Hjem minibar: tranebær tinktur på alkohol

Tranebær - er en busk med stedsegrønne blade og tynde stængler, der under blomstringen dækket af klynger ved enderne af blomsterstanden. Typisk er denne periode er i juni, og i september modne bær med en diameter på højst 12 mm umættede røde. Indsamlede bær overføre perfekt til vinteren og foråret er de samme nyttige og velsmagende. Generelt tranebær indeholder mange nyttige stoffer, sporstoffer og vitaminer, så dens bær anvendes i traditionel og folkemedicin, kosmetik, konfekture og alkoholholdig drik industrien.

Hjemmelavet tinkturer på alkohol

Opskrifter, tranebær, som er den vigtigste ingrediens, der ofte anvendes til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer. På hylderne kan du finde, likør og alkoholholdige drikkevarer på basis af disse bær. Men ofte de indeholder aromaer snarere end naturlige ekstrakter. Der er masser af opskrifter, som hjemme forholdsvis hurtigt, og kan simpelthen være forberedt tinktur af tranebær (på alkohol eller vodka).

1. Klyukvyanka - en ret almindelig drink. Desuden er der flere muligheder af opskrifter, der forklarer, hvordan man forbereder denne tinktur tranebær. På alkohol - mere robust, og vodka - lettere. Først og fremmest skal du forberede grundlag. For at gøre dette, til tranebær (1-2 glas) slibe indtil glat i en blender og stamme i en flaske gennem tragten og sien indsat i den. Resultatet af sådanne aktioner vil være gennemsigtig som en tåre tinktur. Alternativt kan den anden udførelsesform: knust frugt med sukker (1 kop) og sammen med foderkager foldet til en kvart krukke. I både første og anden udførelsesform er det næste trin er at tilføje vodka (halv-liters flaske). Hvis basen tinktur - kage, har brug for at blive rystet hver dag indholdet. Inden for 2 uger infusion bør være i et andet rum eller et rum med omgivelsestemperatur og efter denne periode den blev filtreret (filter), og stiller på et køligt sted, for eksempel i et køleskab. Til drikke ikke var så stærk, kan klar klyukvyanku fortyndes med en sirup fremstillet af lige dele sukker og vand. Normalt er det er kogt fra 2 kopper sukker og den samme mængde vand. Denne tranebær tinktur på alkohol er meget populær med kvinder, da det har en behagelig smag og aroma.
2. Nem tranebær likør forbereder temmelig hurtigt. På bare en dag får du en duftende og lækker drink. For at koge det, du har brug for at male 300 gram godt modnet bær med 200 gram sukker. Blandingen blev derefter hældt i unstrained 700 ml god vodka og 100 g kogt koldt vand. Alle komponenter i blandingen (sukker bør opløse) og fortaler dag. Før servering drikken er afkølet og filtreret.
3. Tranebær på alkohol. Opskrift universel: på forespørgsel er det muligt at lave en ganske stærk drink eller tværtimod, svag og let. Til fremstilling 1 kg brug modne frugter af tranebær, 1 liter 96% alkohol, 15 spiseskefulde (ingen dias), sukker og vand. Tranebær er knust i en blender eller kværn, lagt i tre-liters flaske og hældte alkohol. I denne tilstand, at drikken er en uge. Ryst eller rør det behøver ikke at være. Derefter flasken er fyldt til randen med vand og tilladt anden uge, hvorefter præparatet administreres i en sirup af sukker (afhængigt af den ønskede styrke af 1 til 2 liter), filtreret. Efter 24 timer, vil tranebær tinktur på alkohol være klar.