartofler, skåret i tynde skiver, men også foruddefineret kartoffelmos.

For at have vendt ikke bare lækker, men også den mest nyttige gryderet med fisk, kan dets sammensætning indgives til en række forskellige grøntsager. Servér færdige parabol kan være med alle former for saucer og salater. Nogle kokke gøre en skål ikke en traditionel filet, og konserves. Mange ekstra fyld fremstillet af tomatsauce.

Den klassiske version: liste over komponenter

Mange af os fra barndommen velkendte smag af denne skål. For sin forberedelse bør bestanden op på forhånd med alle de nødvendige produkter. I dit køkken skal være:

• 400 gram filet af torsk eller andre marine fisk.
• En gulerod.
• 70-80 milliliter mælk.
• Et æg.
• 20 g smør.
• Spiseskefuld af mel.
• Salt.

Antallet af den sidste komponent afhænger udelukkende af personlige smagspræferencer kok og hans familie.

Beskrivelse af fremgangsmåden

For at have vist sig duftende gryderet med fisk, smagen minder om den, der serveres i børnehaven, må vi nøje overholde de anbefalede mængder af ingredienserne.

I en gryde fyldt med en lille mængde drikkevand anbringes tidligere hakkede fileter jævnt fordelt oven på fint revne gulerødder og standset før fuldstændig fordampning af væsken. Typisk er denne proces tager ikke mere end en fjerdedel af en time.

Efter dette tidspunkt indholdet i gryden er fræset ved hjælp af en blender eller hakkekød. Den resulterende mæsk indføres rå æggeblomme, og proteinet piskes i fluffy skum.

I gryde hældes mælk eller fløde, tilsæt mel og kog under konstant omrøring for at undgå klumper dukkede op. Et minut før du fjerner fra pladen i en udfyldning sende smør. Derefter indholdet hældt i potter til fisk, saltet, omrørt indtil homogenitet, og forsigtigt føre proteinholdigt skum.

Den resulterende hakket spredning i en bradepande, pre-smurt med smør eller olie. Det er vigtigt, at laget højde var ikke mere end tre centimeter. Typisk er en skål fremstillet i en vand- eller dampbad. Men hvis du ønsker at få gyldenbrun, så formen kan sendes til en halv time i ovnen, forvarmet til 200 grader.

Ris gryderet af fisk i ovnen: en liste over produkter

Det skal bemærkes, at fadet kogt i denne opskrift adskiller delikat smag og behagelig aroma. Det er behageligt at alle uden undtagelse. Det med den samme appetit spiser både voksne og børn. For du får nyttig gryde, du har brug for til at pre-køb alle de nødvendige produkter. Til din rådighed bør det være:

• En halv kop ris.
• 400 gram filet af enhver saltvandsfisk.
• To tomater.
• Et æg.
• Spsk citronsaft.

Blandt andet skal ingredienslisten suppleres lille mængde solsikkeolie, beam friske krydderurter, salt, sort peber, basilikum og oregano.

Forberedelsen teknologi

Indledningsvis forvasket ris kogt. For at gøre dette, i gryden koge et glas vand og gå der to gange mindre korn og lidt salt. Femten minutter senere, de retter fra varmen og lad dampen ud.

For at have vist sig lækker og sund gryderet med fiskefileter skåret i små stykker, prisalivaem, drysset med citronsaft, drys med tørret basilikum og peber. Alle grundigt blandet og kombineret med ris. Det er vigtigt, at de filetstykker forbliver intakt, og har ikke blevet til mos. Derefter at sende de resulterende hakket fint hakkede krydderurter og igen forsigtigt blandet.

Ris-fiskens vægt spredes i form smurte, stampes let og nivelleret. Top interfererer finthakket tomat udsnit og hældes æg, slået på forhånd med en lille mængde salt. Kapacitet sendes ind i ovnen og bages i en time ved en temperatur på 200 grader. Tilberedningstiden kan øges til fyrre minutter. I dette tilfælde, meget afhænger af de særlige kendetegn ved ovnen og højden af formen.

Bagt fisk med kartofler i ovnen: et sæt af produkter

Denne enkle, men samtidig meget velsmagende parabol er kogt meget hurtigt. For sin skabelse kræver ingen eksotiske ingredienser. Alle produkter kan let købt på det lokale supermarked. Før du starter processen, er det vigtigt at sørge for, at dit køkken har:

• Kartoffel kilogram.
• Filet af saltvandsfisk.
• 1,25 kopper mælk.
• To æg.
• Løg.

Så du får en virkelig velsmagende og nærende kartoffel gryderet med fisk i ovnen, i ovennævnte liste bør gøres ost, dild, smør, salt og krydderier.

algoritmen

Pre-børstet og vaskede kartofler skåret i skiver og koges i letsaltet vand. Den pan er placeret filet, fyld den med mælk, dæk med et låg og gryderet i omkring syv minutter. fjerne huden og opdele i små stykker med den færdige fisk.

Formen olieret kartoffel spredes, er det placeret og fileter hakket løg. Alternative lag for at fylde tanken, ikke at forglemme lidt prisalivaem og peber produkter.

Til forberedelse pre gravies pisket æg forbinde med krydderier og mælk, hvor de fremstillede fileter. Alt blandes grundigt og sendt til den form, der lagde fremtiden gryderet med fisk og kartofler. Gnid ost på toppen og det hele sendt til ovnen, forvarmet til to hundrede grader. Omkring en halv time parabol kan serveres til bordet. Det er lige så lækker enten varmt eller koldt.

Multivarka opskrift: et sæt komponenter

Det skal bemærkes, at der fra følgende mængder produkter opnået fem portioner færdigretter. Det er karakteriseret ved en delikat tekstur og dens smag er meget lig en tærte. Finde ud af, hvordan man forbereder nærende og sunde gryderet af fisk med kartofler i ovnen, kan du prøve at mestre mulighed for at bruge Multivarki. Før du begynder processen, bør du sikre dig, at dit køkken har:

• Et halvt kilo filet af enhver hvid fisk.
• 200 ml mælk.
• Tre kartofler.
• 300 gram hvidt brød.
• To mellemstore gulerødder.
• Et æg.

Denne liste bør udvides til at omfatte en lille mængde af vegetabilsk olie, dild stråle, peber og salt.

Beskrivelse af teknologi

At du får ikke kun nærende, men også nyttig Gryderet fisk med kartofler, bør grøntsager løses først. De vaskes, skrælles, skæres i små stykker, der sendes i skålen Multivarki omfatter mode "Slukning" og lad i femten minutter. Efter denne tid tilberedte fødevarer kaster i et dørslag til dem med glas overskydende væske.

Så kogte grøntsager slibes på et rivejern, og delt i to lige store dele. Brød smuldret i stykker, hæld mælk og klem. Vasket filet hakkekød, så han vil gøre puré. Den er kombineret med brød dyppet i mælk, salt og peber.

I bunden af skålen Multivarki, olieret, lag stablet den ene halvdel af grøntsager, fisk og brød stopning og rester kartoffel-gulerod masse. Frem for alt vandes tidligere pisket æg, dækket med låg og taktslut "Multipovar", holder temperaturen ved 110 grader. En halv time senere gryderet med fisk og grøntsager helt klar til brug.

Denne ret er interessant, at smagen varierer afhængigt af de komponenter, føjet til det. På anmodning af en gryderet kan fremstilles med svampe, tang eller grønne ærter.