Presser til ost med hænderne derhjemme: beskrivelse, typer og instruktion

For at få en høj kvalitet fuld hård ost, en af præparatet trin krævede spinning masse brugt. Hvor det komprimerede produkt til frembringelse separate ostetyper skal være under et forskelligt tryk. Lad os se på, hvordan man kan gøre effektiv presse til ost i hånden.

Tryk sten

Ikke alle personligt forberedt støbeform en ost kan konkurrere med fabrikkens enheder. Samtidig en af de bedste løsninger, der traditionelt ty i mange århundreder, vises indholdet i produktet under vægtig sten.

For at gøre sten presser til ost i hjemmet er nok til at finde en stabil, flad og fast fundament, samt en ganske stor klump. Sidstnævnte er ønskeligt at slibe i form af et rektangel.

I dette tilfælde er grundlag for den fremtidige ost er placeret i en gaze pose, placeret på en platform og presset mod stenen. Opblødning af produktet i denne tilstand kan være som under en baldakin på gaden, og i et godt ventileret område.

skruepresse

Effektivt manifestere sig skrue presser til ost. De perfekt klemme serum og er særligt kompakt. Derfor behøver det ikke megen plads til deres drift.

Skru presser har nogle ulemper. En af de væsentligste ulemper ved sådanne anordninger udfører ingen mulighed for at bestemme niveauet af tryk, der udøves på produktet modning.

Alternativt til fremstilling af osten er muligt at anvende en skrue-enhed, som anvendes af producenterne til saft ekstraktion af frugter og bær. Hvis det ønskes, kan du foretage sådanne pressere til ost i hånden. For at gøre dette, skal du finde en passende klemme, gemt under hende en egnet beholder til at lægge grunden for fremtidens produkt.

Screw pressere til ost kan spare betydeligt tid på madlavning. Da der, som vallen flow, stramme spændebåndet kan periodisk stigende pres på ostemassen.

Nyt fra emballage til CD'er

For at foretage en sådan presse er ekstremt nemt at hytteost. Man behøver blot at se et par plastik tarme med forskellige diametre. I bunden af den større kapacitet er nødvendig for at lave huller til dræning valle. Kan klare den opgave, ved hjælp af en boremaskine, en rødglødende nål eller syl. Endvidere skal overfladen rengøres indefra, for at sikre let udvinding lederne af ost fra beholderen.

Så for driften af en self-made tryk ved at placere bunden af plast tilfældet i en dyb skål, dække den med bunden af en tynd klud eller gaze segment. Yderligere er det muligt at flytte til fyldet presse hjemmelavet ostemassen. Afslutningsvis er det nødvendigt at dække kapaciteten i mindre pose og placere en tung belastning i det. Jo større pres vil blive udøvet på ostemassen, den mere tætte vil det færdige produkt.

Pressen af et glas tekande

Du kan bruge tepotte, kendt som den fransk-presse til fremstilling af ost i hjemmet. Sådan glaskedel cylindrisk form er almindeligt anvendt til fremstilling af urtete, kaffe og andre drikkevarer, som kræver ekstraktion og infusion. Under anvendelse af ovennævnte idé, er det muligt at fremstille en ost presse, hvor trykniveauet vil nå omkring 4 kg.

For at implementere de ideer, du har brug for følgende værktøj og materialer: Fransk-press, et par papirclips, bolte, elastikker, en loddekolbe, skruetrækker, faldende.

fremskridt:

1. Ved at bruge skruetrækkeren lave huller i låget jakke pressen. Hullerne dannet af små bolte er skruet.
2. Ved bunden af tepotte sker ved at åbne fire clips, der er forbundet med elastikker.
3. På klippet anvendes skrumper og varmer op loddekolben.

Brug en hjemmelavet presse, fremstillet i henhold til ovenstående instruktioner, meget let. Bare sætte ostemassen i en beholder, træk gummibånd, papirclips forbundet til indretningen på basen, og derefter tilslutte dem for bolte på dækslet tepotte. Således dannes den nødvendige kraft til sammenklemning serum.

Tryk fra en plastikspand

Som en form bekvemt at anvende en spand mayonnaise 0,5 liter eller mere. I bunden af tanken er nødvendigt at lave huller, hvorigennem vil dræne vallen. Dernæst skar taget af spanden til sidstnævnte frit indgået i beholderen op til omkring midten. Da pressen kan anvendes krukke fyldt med vand, vægten metal, helst anden belastning, den passende størrelse.

Tryk af tin

Den enkleste form for hjemmet medier kan være lavet af tin beholdere rummelig. En god løsning vil tjene dåser tomatpuré. I bunden af den sidste er nødvendigt at bore huller eller lave huller ved hjælp af et søm. Samtidig dannede laset kant skal gå uden for containeren til at lade osten for at undgå deformering af hovedet.

Før du lægger fundamentet for fremtiden af produktet i form, skal du bane sin væg og base segment af gaze. Ved afslutningen af ostemassen bør omfatte en passende dimensioneret og tungtvejende crush belastning. Et godt alternativ til tin kan tjene som et metal eller plast salatslynge.

Som konklusion

I dag er markedet har et stort antal af presser til fremstilling af ost en bred vifte af konfigurationer. Men de har alle en lignende operativsystem princip, som er baseret på en stærk, tæt kompression af ostemassen.

For at gøre derhjemme presse til fremstilling af ost er ikke så svært. Er det tilstrækkeligt at vise fantasi, idet der som en idé fabrikken modstykker. Vigtigt at improviseret enhed giver effektiv fjernelse af vallen ostemassen, som vil have en virkelig høj kvalitet blødt produkt.