Kål salat med eddike, tomater og peberfrugter

Kål - en guldgrube af næringsstoffer og vitaminer. Salater lavet af kål, er lette og nærende. De kan være fremstillet af flere grøntsager, men de kan kun bestå af kål. Alle grøntsager til salater bør anvendes i sin rå form - kål, selleri, grønne ærter, radiser, agurker, tomater, peberfrugter ... På anmodning af de retter du kan medtage æble, appelsin eller bær. Særlig relevant er salater vinteren og foråret, når de vitaminer i kroppen bliver udsultet. Vi tilbyder at lave mad nogle lette salater fra denne grøntsag.

Kål salat med eddike

For at forberede to portioner tage et halvt kilo af kål, en lille grøn (til dekoration), sukker og salt (efter smag), to store skeer af eddike og den samme mængde af vegetabilsk olie. Shinkuem kål og tilføje op til en kop eller salatskål. Til salat var lækker, du har brug for at makulere så tynd som muligt, og længden af stykkerne er ligegyldigt. Strimlet kål nødt til drys med salt og obmyat hænder, men ikke meget, og indtil saften. Denne kål salat med eddike forberede enhver tid snart. Det forhold, at det hakkede grønkål salat til et stykke tid at blive præ-salt, og derefter - at marinere i fyldet, fremstillet ud fra æble cider eller vineddike, olie og sukker.

Kål salat med eddike og gulerødder

For at forberede salaten skal du tage 100 gram kål og den samme mængde af gulerødder, en halv teskefuld honning og tilberedt sennep, 30-40 gram selleri (salt) og lidt frisk persille, en lille ukususa. Shred, sat i en kop og kål bankede et træ støder indtil de er møre gulerødder skåret lange tynde strimler og blandes med kål. Tilsæt finthakket persille og de resterende komponenter. Alt blandes og krydret med eddike. Coleslaw med en eddike har en behagelig surhedsgrad og skarphed.

For at gøre fadet ny smag kan fylde den med forskellige saucer, mayonnaise eller creme.

Coleslaw med vusterovskim eller sojasauce

Nogle gange salaten bliver en vigtig del af saucen. Såsom i denne opskrift. Shinkuem 300 gram kål, rist et medium gulerod, Hak løg halvringene. Og nu saucen er klar. For ham har vi brug for seks spiseskefulde mayonnaise, en spiseskefuld ketchup, mælk, og sojasauce (fortrinsvis vusterovskogo) og, som om det kan lyde mærkeligt, seks spiseskefulde hakket i en blender eller dåse ananas majs. Alle komponenter i saucen blandes og klædt med kål. Salat er klar! Du kan lave en salat af kål med eddike.

Coleslaw og mayonnaise

Kål fint shinkuem, crab stick (en pakke), skæres i små tern, tre revet frisk agurk én, to kogte æg, skåret i tern. Alle mix, tilsæt dåse majs (drænet væske), mayonnaise eller creme fraiche. Du kan tilføje løg, både grøn og løg - men det er smagen. Du kan udfylde denne salat med olivenolie - det vil give fadet mæthed, men vil ikke tilføje kalorier.

"Autumn" kål salat med tomater og peberfrugter

Som navnet antyder, kan denne salat rulles op for vinteren, og du kan lukke kapron låg og plads i køleskabet til opbevaring. Denne salat er en utrolig egenskab - jo længere det står, det lækrere bliver det. To enlitersglas skal tage et kilo kål og 500 gram tomat, løg og sød peber, 50 gram hvidløg, en halv kop sukker, to store skeer af eddike, Sunflower uraffineret olie, salt, peber (efter smag).

Cut grøntsager blandes i en skål eller gryde, salt, peber og drysses godt hullede. Sukker fortyndet eddike, tilføje til de grøntsager og rør rundt. Hæld derefter olien og blandet igen. Kål salat med peberfrugter og tomater lagt ud på sterile beholdere og lukke låget.