Squash (græskar) - den mest lækre græskar: dyrkning. Hvor nyttig en græskar til kroppen

Græskar - er en af de mest dyrebare gaver af naturen, er det nyttigt og uhøjtidelig grøntsag, der er i stand til at udføre mirakler. Takket være den faste skorpe den kan opbevares indtil foråret. Arter det meget, så selvom du jævnligt dyrke denne grøntsag på din have websted, du stadig vil samles fra denne artikel meget interessant. I dag ønsker vi at tale om denne art, ligesom squash. Pumpkin dette i Rusland er ikke meget populær, selv om det er forgæves.

Native til Nordamerika

Det var derfra kom til os squash (græskar). I dag er mange af os er bare at komme i gang med denne vidunderlige grøntsager, mens indianerne brugte det som mad siden tidernes morgen. Men de er indsamlet i naturen voksende form for dens foretrukne og frø, ikke kødet. Vilde stammer er meget velbevandret i, hvad der er nyttigt og hvad der ikke er. Squash - græskar, som er en fantastisk kilde til vitaminer og mineraler, fibre, og også har fremragende smag.

et velkendt navn

Må ikke haste til at sige, at han aldrig havde hørt om sådan en grøntsag. Du har sikkert set det på salg bare et navn på prisskilte er ofte et par andre. Squash (græskar) - er den samme som for makaroni græskar. En unik frugt, der er noget af en krydsning mellem en græskar og squash, men smagen er anderledes, og fra det, og fra den anden. Det er bagt og anvendes til fremstilling af salater, kogte og stegt i olie.

Udseende og smag

Squash - vegetabilsk særlige, som ved første øjekast på græskar er ikke meget og kan lide. Det har en langstrakt ægformede og generelt har ingen lighed med deres modparter. Dens tynde hud er oftest hvid, men hvert år er der nye sorter, og i dag kan du finde farverigt frugt.

Men det mest interessante for gourmet - det er selvfølgelig smag. Squash - grøntsager med mystik. I rå form papirmasse det vises integral, og når de opvarmes stratificeret i sprøde fibre. Flesh er næsten snehvide, helt magen til den, der er karakteristisk for den velkendte for os grøntsag. Og desuden, vil du blive overrasket ved at forsøge at squash. Dette er virkelig den mest lækre græskar!

Kødet er meget mørt, det er behageligt minder om crunches og kerner. Den sædvanlige græskar og melon smag er helt fraværende. Det er også et højdepunkt af frugterne af dataene. Kødet lugter vanille og nødder, fordi det er muligt at udarbejde en udsøgt dessert.

Hvor nyttig en græskar til kroppen

Den første af hendes husker kvinden når gå på slankekur. Velsmagende, sødlig og crunchy fiber indeholder et minimum af kalorier og en lille mængde sukker. Det er en ideel kandidat til optagelse i et vægttab program. Erstat traditionelle vegetabilske vermicelli pasta og mayonnaise - citronsaft, og derefter hurtigt komme i gang.

Men spiser det anbefales at ikke kun at tabe sig. På grund af indholdet af kalium, denne form for græskar er nyttigt for hjerteaktivitet, og desuden hjælper med at slippe af med hævelse.

energieffektivitet

Atleter er godt klar over, hvad der er nyttigt græskar for kroppen. Squash kan findes i næsten alle opskrifter, der afsættes til rekreation. For en mand, der tilbringer en masse tid i gymnastiksalen, det er et stort plus. Intet under alle professionelle ernæringsforsker og fitness-træner er forpligtet til at anbefale deres kunder at indarbejde det i din daglige kost. Denne mangfoldighed af græskar er rig på strukturerede vand, fibre, vitaminer B og C. Det bruges til søde desserter, og store side retter til en række retter. For at gøre dette, kun kogt hel frugt (ikke skrællet) eller bages i ovnen i ca 20-30 minutter.

frugt frø

Vi har allerede nævnt, at de er den foretrukne delikatesse af gamle indianerstammer. Men selv i dag, meget få mennesker afvise en vidunderlig dessert, der giver os græskar squash. Frøene af hende har en rig vanilje og nøddeagtig smag. Hvis du holder dig til en streng diæt og kan ikke spise slik, så vil de være et godt alternativ. Lækre og sunde frø indeholder vitaminer og mineraler, proteiner og fedtstoffer. De kan bruges som en snack mellem måltiderne.

Mini-græskar (Squash)

I virkeligheden er denne familie er stor nok, det omfatter ikke kun betragtes af os. Butternut græskar (squash, "valnød olie") vokse lys rosa, pæreformet, let langstrakt. Kødet af hendes appelsin, tilbud og meget sød, smøragtig, nøddeagtig smag. Ideel til stegning helhed. Resultatet er en blød skorpe, men inde - klar puré.

Butternut Valthaym - en senere ændring af samme sort. Eksperter har tidligere modning. Frugt er aflange, lysebrun farve. Kødet af fremragende smag, med en nøddeagtig smag. Vidunderlig sort, nyhedsværdi sidste sæson, som allerede har vundet kærlighed og anerkendelse.

Blå Hubbard - en anden fantastisk sort, der blev taget for nylig. Frugt blålig-hvid farve kan være op til 10 kg, men med regelmæssig høst generelt ikke. Kødet er lys orange, blid og meget sød. Denne art kan spises rå. God smag vegetabilsk gør det muligt at tage en ledende position i kosten. Især om vinteren-foråret periode, hvor de fleste af de friske frugter allerede miste nogle af deres nyttige egenskaber.

voksende græskar

Squash helt uhøjtidelig. Det kan nemt vokse på ethvert sted, hvad enten hytte eller haven af huset. Denne mangfoldighed af græskar roligt tolerere mangel på fugt og er ikke krævende at varme. Derfor, uanset hvad vejret betingelser du bor, kan du dyrke en tilstrækkelig mængde af høsten til vinteren i sommersæsonen.

I brønd blev podet og 2-3 frø vandes med en opløsning af kaliumpermanganat. For at fremskynde udviklingen af frugt, godt lukket film. Meget hjælpsom kompost til at gøde planter, hvilket gør økologisk og kalium. Squash blomster kontinuerligt og danner en masse af æggestokke på skuddene, vinstokke. Hvis de ikke klemme, så pund frugten kan afhentes næsten dagligt. Gennem hele sæsonen vil de være en god tilføjelse til din daglige kost. Disse frugter, der er planlagt til at gemme, kan blive siddende på buskene lidt længere.

i stedet for en konklusion

Som du kan se, græskar squash - er repræsentative for hele familien, som omfatter en række arter, der ligner hinanden i smag. Men den førende blandt dem er "græskar-pasta". Den unikke sammensætning af dens kød med kun vinder i popularitet hvert år. Når en mand bare at prøve det til en fest, og han vil ikke hvile, før de vokser grøntsager på deres egen grund. Velsmagende, udbud og utroligt nyttigt, "græskar-pasta" er sikker på at blive en favorit godbid på dit skrivebord. Fra det kan du forberede frokoster og middage, festlige snacks og sunde retter, samt mange desserter.