Rød banan - bær-hindbær til de indfødte

Som barn, disse saftig, sød og duftende frugt blev en del af frugtsalat, grundlaget for tyggegummi smag, de mest eftertragtede godbidder fra hendes bedstemor. Men i voksenalderen, vi er klar til en ny chok: Det viser sig, at banan - bær, frugten af verdens største urt. Her er uforenelig logik - stamceller banan når 10 meters højde, i en enkelt brøndboring 300 at modnes frugter i klynger vejer et halvt ton.

Hvis gule bananer ingen årsag til sådan overstrømmende glæde, som i halvfemserne, nogle røde bananer - en nysgerrighed og en behagelig overraskelse til dessert. Deres kød er så bud, der ikke tåler transport, og det er på grund af den høje pris på ikke-standard frugter.

Calorie og anvendelse af røde bananer

Mens vi forsøger at lægge op en banan til den søde bord, mange folkeslag, ligesom befolkningen i Indonesien og Seychellerne, bruge disse frugter som en side parabol, ristning dem med urter, chili peber og fodring kød, østers og rejer. Fordi banan indeholder pektin og vitamin B6, især deres rige røde bananer, denne frugt er opløftende og en kilde til kulhydrater. I én pulp indeholder omkring 300 mg kalium - en vigtig sag for at bevare funktionen af hjertemusklen og kontrol af forhøjet blodtryk. Calorie en rød banan - 90 kalorier med 0% fedt. Det er en halv gange mere nærende kartofler, nyttige, og er 8% daglige værdi af kulhydrater. Der er endda specielle banan kost, der ikke anbefales til folk med en øget belastning på hjertet.

Røde bananer per 100 g legemsvægt også indeholde 1 g protein, som er vigtigt i ernæring til sportsudøvere: nok til at spise en enkelt frugt før motion, og ladningen energi tilvejebringes. Også en banan indeholder ca. 2% af den daglige værdi af vitamin A og 15% - C, 2% jern og 21 g fruktose nyttig. Røde bananer betragtes kalorielette retter, allergivenlige til børn fra 2 år - mosede banan kan føjes til modermælkserstatning og for de små, men i begrænsede mængder.

Når købet og hvad man skal spise røde bananer?

Takket være en verden af internationalisering og eksportfremme, rød tropiske frugter tilgængelige i butikkerne 365 dage om året. Men den mest passende periode til høst anses for at være sommer-efterår. Den røde farve skyldes et højt indhold af caroten: en banan, et foto af som er repræsenteret her, snarere brun end rød. Men det er værd at købe sådanne frugter, skræl, der har en grønlig nuance - bedre at lade dem modnes ved stuetemperatur.

I madlavning, er røde bananer bruges samt gul, bortset fra, at deres kød er sødere og endnu sødere. De spises rå, forbruges i frugtsalater. Med bananer kan gøre søde sandwiches, baseret på jordnøddeolie, samt en pandekage fyld sætte "Nutella" halve bananer eller chokolade chips drysset dem.

Også Bananer - en populær ingrediens i milkshakes og sunde smoothies. Kørsel af en kombination af de mest - jordbær og banan, smager lidt ligesom tyggegummi «Kærlighed er ...». adepts af eksotiske retter kan smage stege røde bananer med tilføjelse af kokosolie og timian - hjem præcis overrasket usædvanlige pynt.