Madlavning frodige og lækre Shangi kartofler

Shangi kartofler er lækker bagt kager, som er lavet fra gær hævet dej. Det er værd at bemærke, at denne parabol er meget ligesom almindelig cheesecake. Men i stedet for hytteost i det bruges, kun rynket kartoffelknolde.

Lækre og frodige Shangi kartofler: Foto og opskrift

Nødvendige ingredienser til dejen:

• frisk mælk - 800 ml;
• granuleret gær - ½ lille ske;
• frisk smør - 70 g;
• en lille hønseæg - 1 stk;.
• sand sukker - 2 store skeer;
• salt - 3 kniber;
• hvedemel - rub indtil tyk dej.

Fremgangsmåden til fremstilling af grundlaget

Før du opretter Shangi kartofler, bør sættes gærdej. Dette kræver en lidt opvarmet frisk mælk, opløse sukkeret i det, og derefter hælde granuleret gær og vente, indtil de vzbuhnut. Derefter baseret på behovet for at tilføje bordsalt, smeltet smør, æg og hvedemel. Som et resultat, bør du få en fast dej, som bør være i et par timer i et varmt sted.

Nødvendige ingredienser for fyldet:

• frisk mælk - 200 ml;
• unge kartoffel knolde - 6-7 stk;.
• den gennemsnitlige hønseæg - 2 stk;.
• frisk smør - 80 g;
• salt og allehånde - efter eget skøn.

madlavning udstopning

Nogle husmødre gøre Shangi kartofler proppet med Mos knolde. Imidlertid opnås den mest velsmagende ret, hvis det anvendes som et fyldstof frugtpuré. For sin forberedelse er nødvendig for at rense grøntsagerne, og sat i kogende saltet vand, og derefter koge indtil de er bløde. Ved siden af den varme kartoffel berøvet væske skal lægge smør, æg, mælk, og allehånde. Alle ingredienser skal være i pund mosede hjælp tolkushkoy. Gør dette blender anbefales ikke, fordi der i det resultat, får du klistret og smagløs masse, ligesom en dej.

Forming produkter

Dannende Shangi kartofler ønskeligt umiddelbart efter gærdej stiger godt. Så fra dette følger det nappe off et stykke, drys med mel, rul til en kugle, og derefter forsigtigt trampe indtil en fluffy kage. Endvidere i midten af det grundlæggende, der kræves for at sætte en stor skefuld kartoffelmos og knibe kanterne, efterlader den øverste åbne. Efter alle de halvfabrikata er klar, de har brug for at bevæge sig på en bageplade, olieret, og på toppen, med en børste, anvende en pisket æg.

varmebehandling

Ural shangi med kartofler bagt i duhovochnom skab i ca 30-38 minutter. Når kagerne vil være fuldt forberedt, er det ønskeligt at varmt fedt med smør og sted i en dyb tallerken.

Hvordan at bringe til bordet

anbefales Ovn bagte tærter med krøllede kartofler til at præsentere gæsterne kun varm. Desuden bør de være anvende krydret tomatsauce, sød stærk te, tyk fløde, og så videre. D.

sunde råd

Shangi kartofler vil vise sig meget dem når mosede yderligere tilsæt løg, stegt i smør, eller friske hakkede krydderurter.