Sådan Cook en kompot af æbler og kirsebær?

Selv i børnehaven har vi traditionelt givet til frokost første, anden og kompot. Voksne tyet selv at afpresse at overbevise de mest kræsne børn: "Spis ikke varmt - kompot ikke får"

Denne nyttige søde drikke - en værdig afløser for den købte saft, især hvis der er en privat have og frugt stigende behov på hånden. Han glædeligt forfriskende i sommervarmen og vinter minder sin smag og aroma af varme dage, solen og moden lækker frugt. Af hvad der ikke koge frugtgrød: æbler og kirsebær, pærer og citronskiver, og selv ananas og ananas guava.

Sikkert drikkevarer fra eksotiske frugter er meget velsmagende. Men vores frugter er ikke ringere end nogen af de oversøiske kuriositeter nytte heller ikke i smag.

De bedste kammerater

Æbler, som modnes i stort antal i haver fra midt på sommeren til sent efterår, lækker, aromatisk og indeholder en masse næringsstoffer, vitaminer og antioxidanter. Af dem gøre marmelade, presset saft, marmelade høst, de selv tørret. Og hvordan man laver kompot af æbler, næsten hver kvinde kender.

Måske er den eneste ulempe - den pulp er lys og meget subtile smag, hvilket gør det færdige produkt er lækker, men ikke så imponerende som vi gerne ville. Derfor er nogle æblekompot tilberede sjældne.

Giv drikken en anstændig farve og smag vilje kirsebær. De fleste bær kompot opnås fra det. Kirsebær indeholder en masse jern og magnesium og drikkevarer ud af det anbefales til anæmi. Desuden er de helt slukke tørst og stimulere appetitten.

Kompot af æbler og kirsebær - er den mest succesfulde kombination af smag, farve og aroma. Brug ingredienser i forskellige proportioner, kan du opnå en "kirsebær" buket eller kun svagt tone drikken.

Sommer frugt kompot af æbler: foto, opskrift

Kirsebær er placeret her kun af hensyn til en smuk rubinrød farve. Den vigtigste ingrediens er æbler.

Hvad du har brug for:

• Sukker - 300 g;
• æbler eventuelle - 500-600 g;
• Cherry - et par håndfulde;
• vand - 3 liter.

Skyl frugter. For æbler kernehus og skær dem i pæne skiver. I kirsebær gruber, kan du lade. Put det hele i en gryde. Fyld med sukker, hæld vand og sættes på medium varme.

Madlavning med kogende punkter i 15 minutter. Visuelt parathed kan bestemmes på følgende måde: Hvis æblerne har ændret deres farve, kompot er klar.

Du kan koge kompot og udstenede. Til dette kirsebær vaskes i koldt vand, fjernede knogle.

Pulpen sættes i en gryde, hælde varmt vand, kogt og filtreret. Den resulterende saft hældes i gryden, sættes tilbage sukkeret og snittede æbler.

Efter kogning kompot kogt 10 minutter, derefter tilsat kirsebær, bragt i kog og slukke.

Vinter præforme

Ved længere opbevaring er kompot af æbler og kirsebær forberede lidt anderledes. Æbler kommer fra modne og ikke meget bløde kvaliteter. De vaske, fjern frø, skæres i skiver. Derefter, sammen med kirsebær æbler anbringes i en ren steriliserede glas en tredjedel volumen. frugt-forholdet kan være alt, men som regel æbler sætte lidt mere.

sirup Forberedelse: for hver liter vand til at sætte 1,5 kopper sukker. Bring det i kog, derefter hældt i krukker og steriliseret i 20-25 minutter. Rul op bankerne, lægge dem ned låg, wrap up. Duftende stuvet æbler og kirsebær i vinter klar!