Mad og drikkevarerVin og spiritus

Learning vin opskrift fra Isabella

Opskrift på hjemmelavet vin fra Isabella har næsten alle entusiastisk vinmager. Dette er ikke overraskende, fordi de mange forskellige blev dyrket specielt til fremstilling af vin. Vokser den ganske enkelt, sådan resistent drue vin, der kan tåle selv lave temperaturer. I sin rene form bær kan ikke gøre alle tilfredse, fordi de har masser af hård skræl, men vinene fra Isabella afslører den sande rigdom af denne mangfoldighed af smag. Hvordan man kan gøre det på egen hånd derhjemme?

Hvordan forbereder vin fra Isabella: forberedelse

Først og fremmest, du har brug for evnen til at gære, rør med vandlås og flasker til aftapning den færdige vin. Og, selvfølgelig, druer og sukker direkte. For at forberede vin, passer alle størrelser bær. Gå gennem dem til at fjerne rådne eller umodne. Obligatorisk krav - druerne kan ikke vaskes. Hvis du finder det nødvendigt, skal du blot tørre bærrene med en tør klud. Ved vask, fjerne skind af druer mikroorganismer, i fermenteringsprocessen skal tjene som naturlig gær.

Anden etape af madlavning vin fra Isabella: begynde at gære

Først og fremmest er du nødt til at gøre saft. Knus druerne træ støder, hvilket gør den til den mest nøje. Kun hvis hver bær er knust, får den rette mængde saft. Dermed er ikke så svært, fordi druesaften giver nem. Den resulterende blanding, kaldes et mash fagfolk bør være protsezhena og transfunderet til en glasflaske. Tanken skal steriliseres, fyld den bør ikke være mere end to tredjedele af volumenet af væske nok plads til fermentering. Luk flasken prop med en vand gate og lad det gære i et par uger.

Tredje fase af madlavning vin fra Isabella: endelig

Vinen er nødvendigt at tilføje sukker. Forud for dette, forsigtigt hælde væske uden rystning akkumuleret i processen med gæring i bunden sediment. Per liter vin vsypte 100-150 gram sukker og bland forsigtigt indtil den er helt opløst. Hæld vin og sukker i en tør steril beholder og plug tæt forseglet hætte. Fjern de fire uger. Efter denne periode vinen du kan hælde ind i en lille glasflasker, kork og lagre den i køleskabet. På dette tidspunkt, drikken bliver stærkere og sødere end umiddelbart vinen efter gæringen.

vin opskrift fra Isabella og hvide druer

Fortsæt bekendtskab med en drink fra denne druesort er værd sådan en original opskrift. Isabella smag er kombineret med antydninger af andre sorter. Mash uvaskede druer og opvarme mask til 75 grader. Cool og lad i tre dage. Efter et bestemt tidsrum pour glas vand med fortyndet deri tørgær, bør de tage 25 gram. Tilføj et par dråber ammoniak, 100 g sukker pr, og lad i tanken med vand tætning til et par måneder. Efter fuldførelse af fermenteringen kan tilføje vin sødme, tilsættes 150 g sukker pr. Hæld den færdige drik er på flaske og zakuporte. Store, lagt vandret, i et mørkt og køligt sted.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.