Biler, Biler
Kogepunkt: karakteristika
Boil - et fænomen, der er karakteristisk for væsker. Det fremgår, at hele opløsningen dannes dampbobler. Det skal bemærkes, at der kun observeret ved en bestemt temperatur kogning, afhængigt af typen af stoffet. Dette indeks er en vigtig egenskab. Den kan anvendes til separation af flydende forbindelser, samt at bestemme deres renhed.
Det skal bemærkes, at kogepunktet bestemmes ved en særlig termometer, der skal nedsænkes i par stof og ikke en væske. I dette tilfælde er kviksølv er ikke altid muligt at fuldt ud at fordybe, så vi er nødt til at tage hensyn til ændringen af termometeret. denne værdi er forskellig for forskellige væsker. Gennemsnittet er opfattelsen, at de atmosfæriske trykændringer ved ca. 26 mm fører til det faktum, at kogetemperaturen ændres med en grad.
Hvordan denne indikator er med til at bestemme renheden af blandinger og opløsninger? Homogen væske er kendetegnet ved en konstant kogepunkt. Dens forandring - et sikkert tegn på tilstedeværelsen af urenheder, som kan skelnes i processen med destillation, samt ved hjælp af specielle enheder - dephlegmators.
Dagslys væske til damp sker på et tidspunkt, hvor det tilsvarende kogepunktet er nået. Når denne mættede damp over væskeoverfladen har samme antal med det ydre tryk, hvilket fører til dannelsen af bobler over hele rumfanget.
Det skal siges, at kogning finder sted ved den samme temperatur, men det er muligt at observere de tilsvarende ændringer i reduktion eller forøgelse af det ydre tryk.
Dette kan forklare fænomenet ved madlavning i bjergene længere som ved et tryk på ca. 60 kPa vand koger allerede ved 85 ° C Af denne grund er måltider fremstillet på en trykkoger er meget hurtigere på grund af det faktum, at det forøger trykket, og dette fører til en samtidig stigning i kogepunktet for væsken.
Det skal bemærkes, at den kogende metode er mest almindelig fysisk desinfektion. Uden denne proces, er det umuligt at forberede en parabol. Det er også vigtigt for destillation af råolie for at fremstille en mere rene udgangsmaterialer.
Similar articles
Trending Now