Mad og drikkevarerHovedret

Calorie ruller "Philadelphia". Hvor mange kalorier i en varm rulle?

Dette er så lækker, nyttig og nem - at bestille middag ruller. Inden for et par år har de erobret vores hjerter med sin unikke smag, lethed og samtidig ekstraordinær mæthed. Men ernæringseksperter sige, at regelmæssig indtagelse af ruller ikke vil skade vores figur. Arter ruller opskrifter bugne. Vi går igennem klassikerne, analysere sammensætningen og kaloriefattige ruller "Philadelphia".

ruller

Denne ret kommer til os fra den koreanske og japanske retter. En slags orientalsk fastfood. Dens kendetegn er formen - cylinder. På nori (tørret og ekstruderet tang) spread ris, toppings og indpakket i en rulle (roll) under anvendelse af en måtte. Denne rulle skæres i fire, seks eller tolv stykker, tjente til tabellen med ingefær, soya og wasabi.

De vigtigste fyld til ruller er laks, krabber, ål, aborre, tun, æg - kort sagt alle nyttige skaldyr og fede fisk sorter. Supplere deres avocado, agurk, flødeost "Philadelphia", urter, saucer.

Faktisk, kaloriefattige ruller afhænger af, hvad og hvor meget der er føjet til hovedstolen, de grundlæggende ingredienser, såsom nori, ris, fisk.

Hvis rullen pakket ind i japansk omelet eller sojabønner kage, dens sammensætning og brændværdi ændrer sig væsentligt.

I gennemsnit, hvad ville du have valgt ruller, kalorieindhold portioner være fra to til tre hundrede kalorier. Dette er et bemærkelsesværdigt resultat for en ret, som vil bringe dig en tjeneste, vil mætte i lang tid og giver en behagelig smag.

For damer, der er meget strenge passe sig selv, er der absolut kosten ruller - vegetabilsk.

typer ruller

I dag, ruller, naturligvis stadig have nationale køkken i Østen, men det er så udbredt i hele verden, hvor hver sushi kok har til formål at tilføje noget fra dig selv, til at opfinde en ny opskrift, som de skulle være opdelt i kategorier.

Ingen har forladt de traditionelle ruller, de var bredt felt for kreativitet og grundlaget for udvikling af andre arter. Ideelt - en tynd rulle nori og ris proppet med fisk eller skaldyr.

Hvis du vil have noget nyt, så gå til en restaurant og bestille et speciale ruller - det er bare boss væsen. Den berømte "Philadelphia" eller "California" falde ind under denne kategori.

Russisk mand svært at leve uden varmt, så vi kan nyde bagte rundstykker. Ud over fiskene i den oprindelige snoede brød fugtig, og vi kommer til at vænne tungt, så lad det være gennem ovnen vil finde sted, alle sjælen roligere.

Nå, så gør skønhed, men med en sprød, velkommen til panden i tempura (en blanding af rismel, stivelse, majsmel). Sådan en rulle har alle kvalitet retter ristet i dejen.

Og bagt i tempura - en varme ruller, kalorieindholdet af den klassiske er meget højere på grund af tilstedeværelsen af olie i opskriften. Derfor at bruge dem, er det nødvendigt forsigtigt, gradvist og kun om morgenen.

Visse underarter mærkevarer ruller op "CA" (avocado, krabber kød), "Philadelphia" (roll "ris udad" indpakket i tynde skiver laks) "Unagi" (roll klassisk én slags fyld, fx ål eller tun) .

Roll "Philadelphia": historie

Denne opskrift blev født i amerikansk sushi mester i begyndelsen af firserne. Skålen så eftertragtede kunder, der snart spredt over hele verden. Og lad hver "Sushi mester" tilføjer dem noget af dig selv, den grundlæggende struktur - nori, ris, ost, laks og formen - "udfylde" forbliver uændrede.

Dette er min favorit ruller indbyggerne i Amerika, Europa og Rusland. Men hvorfor er "Philadelphia" (gastronomiske eller geografisk), så stille og klart.

Calorie roll "Philadelphia" giver mulighed for at nyde deres sød og krydret smag, selv de mest ivrig dietchitsam! Desuden mindst hver dag.


Roll "Philadelphia": opskrift

For at gøre dette kast, skal du bruge:

  • nori (1 ark);
  • ris (250 g);
  • Philadelphia ost (150 gram);
  • laks (300 g);
  • Avocado (100 g);
  • ris eddike (50 g).

Kog og afkøl til japanske ris ruller, tilføje til det ris eddike, rør godt og cool.

Et stort ark nori skåret i halve, placere på kanten af måtten omviklet med plastfolie i flere lag.

Sat i fig nori jævnt tyndt lag, dyppe fingrene i koldt vand til ris ikke holde sig til det.

Dæk ris frie ende af måtten og drej, så han befandt sig på bunden og toppen af nori.

Tang lå ost og avocado (sammen) og spænd rullen.

På måtten lå et tæt lag af tynde skiver laks og pak dem klar til at rulle med hjælp af måtten.

Skær rullen i seks lige store dele.

Calorie roll "Philadelphia"

Et hundrede gram ruller "Philadelphia" indeholder:

  • 9,7 gram protein;
  • 6,7 gram fedt;
  • Kulhydrat 10,8 g;
  • af energiindholdet i 142 kcal.

Del vejer i gennemsnit 250 gram, så værdien af hele partiet vil være 355 kilokalorier.

Kalorier i roll "Philadelphia" er fordelt som følger (100 gram produkt):

  • 39 kcal fra protein;
  • 60 kcal fra fedt;
  • 43 kcal fra kulhydrater.

Hvis vi tager i betragtning, at fødevarer kost tillader således forbrug af tusind to hundrede kalorier om dagen, kan disse ruller spises tre gange om dagen og stadig forblive et hundrede femogtredive kalorier i et par snacks eller slik. En god kost?

Calorie ruller: hvordan man vælger

Hvis du er fascineret af tanken om at tabe sig ved hjælp af ruller, så huske på, at dette produkt kan skade din figur.

Til sammenligning tager roll "Caesar" hans kalorie portioner (255 gram) er så meget som 773 kilokalorier! Det er mere end halvdelen af den gennemsnitlige daglige normen af kalorier.

Hvor kom de fra? Fra sammensætningen:

  • Kritsa mørbrad 50 g / 55 kcal;
  • Bacon 30 g / 150 kcal;
  • ris hvid 100 g / 344 kcal;
  • Parmesanost 30 gram / 117,6 kcal;
  • rasp 20 gram / 69,4 kcal;
  • Sauce 20 gram / 36,6 kcal.

Således at ruller er ikke kun sjov, men også god, se ud for deres sammensætning. Det er bedst at vælge de mest simple, traditionelle ruller. Røget fisk foretrækker saltet, kaviar - sesamfrø og urter. Ideal - vegetabilske ruller, deres kalorie indhold per hundrede gram startende fra firs kalorier. Calorie roll "Philadelphia" også kan tilskrives kost - 142 kcal per hundrede gram.

Medtag ikke i kosten af varme stegte ruller eller spise lejlighedsvis (en gang om ugen) før frokost.

Men du behøver ikke forsømme fisk og skaldyr, hvor kroppen har brug for protein, vitaminer og essentielle aminosyrer.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.