Hvordan til at lave mad ordentligt kompot

Til dato, mere populær blandt køling drikkevarer købte kompot. Det kan fremstilles ud fra tørrede frugter (disse omfatter æbler, rosiner, abrikoser, pærer og blommer), friske bær og frugt, eller blandinger deraf, samt grøntsager, såsom rabarber, gulerødder, græskar. Men hvordan man laver kompot til de anvendte ingredienser ikke har mistet deres udseende og smag? Til denne pre-koge dem i en sirup. Og for at drikke havde en subtil aroma og smag, det tilføjer krydderi, honning, citronskal, eller rødvin. Før servering, er det afkøles og bær skift i små skåle.

Overvej, hvordan man laver kompot.

1. Drik fra tørret frugt.

Ingredienser: to liter vand, en kop sukker, tre hundrede gram tørret frugt.

Tørring af vasket, sat i en skål, hæld vandet og fik lov at henstå i femten minutter. I mellemtiden, i en gryde hæld rent vand og kog, tilsæt derefter tørret frugt i det og koge i tyve minutter. Ti minutter før udgangen af madlavning, satte sukker efter smag og bland godt. Klar kompot insistere i en forseglet beholder i flere timer, og tjente derefter til bordet.

2. Jordbær kompot.

Ingredienser: 500 g jordbær, 50 g sukker, to kopper vand, spiritus eller vin til smag.

Bær skylles med varmt vand og lagt ud på brillerne. Dernæst forberede sirup. Til dette formål tilsættes vand til sukker og koges i fem minutter, tilsæt likør efter smag. Klar til at hælde de sirup jordbær og henstår i femten minutter, derefter serveret.

3. Plum kompot.

Ingredienser: to hundrede gram vasken, og halvtreds gram sukker, tre hundrede gram æbler, to glas vand.

Blomme adskilt fra knoglerne, som er fyldt med vand, opvarmet, og den resulterende uzvar tømt i gryden. Det tilsat sukker, skrællet og skåret i tern æbler og kog indtil de bliver bløde. Derefter sætte den forberedte blomme, bragt i kog, afkølet og hældt i briller eller høje briller.

4. Sådan koger kompot af tørrede abrikoser og rosiner.

Ingredienser: halvtreds gram tørrede abrikoser, halvtreds gram rosiner, hundrede gram svesker, halv kop sukker, tre kopper vand.

Frugter blev vasket med varmt vand. I skål hældte sukker, fyldes med vand og kog et par minutter. Derefter sætte i sirup svesker og kog det i femten minutter, tilsæt derefter rosiner, tørrede abrikoser og fortsætte med at koge i yderligere fem minutter. Serveres kølet kompot.

5. orange drikke.

Ingredienser: halvtreds gram modne appelsiner, tredive gram sukker, et hundrede og halvtreds gram vand.

Appelsiner blev vasket, renset ved skind og hvid film, som indeholder bitterhed, skæres og placeres i skåle. Sukkeret og vandet er sat kogt i femten minutter, tilsæt citronskal, som tidligere var blevet hældes og kogt varmt vand. Når siruppen er afkølet, kan det tilføje lidt vin eller likør, hæld appelsiner og kog et par minutter, derefter afkølet. Serveres i vinglas, dekoreret med orange skiver.

Således er spørgsmålet om, hvordan man kokken det kompot ikke kompliceret som processen ikke tager meget tid og kræfter. Det er nok til at vælge de rigtige bær, frugter eller grøntsager.