Hvordan forbereder til vinteren meget velsmagende marmelade røn

Jam af røn - enkle og nyttige forberedelser til vinteren. Gør det under den kraft af en ejer, jo mere, at bær er ganske billigt, eller det kan indsamles uafhængigt af de træer, der vokser i skoven eller i forstæderne. De er godt bære frugt, og hver busk, du vil omkring en små spande med friske bær. Af disse vil vi gøre marmelade - hvordan, så læs videre i denne artikel.

Jam af røn - klassisk opskrift

Den eneste ulempe bær - det er ekstremt surt, så det skal indsamles efter den første frost, vil derefter sukker på emnet tage meget mindre. Til madlavning du skal bruge:

• røn kilogram;
• 300 ml rent filtreret vand;
• et kilo sukker.

For at slippe af med den mulige bitterhed, vaske bærrene, og derefter suge det til en dag i almindeligt vand. Løkke igennem og blanchering i kogende vand i 10 minutter. Drain, bær Put i en skål eller panorere til madlavning. Af denne mængde vand og sukkersirup, kog, filter, hældes i aske og koges i en fjerdedel af en time. Så marmelade røn bør brygge en halv dag, og først efter at du kan bringe det til parathed. Tjek det simpelthen - øse noget væske op, hæld på en flad plade og et kig - hvis spredt ud, koge lidt - hvis ikke, kan du fjerne fra varmen og pakket af banker.

Jam af røn: en opskrift med æbler

På et pund bær du får brug for:

• 1 eller lidt mere end et kilo sukker;
• et halvt kilo af søde æbler;
• 400 ml rent drikkevand.

Vask bær, om ønsket blød i en dag til venstre bitterhed og efter koges i kogende vand i 10 minutter. Apple skræl, skåret i skiver eller tern, hvordan synes du, at bedre. Blancher i varmt vand et par minutter. Kog sukker sirup fra de angivne opskrift mængder af ingredienser, lad det simre i en lidt, og sænk bær og æbler i det på samme tid. Kog syltetøj røn 8-10 minutter, så lad stå i 10-12 timer, og igen ikke koge over en fjerdedel af en time. Finish - udvidet i steriliserede glas, roll covers og butik i et køligt og mørkt sted.

Jam røde Rowan: opskriften med honning

Dette arbejde er ikke kun meget velsmagende, men også meget sundt. Om vinteren kan du opløse en skefuld marmelade i varmt vand og drikke - dosis vitaminer og mineraler, der er indeholdt i de bær og honning, for at støtte dit immunforsvar, og du vil aldrig få syge forkølelse. Forbered:

• et pund honning;
• 2 glas almindeligt filtreret vand;
• kilogram frosne røde aske.

Bær er sat i koldt vand og lad dem tø op. Med forbinde med vand og kog, efter en lay røn løsning og kog indtil den er klar. Igen, er det ikke nødvendigt at koge det gøre marmelade på én gang. Det er, hvor nemt og hurtigt kan du genopbygge lækre indenlandske forberedelser til vinteren - eller stuvet frugtdrikke lavet af røn, er et godt alternativ til saft fra pakken. Ligesom enhver anden marmelade, kan Rowan skal anvendes ved udfyldelsen tærter eller boller.