Hvordan forbereder vinen af røde aske hjemme

Det er en leg at forberede vin fra rød aske hjemme. For at gøre dette, om en spand med vilde bær. Af dette beløb vil vende 16 eller 17 liter drik. Du kan gøre det samme vin fra Aronia bær eller mix og gøre blandet. Denne drik har en specifik bitterhed, men meget godt holdes, uden at blive sur.

Vi begynder at gøre hjemmelavet vin ud af rød røn

Et meget vigtigt spørgsmål - når at plukke bær. Der er en opfattelse af, at vinrød røn i hjemmet skal gøres nødvendigvis fra forfrossen frugt. Men den praksis modsiger dette - den samme drink og få naglet fra frost, og fra dem uberørte bær.

Saml frugterne er nødvendige i det sene efterår. Indsamlet i spanden desyatilitrovoe røn dvadtsatilitrovuyu efterfølgende anbragt i en flaske med en snæver hals (yderligere volumen af vand er påkrævet). Men først skal det renses af kviste og stilke og begynde at gøre den indledende urt. Opskrift vinrød aske indebærer tilsætning af vand på dette trin, da disse bær er ikke så saftig som for eksempel kirsebær- eller solbær.

I intet tilfælde ikke vaske bærrene, før de lå i urten. Vin fra den røde røn i hjemmet kræver overholdelse af denne vigtige nuance. Hvidlig belægning, som omfattede frugt indeholder et stof udfører fermenteringen. Uden dem, er det usandsynligt, at du har en fremragende vin af den røde røn i hjemmet. Bær er ofte ikke dækket med mudder, og en lille del af støvet lægger i processen for at afregne til bunden af drikken, og det vil være muligt at tømme den.

Du kan peredavit røn urt manuelt, men det er meget tidskrævende opgave. Det er bedre at vride i en kødhakkemaskine, som er meget hurtigere. Stilk fast i færd med at dreje i dysen. Så vi bliver nødt til at rense det regelmæssigt, for at undgå oversvømmelser for meget. Som et resultat, bør den orange gyllen får. Det skal sættes i en skål eller gryde og hæld rå koldt vand, som skal være lidt mindre end gnides røn. Tre eller fem dage, skal blandingen være at stå på et køligt sted. Hver dag, bør det være blandet, så det ikke er mugne.

yderligere tiltag

Fem dage senere skal hældes i den forberedte glas skål, tilsæt halvdelen af normen (ca. 2 kg) sukker, røre og sat i en varm, dækket med gaze. Tre dage senere, hældes i en anden beholder. Fyld op yderligere 2 kg sukker, sætte flasken på vandrutschebane, efterlader et lunt sted. Når denne masse gære, få vin. Det skal tømmes ind i en anden flaske og sætter i et mørkt sted (det er ønskeligt, at det var stadig cool - såsom en kælder), igen sat på en vandbeholder lås. Vinen er endnu mørkt - det er dens ejendommelighed. Stående i et år, har det ryddet og vil være helt klar.

Vin egenskaber af røn

Denne drik har en meget smuk gul-orange nuance, delikat smag med en subtil og behagelig bitterhed. Vitaminer indeholdt i asken, hjælper i sygdomme i galdevejene, aterosklerose og forstoppelse. Selvfølgelig er du nødt til at tage det i dette tilfælde, et par spiseskefulde om dagen.