Hvad er det fuselolie

Fuselolie kaldes et biprodukt af fermentering. De findes som en urenhed i rå alkohol og har en meget ubehagelig karakteristisk lugt. De repræsenterer en olieagtig væske, som kan have farve fra lys gul til rødbrun. Den vigtigste bestanddel af dette stof er alkoholer C3-C9, og aldehyder furfunol og fedtsyrer. Aldehyder og mættede alkoholer vises i færd med at metabolisere aminosyrerne gær. Fuselolier er til stede, såsom i øl, samt i måneskin, og i ret store mængder.

Når hjemmelavede drikkevarer med et højt indhold af disse urenheder problem alkohol er ganske akut. moonshine destillation udføres ved hjælp af specialudstyr. Forberedelse pre-brygget øl. Endvidere er det opvarmes til en høj temperatur. Som et resultat, begynder at skille sig ud alkohol dampe. Efter afkøling sidste kondenserer og løbe ned i den tidligere fremstillede beholder.

Når destillationen er meget vigtigt at observere varme mode. Lette urenheder indeholdt i Braga, begynder at koge ved en temperatur på ca. 68 grader. Yderligere, ved en temperatur 78 ^{° C,} en intensiv fordampning af ethanol. I den efterfølgende opvarmning ^til 85 ° C fra det oprindelige produkt faktisk blevet fremtrædende uønsket fuselolie.

Det vurderes derfor, at jo hurtigere opvarmning sker i måneskin, effektiviteten af sit arbejde. I destillationen ved temperaturer op til 78 ^{° C} opnås såkaldt pervach, som indeholder mange skadelige lette urenheder. Tag et lignende produkt indeni, samt bruge det til udvortes brug, for eksempel i Köln eller lotion, eller i hvert fald umuligt. Ved udløbet af indledende produkttemperatur på 78 ^° C er nødvendig for at reducere intensiteten af varme. Ellers kan udslyngning mask forekomme. Ved efterfølgende opvarmning sker korrekt vigtigste proces selv tvinger bryg.

På dette tidspunkt er du nødt til at være meget forsigtig. For det første skal man være omhyggelig for at hovedtøj temperatur ikke stige over 83 ^C. Ellers som allerede nævnt ovenfor, vil det blive tildelt fra fuselolie. For det andet, på dette stadium, fordampningen af ethanol, hvorved dets indhold aftager gradvist i Braga.

I sidste ende, i det oprindelige produkt vil være den mindste mængde, der kun kan fjernes ved den højere temperatur. Men kvaliteten af bryg skarpt falde, fordi det vil øge indholdet af sådanne skadelige stoffer som fuselolie. Følgelig efter at en temperatur på 85 ^{° C} skal stoppes destillationen. Antal etheralkohol damp kan kontrolleres på enkel måde. For at gøre dette, den resulterende moonshine fugtet papir og sat i brand. Hvis det brænder med en blå flamme farvetone, alkohol er stadig til rådighed i tilstrækkelige mængder. Hvis papiret ikke lyser, betyder det, at mængden er lille. I dette tilfælde kan fremgangsmåden kun fortsættes til efterfølgende blanding med Braga og gendestillation.

Efterfølgende til den resulterende bryg fjerne olien fanget i det kan oprenses yderligere. Til dette formål kan anvendes en række forskellige metoder. Den enkleste anses udrensning bryg kaliumpermanganat. Til dette formål er det tidligere fortyndet i vand. Per liter bryg skal ca. 1-2 gram. Den resulterende opløsning blev hældt i en bryg og fik lov at henstå i 10-12 timer. Efter klaring og udfældning væsken filtreres gennem stoffet.