Østershatte: kalorieindholdet og sammensætning

Svampe kaldet store svampe, der vokser i grupper, som regel i skoven. På grund af den hurtige vækst og fordringsløs og dyrke dem på gårdene. Et produkt betragtes som en delikatesse og kosten. Smagen af disse svampe ligner kyllingekød. Mange fordele for kroppen kan bringe østers. Kalorieindhold produkt tillader at bruge det, og når overskydende vægt. Men du stadig nødt til at overholde de nødvendige foranstaltninger i alt.

struktur

Østers indbefatter vitaminer C, B, og protein. Deres tekstur er bløde og møre. I svampe er der mineralsalte. Ifølge indholdet af calcium, fosfor, jern, de er foran selv oksekød, svinekød, kylling. B3-vitamin, der er 10 gange mere end grøntsager.

Produktet indeholder riboflavin, vitamin B3, B5, thiamin. Den er rig på kobber og kalium, mineraler brug af kroppen for energifordelingen.

brændværdi

I 100 g. Produktet indeholder 0,41 gr. fedt, 4,17 g. kulhydrater, 3,3 c. proteiner. På grund af sammensætningen nyttig i en sund kost bør indeholde østershatte. Kalorier per 100 gram kan være forskellig afhængigt af typen af produkt:

• friske svampe - 38 kcal;
• kogt - 23 kcal;
• stegt - 50-59 kcal;
• dampet - 75 kcal.

Dette bør overvejes ved udarbejdelsen af menuen. Produktet af nogen art anses for at være lav-kalorie. Lav glykæmisk indeks (15) har østers svampe. Calorie giver dig mulighed for at bruge dem, der ønsker at tabe sig, og diabetes, som et produkt af koncentration sukkeret stiger en smule.

fordel

Alle svampe er værdsat for deres sammensætning samt østers. Produkt Calorie lav, så det er effektivt i kosten. For tusinder af år, champignon anvendes som kulinariske og medicinske ingredienser. De anvendes i kinesisk medicin som et styrkende for immunforsvaret. Dette produkt er en masse nyttige komponenter.

Forskere har bevist antioxidant effekt østershatte, der tjener som beskyttelse af kroppens celler. Dette produkt skal bruges til at forbedre immunsystemet. Det beskytter mod vira, bakterier og parasitter. I 2008 på grundlag af forskning blev det konstateret, at østers ekstrakt beskytter mod udvikling af brystkræft og tyktarmskræft.

For at forhindre spredning af E. coli og Staphylococcus, bør spise østers. Calorie indholdet i dette produkt giver dem mulighed for at spise regelmæssigt. Svampe er nødvendige for at beskytte mod anæmi, fordi de har en masse jern, endnu mere end i rødt kød og fjerkræ.

Tryk angår stabilisering de ønskede egenskaber. Dette er på grund af indholdet af kalium, som anvendes i medicin til behandling af hypertension. Produktet gør det muligt at behandle forstoppelse på grund af fiberindholdet. For at gøre dette, anbefaler ernæringseksperter til at bruge det regelmæssigt. Oyster reducere surhedsgraden i maven, samt fjerne nematoder - en speciel type orme, der er skadelige for fordøjelsessystemet. Svampe reducere risikoen for hjertesygdomme.

anvendelse af

Kalorieindhold frisk østers adskiller sig fra de kogte eller stuvet. Svampe er egnede til pickles. De gør en lækker for- og hovedret. De er fantastisk til alle. I vesteuropæiske produkt køkkener blev tilføjet til hovedretten, så det har fået en særlig smag. Hvis tørre og slibe svampe, får du en velsmagende krydderier.

Kødet og spillet er perfekt præcis østers. Kalorieindhold 100 g. produktet er så lav, at fadet vil være egnet til dem, der er på slankekur. Med fisk produkt er bedre ikke at kombinere. Svampe bruges i salater, tidsler, fyld til kager og andre retter.

skade

Ingen skadelige virkninger ikke overholdes, hvis de indtages i moderate mængder østers. Sammensætningen og kalorie indhold af produktet vil ikke bringe skade på kroppen, hvis svampene håndteres korrekt. De rå østershatte, ligesom andre svampe, der er chitin, som ikke behandles af kroppen. For ødelæggelsen af strukturen af østers komponent skæres i stykker og derefter kogte ved en høj temperatur.

Svampe skader som følge af deres brug af rå og kogte fødevarer er absolut sikker. Oyster at smage som hvide svampe og russula. Og deres aroma ligner lugten af brød fremstillet af rugmel. Opnås fra svampe hjertelig, men på samme tid, lavt kalorieindhold.

opbevaring

Svampe er letfordærvelige, herunder østers. For dem, det vigtigste kvalitet ventilation. Produkter bør ikke lukkes i en plasticpose. De er placeret i et køleskab ved en temperatur på -2 grader. Under disse opbevaringsforhold svampe bevare smag og aroma.

Det er bedst at opbevare østershatte i fryseren. Dette bevarer deres smag. Frys forlænger holdbarhed på op til 4 måneder. Hvis de koger før frysning, kan produktet placeret i fryseren i seks måneder. Dåse opbevaret op til 1 år, men på et køligt sted. I butikken skal du vælge kun kvalitet østershatte der ikke har nogen mørke pletter, slim og lugt.

Svampe i at tabe

For at slippe af med overskydende vægt, forskellige kostvaner. Hvis de kan bruges, og østershatte. Kalorieindhold produkt tillader dets brug under vægt normalisering. Kun for at få det virkelig hjulpet, er det nødvendigt at vælge korrekt.

Svampe kan købes i supermarkedet. Dette er deres største fordel. De drivhus, så der er ingen skadelige ingredienser i dem. Og private ejere kan indsamle de gaver af naturen i vejen, hvilket er grunden til en masse unødvendige stoffer i dem. Ikke miljøvenligt produkt kan forårsage forgiftning.

For kost perfekt østershatte, champignon, kantareller. Hvis korrekt opbevare dem, så de er gemt nyttige egenskaber. Det er vigtigt, at der ikke væksthormoner under væksten blev brugt.

Maternity

Fordele østers påvirke kroppen af gravide kvinder. De tjener som en kilde til protein og vitaminer, kosten bliver mere varieret med dem. Med moderat brug vil ikke skade.

Men før fodring baby er bedre ikke at spise svampe. Senere er det ønskeligt at indføre dem i små doser for at undgå intolerance. Fordi toksiner i svampe kan være farligt og bør underkastes varmebehandling, samt indkøbt fra pålidelige producenter.

til børn

Produkterne er sikkert for børn i sammenligning med andre grøntsager, som kan være skadelige bakterier. Hvis korrekt forberede og gemme dem, så kan de bruges regelmæssigt. Vi skal bare vælge den rette måde at lave mad. Inden da svampe skal behandles med kogende vand.

Østers champignon har en hvid, så det er bedre at kombinere med kogt eller dampede grøntsager. De gør stor gryderetter, gryderetter, saucer. Retter er hjertelig og lavt kalorieindhold. Bare ikke bruge dem om natten. Mere end tre gange om ugen for at spise dem kan ikke anbefales, for at undgå tilvænning.