Riga balsams: en flaske sundhed i din samling

En populær alkoholholdig drik var kendt tilbage i det 17. århundrede, selvom den oprindelig blev opfattet som en medicin. Det var underlagt en helbredende drink, at balsam blev tilbudt kejserinde Catherine II. Den russiske købmand Lelyukhin, der også lykkedes at smage en drink, købte en opskrift fra sin tyske skaber og startede masseproduktion.

Og allerede fra slutningen af det XVIII århundrede i Rusland begyndte at sælge årligt omkring 300 tusind keramiske flasker fyldt med en duftende drink. Riga Black Balsam er produceret på fabrikken, som blev bygget i 1900. Under anden verdenskrig var opskriften næsten tabt, men i 1950'erne. Gennem virksomhedens teknologiske indsats kunne personalet stadig genoplive.

Produktionsteknologi

Riga balsams har en særlig opskrift: de indeholder så mange som 24 ingredienser, og de fleste af dem er urter. Listen over bestanddele af plantearter har længe været kendt, men proportionerne holdes stadig hemmelige. De fleste af komponenterne er lokale, men der er også importeret fra fjerntliggende, for eksempel balsamisk olie. Drikken er infunderet i birkfad i så længe som 30 dage. Derefter bliver Riga-balsamerne en rødlig væske med et højt alkoholindhold. Flasker får en koncentreret drink, flere store 300 liter tromler kan fylde næsten 3 millioner flasker årligt.

Halvfabrikaten er suppleret med alkohol, brændt med sukker, juice, brandy, hvorefter dets karakteristiske farve fremstår. Efter aftapning er drikkevaren stadig insisteret i et halvt år i keramikvarer, der beskytter indholdet mod sollys og pludselige temperaturændringer.

Brugsmodel

Riga balsams er passende at tilføje til kaffe eller bare drikke med det. Hvis der tilsættes en lille mængde alkoholholdige drikkevarer til te, får du en slags grog. Bedste balsam er "afsløret" i varme drikke, fordi dets formulering blev opfundet i det kolde land. Men også i varmt vejr vil en bunke af Riga balsam med solbær juice og is med en mundfuld appetitlig iskugle være en ægte opdagelse for gourmeter.

Drikkeegenskaber

Et stort antal komponenter - et særligt træk ved drikke: Riga balsams er mættet med mineralske stoffer, organiske syrer, kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, glucosider osv. Balsam hjælper med at klare overarbejde, træthed efter stress. Som et middel til at stimulere appetit forbruges balsam inden måltider.

Det anbefales også at berolige kroppen under nervøs excitabilitet og i tilfælde af søvnforstyrrelser. Men en rig sammensætning kan være farlig for folk, der er tilbøjelige til allergi - før du bruger, skal du sørge for, at menneskekroppen ikke reagerer på nogen af komponenterne.

udgifter til

Du bør ikke engang tænke på spørgsmålet om, hvorvidt det er værd at genopfylde din samling af alkohol med en så værdig prøve som Riga balsam: prisen vil behageligt overraske dig. Denne fantastiske drink er præsenteret i butikker til en overkommelig pris - en halvliter flaske koster kun ca. 700 rubler.