Lagman med zucchini: de bedste opskrifter

Lagman med zucchini er meget stor og velsmagende fad til madlavning, som ikke kræver en masse tid og kræfter. Som regel sådan en middag lavet med kød ingredienser.

I dag har vi besluttet at præsentere dig to opskrifter, hvoraf den ene kræver brug af kun én af grøntsager, og den anden - det anbefales at tilføje oksekød.

Lækker vegetabilske skålen - Lagman (trin for trin opskrift)

For at forberede sådan et måltid er ikke nødvendigt at gøre deres egne nudler bred, lang vymeshivaya æg dej. Efter udførelsen af produktet sælges i næsten alle supermarkeder og butikker. Ved at købe denne ingrediens, du reducere kogetiden sunde østlige retter.

Så yum-yum opskrift Laghman med zucchini kræver køb af følgende produkter:

• nudler butikstyveri Lagman - 150 g;
• friske unge zucchini - 1 stk;.
• tomat rød kødfulde - store stykker.;
• højt fedtindhold ost "Adygeisky" - 70 g;
• karry - 0,5 lille ske;
• allehånde knust - 1/3 lille ske;
• krydderi Asafetida- 1/3 lille ske;
• salt marine mellemstor - at anvende skøn;
• Raffineret vegetabilsk olie - et par store skeer.

nudler

Lagman kok med zucchini derhjemme er ikke særlig svært. For at komme i gang, du ønsker at blive behandlet med brede nudler købt i butikken. For at opnå i gang, drikkevand skal koge over medium varme, hvilket bidrager til det lidt salt. Endvidere i den boblende væske er nødvendig for at lægge ud hele produktet, og kog det op til fuld blødhed. Ved afslutningen af de færdige nudler skal kasseres i et dørslag, skylles og maksimalt komme af med overskydende fugt.

Behandling de resterende komponenter

Før du tilbereder Lagman med zucchini, så venlig at behandle de vigtigste produkter. Alle grøntsager skal vaskes, rengøres, og derefter snittes i små tern. Som for Adygei ost, skal den også skæres i mellemstore stykker.

varmebehandling

Hvordan at tilberede en lækker Lagman med zucchini? Opskrift af denne parabol kræver en pre-stegning af alle komponenter. Således på en pande skal være varm, raffineret olie, tilsæt karry ham Astafidu krydderi og knust allehånde, og derefter sætte brikkerne i Adygei ost og Svits det, omrøring en stor ske.

Når et mejeri produkt vil være rosenrødt, er det nødvendigt at tilføje terninger af unge zucchini og kødfulde tomater. I denne del af skålen for at bringe ud i flere minutter.

Når saften, isoleret fra grøntsager, inddampet bør panden hæld et par støbeskeer bouillon, som tidligere kogte nudler. Som et resultat, bør du få den ret, som ligner en suppe. Gryderet det under dække anbefales til 7 minutter. I løbet af denne tid, bør courgetter være fuldt blød.

Den sidste etape

Når grøntsagerne er kogt, skal de forelægges Laghman kogt nudler og bland godt. Hvis det ønskes, kan denne middag tilføje nogle friske hakkede krydderurter.

Vi serverer til middag velsmagende orientalsk fad

Nu hvor du ved, hvordan du forbereder Lagman med zucchini. Det skal bemærkes, at en sådan middag serveres familiemedlemmer kun når den er varm. Ligeledes kan det være til stede ud over nogen sauce eller endda et stykke kød. Nyd dit måltid!

Hvordan man laver en klassisk Lagman?

Opskrifter Laghman kan indbefatte forskellige bestanddele. Men den klassiske version af denne parabol er den ene, der er fremstillet af oksekød sauce. For at forberede sådan en lækker middag og rigdom vi har brug for:

• nudler butikstyveri Lagman - 150 g;
• friske unge zucchini - 1 stk;.
• tomat rød kødfulde - store stykker.;
• gulerod, løg, sød peber - efter de første pc'er;.
• forskellige krydderier, salt og andre krydderier - brug efter behag;
• ung oksekød lean - 400 g;
• raffineret vegetabilsk olie - 45 ml.

madlavning basics

Hvordan at tilberede en lækker Lagman? Til at begynde at lave en duftende kød sauce med grøntsager og krydderier. For at gøre dette, du vil behandle oksekød og hak det i mellemstore tern. Dernæst skal du vaske og rense de ovenstående grøntsager, så skær dem i små stykker.

Når produkterne forarbejdes i en gryde hæld lidt at deodoriseret (dvs. raffineret) olie og derefter sætte kød og steg det indtil den er gylden. Senere i samme fad, du ønsker at placere grøntsager (gulerødder, zucchini, tomater, løg og peberfrugter). Simre disse ingredienser skal være lang, indtil de er bløde. Samtidig bør de være obligatorisk at smag en række af krydderier, salt og krydderier. Om ønsket kan de tilsættes og sojasovs.

Madlavning nudler

Som for sådan et fad Lagman proces? Opskrifter Lagman kræver lægge det i kogende saltet vand, og derefter koge indtil den er klar til 7-14 minutter. Efter at melprodukter er forpligtet til at skille i et dørslag og ryst kraftigt.

Den sidste fase i fremstillingen af

Efter Laghman nudler er et afkog, skal det sættes til de tidligere ristede og braised ingredienser. Hvis skålen opnås meget tyk, så det anbefales at yderligere par pour støbeskeer bouillon, hvor den stivelsesholdige fødevareprodukt tilberedes eller almindeligt vand.

Det skal bemærkes, at i sidste ende er du nødt til at få en velsmagende og nærende måltid, meget gerne suppen. Men præsentere det til tabellen som muligt og så en anden skål.

Rette til bordet

Serveres et måltid af familiemedlemmer bør være i dybe tallerkner med masser af friske hakkede krydderurter. Ud over denne parabol kan serveres frisk og fedt creme fraiche og en skive rugbrød.

For at opsummere

Som du kan se, lave middag med shopping Laghman nudler ikke så svært. Desuden kan det være forberedt på meget forskellige måder. Hvis du er vegetar, så anbefaler vi at bruge den første opskrift. Hvis du og den dag ikke kan leve uden kødret, så skal Lagman være den anden metode. Af den måde, forberede frokost afgivet relevante ikke kun med oksekød. For eksempel, meget ofte i de sydlige og østlige dele af landet, såvel som i udlandet, lave en nærende og meget rig fad af lam og endda fugle.

Vi kan ikke sige, der smager bedst Laghman nudler med grøntsager og kød kommer fra melet af produktet, der blev foretaget af dine egne hænder. Det er grunden til at købe det i butikken bør være en sidste udvej, når du ikke har tid til at ælte dejen æg.