Hvordan får man mange kunder i din restaurant til det nye år?

Når det nye år er meget tæt, forventer ejere af caféer og restauranter, at ferien ikke vil omgå dem, da et nytårs banket er en meget rentabel forretning. Men problemet er, at konkurrenter er lige så tænkende, larmende lokker din og kun dit potentielle publikum. Og for at du ikke mister dit legitime overskud, skal du sidde fast.

Først og fremmest bestemme i hvilket specifikt du kan tørre "gøre" andre institutioner. Det kan være ... ja noget: et rum til et stort antal mennesker, rigt færdige vægge, udskårne borde, en usædvanlig velsmagende menu. Eller måske har du kreative medarbejdere i stand til at organisere et unikt program?

Eller har du et reserveret og udstyret hus til sådanne tilfælde uden for byen? Det er ikke vigtigt, hvad det vil være, det vigtigste er, at det skal være i virkeligheden og ikke i din fantasi. Bedømte besøgende er ukontrollable sorte PR. Så, ros og reklame, må ikke blive båret væk. Match det billede du har lavet, det er meget vigtigt. Nøglen til succes i restaurantbranchen er fremragende service. Dette bliver tydeligt, når man ser på denne liste over Kiev banket haller til nytårs virksomhed. Men det koster ikke noget uden et godt køkken. Kun med en kombination af disse to faktorer vil dine gæster gå hjem lykkelige, hvis ikke lykkelige. God mad, opmærksomhed og respekt - er det ikke hvad restaurantkunden har brug for? Ja, det er netop det, han vil rose sine venner og bekendte, når han bliver spurgt, hvordan han mødte nytår. For eksempel er der i Donetsk mange restauranter, der tilbyder et nytårs menu. Du vil blive overrasket over hvor mange af dem der er interesseret i din virksomhed og vil tænke, og hvorfor det ikke forekom dem at bestille et nytårs banket på en sådan vidunderlig restaurant! Det kan meget vel være, at de vil besøge din institution, og hvis du holder baren, vil sådan en rentabel rygning helt sikkert gå videre. Hvem ved, hvor mange verdensmærker der blev oprettet lige sådan