Krim-halvøen, vingårde: de bedste og berømte

Krim og vin - begreberne hænger uløseligt sammen. Det er forbløffende, hvordan sådan et relativt lille område af halvøen passer mange vingårde, der ikke overlapper hinanden i mærker og kvaliteter af produkter. Vingårde og vinsmagning værelser på Krim - bindingssteder af turist besøg og udflugter. Hvad Krim producenter af de mest berømte og forskellen mellem deres produkter? Lad os tage et kig sammen.

"Massandra" - den vigtigste vingård Krim

Øverst på listen over vingårde i Krim produktion og agrare foreningen "Massandra", som omfatter ni vingårde. De vigtigste enterprise sammenslutninger i den eponyme landsby. Begyndelsen af den industrielle vinfremstilling i dette område sætte Grev Vorontsov. Det var under hans ledelse fik en start på livet er nu berømt over hele verden hvide muscat, madeira, nye sorter af Tokay. Særlig udvikling Massandra anlæg modtaget på prins Golitsyn, der var en ledende vinmager. Det var ham, der lagde samling af unikke vine i Europa. I dag er den vigtigste fabrik butik er omkring en million flasker ved indsamling vin, forskellige i alder og lønklasse. Vinsmagning Værelset er placeret på koncernens vigtigste fabrik i landsbyen Massandra og er opdelt i fire værelser. Card foreningen "Massandra" - stærke, søde vine og likører.

Research Institute "Magarach"

Halvøen Krim har længe været ikke bare vingårde producerer vine allerede kendte teknologier, og bygget et laboratorium for studiet af drue voksende og vinfremstilling. Til dette formål blev det skabt verdens ældste forskningsinstitution i en forstad til Jalta, kaldet "Magarach". Research Institute "Magarach" er ikke kun undersøgelser, men også producerer sin egen linje af kvalitet bord, dessert, god vin. Ved smagningen, udført af nu, ikke bare prøve den lokale sherry, Bastardo, Aligote og andre., Men også lære at gøre det rigtigt.

Krim mousserende

Hvor producere champagne på Krim-halvøen? Vingårde "New World", Sevastopol Winery og "Guld stråle". "The New World" - en fabrik af mousserende vine, der optrådte med en let hånd på den berømte prins Golitsyn. Rækken af plantesamling mousserende: "Prins Lev Golitsyn", "Krim", "Krim", "New Light". Champagne er produceret på fabrikken på den klassiske franske opskrift. Vinsmagning Værelset er åben Golitsyn tidligere kontor, prøvesmagning foregår i en festlig stemning: stearinlys og ledsaget af klassisk musik.

For landbruget firma "Zolotaya Balka" mousserende vin linje er bygget om fremskyndet teknologi til masseproduktion. Dette anlæg er berømt naturlig tør længere og mærkevarer bordvine "Aligote", "Merlot".

"Muscat funklende" Sevastopol anlægget blev tildelt Grand Prix på den internationale konkurrence i Montreal. Når fabrikken åbnede mærke shop "Vinoteca" med sin lille smagning værelse.

"Sun Valley"

Alle Krim vingårde har deres egen unikke produktsortiment, dens særkende. "Sun Valley" - en fabrik gård, der producerer produkter fra druer produceret på hans hjemmeside. En vingård er unik - lokale sorter er eksklusive og ikke vokser andre steder. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly og andre oprindelige sorter gjort berømt vingård Krim kollektion, som består af unikke og sjældne årgangsvine "Sun Valley", "Black Doctor", "Black oberst", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Gamle "Koktebel"

Otuz Valley, Gammel Krim. Vingårde er endnu ikke blevet grundlagt, og her, i disse steder, der producerer sunde drik engageret den lokale befolkning og eksportere dem til Khazar khanatet. I dag vintage cognac "Koktebel" er kendt langt ud over halvøen. Og ikke kun ham. Plant årgangsvine og brandy "Koktebel" producerer vintage Madeira, Pinot Franc, "Gamle nektar", muskatnød og portvine. "Koktebel" indtil for nylig var medlem af foreningen "Massandra", men har allerede vundet titlen på en af de mest berømte vingårde.

klassisk Inkerman

Krim bjerge - en kilde til værdifuld byggemateriale af forskellige slags kalksten. I stedet for dets funktion forblive dybe tunneller, som er det perfekte sted for vinkældre. Nogle af de vingårde i Krim forsøger at bruge de forladte miner og til at udstyre deres faciliteter der. De opretholder en konstant fugtighed og temperatur, kun egnet til aldring. Skaberne af Inkerman Winery er på baggrund af dette faktum: i de underjordiske gallerier af modne år i egetræsfade naturlige tørre vine produceret af klassiske europæiske opskrifter uden alkohol. Druerne til både lokale og europæiske sorter.

Vin - et museum stykke

Halvøen Krim vingårde alle, berømte og ikke, har deres egne vinsmagning værelser, hvor ikke kun smage de forskellige vine, men også giver foredrag om historien om vinfremstilling, brug af reglerne i drikkevarer. Krim vinfremstilling genstand for et hus-museum for vin, som er beliggende i Jalta. Besøgende fortryder ikke den tid, der bruges på at se udstillingen. Om skyld her fortælle alt, alt: hvad man skal drikke til vægttab, hvordan - at styrke hjertemusklen. Og vigtigst af alt - hvordan man skelner en kvalitetsvin fra forfalskningerne.

Ja, på Krim, i tillæg til de store producenter, er fuld af forskellige vingårde, der producerer ikke værre end de anerkendte mestre, og blandt indenlandske produkter kan findes mesterværker. ... men om det samme antal destillerier, der fremstiller pulver drikkevarer, hvilket giver dem navnene på årgangsvine. Gade præsentation-smagning ofte tilbyde eksplicitte forfalskninger. For at beskytte dig selv fra dem, købe Krim vin i specialiserede afdelinger eller detailbutikker. Disse naturlige Krim vine er dyre, er billig gode ikke ske.