Mad og drikkeVine og spiritus

Vodka med mælk - nogle tips og opskrifter

I verden er der en formel der påvirker kombinationen af dets ingredienser. Her på et overfladisk blik, vodka med mælk - helt uforenelige produkter, hvor den samtidige anvendelse kan medføre selv fordøjelsesproblemer. Men i praksis er alt andet. Vodka med mælk er ellers nyttig, og det bekræftes af medicinsk statistik. Der er også flere gode opskrifter til milkshakes med vodka, det er vant til at forberede folkemæssige midler til hoste og bronkitis. En vodka fra sur mælk - araka - nævnes selv i den gamle episke af de østlige nomader.

Vask med mælk

Det antages fejlagtigt, at vodka med mælk forårsager fordøjelsesbesvær: al diarré og forgiftning. Men i virkeligheden er negative konsekvenser kun manifesteret i to versioner:

  • Med personlig intolerance af kombinationen,
  • Når du drikker hvid mælk med sur mælk.

Men at drikke gorilka med frisk mælk er muligt, og i en vis grad er det endog nyttigt, fordi belastningen på leveren og andre organer falder. Mælk binder skadelige urenheder, som f.eks. Er indeholdt i hjemmebrygger, og disse toksiner går ikke til blodet, men udledes direkte i tarmene. Som et resultat: en person bliver hurtigt ædru, og om morgenen er der en bedre sundhedstilstand end folk, der drikker hvid juice, cola, limonade. En tømmermænd er ikke så skarp og går hurtigt væk. Det er ikke for ingenting, at nogle producenter i 40-graders drikke udøver yderligere rengøring af råmaterialer på en sådan måde (et levende eksempel er vodkaen "Måling på mælk").

Drik, før du drikker alkohol

Og håndværkerne fra folket råder at bruge lidt mælk indenfor lige før de drikker stærke vodka-drikkevarer til mindre at blive fulde. Efter deres mening omsluttes maven af maven med en tynd film, og ethyl kan ikke absorbere så hurtigt i blodet af en person (som et resultat - han drikker og bliver ikke fuld). Men problemet er, at denne ekspresmetode kun virker delvist, og endog med mælk med højere fedtindhold, som virkelig har en tilstrækkelig grad af indkapslende egenskaber. At bruge til dette formål shop fedtfri - et ekstra spild af tid! Det er bedre at tage olien af før du drikker - vil være mange gange mere effektiv.

Arak - opskrift af vodka på mælk

Dette er en af de drikkevarer, der har en gammel historie. Den er baseret på destillationen af surduk (ayran, kumys, kefir - de produkter, hvor der ikke kun er fermenteret mælk, men også alkoholholdig fermentering finder sted ). Traditionelt anvendes mælk i køkkenerne fra østfolket (og Vesten) i et sjældent tilfælde frisk: uden pasteurisering i mangel af køleskabe siver det hurtigt, og kun børn drikker normalt frisk mælk. Dybest set blev det gæret i et egnet keramik - ler eller træ. Derefter blev kisljak behandlet ved forskellige metoder afhængigt af, hvilke produkter der skulle opnås ved udgangen: ost eller fløde, smør eller curdled mælk, ostemasse eller sur mælkedrik. Fra sidstnævnte blev der ved yderligere forarbejdning opnået alkohol.

Forbereder Araki

For at lave en drink, hvorfra vodkaen blev destilleret, blev der tilføjet en særlig gæring nødvendigvis til surmælken. Når omrøring af ayran (eller en anden national drink) begynder kulsyre at stamme ud fra det, der producerer karakteristiske lyde, og væsken vil skumme og stige lidt - råmaterialet er klar til destillation. For at fjerne overskydende syre opvarmes ayran kraftigt. Og selve græsningen udføres i et destillationsapparat, der består af en kedel, rør og en køler. Efter den første destillation har arak kun 8% styrke. For at opnå en stigning i destillationsgraden gentagne gange. Som et resultat kan araka - vodka på mælk - nå op til 30% og højere! Det skal bemærkes, at fremstilling af mælk er en tidskrævende proces. Af de dusin skåle af creme fra salen kommer kun ud 1 skov vodka. Derfor er den virkelige arak i dag et sjældent, dyrt produkt.

cocktails

Denne charmerende kombination bruges også i cocktails. Vodka med mælk hedder "Hvid russisk", hvor ingredienserne er både komponenter plus kaffe. Opskriften på denne cocktail er forresten ikke fra Rusland. "White Russian" blev opkaldt efter navnet på de hvide guards, der flygtede til Vesten under og efter borgerkrigen. Her blev de døbt hvide russere. I manualen til den amerikanske bartender blev en version af cocktailen offentliggjort allerede i 1930. Og takket være den optimale fæstning med behagelige mælkeblade bliver det et hit på 80'erne diskoteker i Vesten. Enkelhed i forberedelsen af en drink giver mulighed for at lave en cocktail "Vodka med mælk" med egen hånd i hjemmet.

Cocktail forberedelse

Det er nødvendigt at tage 2 dele vodka, 1 del af spiritusen af kaffe (i en mere budgetmæssig version erstattes med 2 spiseskefulde kaffe, fortyndet i en lille mængde vand), 1 del fløde (erstattet af fedmælk), isbiter eller hakket.

Fyld 160 ml glas med is. Vi tilføjer væske og mælk med vodka, rør det med en ske til cocktails. Vi serverer med halm. Som en mulighed - i stedet for mælk kan du bruge naturlig kondenseret mælk.

Vodka, renset af mælk

Denne metode til rengøring af hjem vodka (moonshine) er den ældste og forholdsvis harmløse. Hvordan udføres proceduren i hjemmet? Der er 2 muligheder for rengøring - med og uden destillation.

Tag et glas pasteuriseret mælk med lavt fedtindhold og bland det med en spand moonshine. Dens fæstning skal være over 50 grader, ellers kan egnerne ikke foldes. Umiddelbart efter at produkterne er slået sammen, falder hvide flager ud. Disse er giftige urenheder, der går ind i vores krop sammen med uaffineret alkohol. Nu er det stadig at filtrere den resulterende stratificerede væske gennem kulfilteret - og du kan spise uden at risikere en alvorlig tømmermænd om morgenen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.