Mad og drikkevarerOpskrifter

Traditionel opskrift: Kød på fransk

At have en begrænset sæt af kølede produkter i forbindelse med fantasi husmor kan bringe uventede og behagelig resultat. Opskrift "Veal Orloff" bare henviser til en kategori af fødevarer. Efter alt, for sin forberedelse kan du bruge alle typer af kød, hvad enten svinekød, eller oksekød. Og hvis i din besiddelse var kyllingebryst, betyder det ikke noget! Efter alt, opskriften "kød på fransk" yavyaetsya ikke kun simpelt, men også meget demokratisk: Tilberedning perfekt kylling eller andre fugle kød.

Bortset fra det faktum, at for udarbejdelsen af denne parabol er ingen hårde grænser for, hvilken type kød, der anvendes, kan du også bruge en hvilken som helst række ost. Det kan være hollandsk, russisk, Kostroma, estisk eller andre typer af ost. En vis udvalg af mad og ændre deres egen opskrift. Kalvekød Orloff sådanne eksperimentatorer forberedt selv smelteost! Ikke desto mindre, resultatet er altid godt!

Så hvad har du brug for dogo til middag serverer duftende og velsmagende ret? Skære kødet at du har til rådighed, bortset tyk halv til to centimeter, på størrelse med en håndflade, og frastøde fra begge sider. Hvis du rashe brugte opskrifter med svinekød kød og kogte koteletter, ca du forestille dig, hvordan det er nødvendigt at frastøde kødstykker, så de bliver bløde, men ikke revet. Hvis du lave mad med børnene, lade dem kæmper for at undgå kød: som hovedregel deltage i den fælles forberedelse af velsmagende retter gør det endnu mere lækker og realistisk hjælp barnet bringer ham glæde af kreativitet.

Efter kødstykkerne prigotvleny, salt og peber dem. Brugen af andre krydderier til fadet det er muligt, men ikke nødvendigvis som kød og ost har en meget stærk selv-smag og aroma, og overdrevne krydderier kan være uønsket.

Til opskrift "kød på fransk" havde fuldstændig og perfekt smag, er nødvendig for dens forberedelse til at bruge en tilstrækkelig mængde af løg. For eksempel, hvis du planlægger at gøre et måltid ud af 1 kg kød, løg skal tages ikke mindre end 500 gram. Rens løgene fra lågskålen, og skæres i små halvringene.

Udover kød, løg og ost for denne skålen nødvendige mayonnaise. Hvis hånden i stedet for mayonnaise har du slået sour, er det ligegyldigt: det tilføje lidt sennep, finthakket urter, kommen frø, og brug i stedet for mayonnaise.

På store, smurt med solsikkeolie, sat i en gryde enkelt lag afbrækkede stykker af kød. Oven i det kød, sted et tykt lag af løg: Det skal dække kødet helt. Riv ost: jo større det er, jo rigere bliver smagen af et fad, og appetitvækkende udseende. Ost kan gnides direkte på bageplade, så længe det er jævnt dækkede hele løg. Og det sidste lag, anvende mayonnaise (eller alternativt creme fraiche): ikke lægge for meget mayonnaise, ellers kødet vil være for fed. Gør mayonnaise finmasket, fadet vilje alt hurtigere smuk zarumyanennym, men kødet vil ikke være svømning i fedt.

Stegt kød i 30-40 minutter ved en temperatur på 190-200 grader. Når det øverste vilje smukke brunet skorpe af smeltet ost, fadet kan serveres skåret i portioner.

Kødet er konge, opskriften er ejendommelig ved, at i stedet for oksekød (beef anvendes traditionelt til tilberedning af kød på fransk) skålen fremstilles kun fra svinekød, fremstilles ud fra de samme bestanddele. Denne ret går godt med kogte kartofler, grøntsager salat, kogte ris.

Hvis panden, hvor de tilberede kødet på fransk, sætte lag af skivede kartofler, vil han være en stor side parabol til hovedretten.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.