Overblik legendariske likør

Hvidvin - sød aromatiseret alkoholholdig drik. Ved sin sammensætning svarer til balsam og bitter. Det viste sig på grund af alkymister: på jagt efter den eliksir af evigt liv og en kur mod alle sygdomme munke sig selv uden at påtage opdaget en ny klasse af alkoholholdige drikkevarer.

I middelalderen del af væsker kan omfatte mere end hundrede forskellige komponenter: frugter, bær, urter, krydderier. Dag spiritus er enhver alkoholisk drik mindst 15% og et sukkerindhold på mindst 100 g per liter (for visse typer af sukker op til 400 g / l). Men nogle, som for 400 år siden, produceret af en traditionel teknologi.

Benedictine (Benekditin)

Fæstning 43%, strukturen omfatter over 30 urter og krydderier. Anses for at være den "gamle" likør. Dens produktion varede i 3 år. Den nøjagtige opskrift på drikkeenheden kender folk i verden. Kun det ved, at dens grundlæggende komponent - safran, sødet og honning.

Spiritus har en gul-grøn farve, sød-bitter smag med en kompleks aroma. Hver flaske drikkevaren smykket forkortelse D.O.M. (Står for "Gudskelov Almægtige") og en navnebeskyttet segl rød voks.

Ifølge legenden, i 1510 opfandt han den spiritus munk Bernardo Vintselli. I lang tid eliksir af små mængder udelukkende leveres til den kongelige familie. Efter den franske revolution, klosteret blev lukket, og produktionen blev afbrudt. Kun i 1860, blev Aleksandr Le Grand uheld opdaget i de historiske arkiver for den glemte opskrift på en drink. Fra det øjeblik blev det genoplivet produktion. Og provenuet Le Grand bygget et storslået palads-museum til ære for drikken.

Frangelico (Franzheliko)

Fæstning 28%, er det sammensat af hasselnødder, vilde bær, kanel, orangeblomst. Det gjorde ved sofistikeret teknologi, som holdes hemmelig. Det er kendt, at drikkevaren underkastes ældning i egetræ sider. Den har en mørk farve og lys nøddeagtig smag.

Ifølge legenden, den italienske munk-eremit i sin fritid fra bønner studerede medicinske egenskaber af urter. Denne interesse har ført til fremkomsten af denne opskrift, som senere blev restaureret af "Barbero." En drink blev opkaldt til ære for navnet på den munk - Franzheliko. For mere information om spiritus kan læses her.

Amaretto (amaretto)

Styrke på 25%. I henhold til recepten, insisterede mandler på den italienske grappa - grappa. Så tinktur blandes med naturlig sød vin. Resultatet er en drink med mandel aroma og eftersmag af abrikos. Produceret i den italienske by Saronno.

I 1525, en elev af Leonardo da Vinci - Bernardino Luini malede kalkmalerier i den lokale kloster. Som en kunstners Model for Madonna var en ung enke. For hvad det foreviget på væggene i huset, kvinden doneret en drik lavet af frugten af sin egen abrikos haven. Siden da, spiritus blev kendetegnende for byen.

Chartreuse (chartreuse)

Styrke på 55%, og har en kompleks sammensætning. Smagere mente, at som et råmateriale til drikken anvendte jordstængler kvan, mynteblade, malurt, balsam, Arnica, isop, kardemomme, kanel, muskatnød og mange andre. Generelt - 130 urter, frugter og rødder fra Frankrig, Italien og Schweiz. Den spiritus har en grøn farve og en speciel græsklædte smag.

Den blev opfundet af præster karteuserkloster La Grande Chartreuse. Drikken blev betragtet som den eliksir, der kan forlænge livet. Nu produktionen foregår Chartreuse 30 km fra klosteret. VEP bogstaver på sine etiketter angiver aldring i egetræsfade.