Usyrede dej til pizza: Opskrift

Venligst små gourmet-børn kan være nyttigt pizza med grøntsager eller svampe udstopning. Den bedste måde at nærme sig dette uden gærdej. Ælt det kan være vand, fedtfattig yoghurt, mælk eller fløde kvalitet. Men første ting først.

mælk

Utrolig enkel og dermed velsmagende uden gær dej til pizza opnås på en mælk og vegetabilsk olie. Til fremstilling af en sådan test er nødvendig:

• halvt glas varm mælk;
• teskefuld kvalitetsolivenolie (hørfrø for fans) olie;
• 2 æg;
• teskefuld fint salt;
• 2 kopper sigtet mel god;
• Italienske urter.

forberedelse

1. Sigtet mel (2 kopper) skal blandes grundigt med salt, så den skal tømmes til bearbejdning (fortrinsvis træ) og danner en luvoverflade. Oven i det er nødvendigt at vælge hullet.
2. Æg og mælk bør blandes grundigt (men ikke bringe til en skum), tilsæt derefter olie, italienske urter og rør igen.
3. Den resulterende blanding skal hælde små portioner af hullet, hvilket gør sikker mel absorberes fuldstændigt blanding. Derefter kan du trygt komme til dejen. Bemærk, at du skal ælt grundigt. Usyrede dej til pizza i sidste ende skal indhente en elastisk og bøjeligt.
4. Kun er det også nødvendigt at dække med et håndklæde og lad i 15-20 minutter, hvorefter du trygt kan rulle i kagen. Italienske urter nødvendigvis vil falde over hele pladsen for testen, og vil give ham utrolig krati lugt.

oven vande

Sådan koger hurtig dej på en pizza? Uden gær er udarbejdet i løbet af kort tid. For at gøre det, du har brug for:

• 2 kopper mel selektiv;
• halvt glas drikkevand;
• 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk (hørfrø eller oliven) olie ;
• 2 mellemstore æg;
• knivspids fint salt (marin);
• knivspids tørret basilikum.

Fremstilling af dejen

1. Alle de tørre ingredienser skal blandes langsomt.
2. Æggene har brug for at hælde den kogte vand og bland godt. Når du har brug for at tilføje olie. Æg blandingen skal blandes igen. Så skulle det hælde en lille sive i de tørre ingredienser. Alle komponenter, der er nødvendige for gradvist at blande, der ikke danner klumper.
3. Fra denne Puff dejen skal danne en kugle og wrap i plast wrap. Yderligere er det nødvendigt at give prøvestanden i ca. 20 minutter og derpå delt i to portioner og tynd roll.

kefir

Mange bliver nødt til at smage pizza fra usyrede dej på yoghurt. For at forberede du har brug for:

• 350-400 g sigtet mel kvalitet;
• glas fedtfattig yoghurt (2,5%);
• en knivspids salt og soda;
• 2 mellemstore æg;
• lille stykke (80 g) smør.

madlavning

1. Først skal vi slå æg og salt. Herefter bør æggemassen fylde og hæld kefir soda. Så det er stadig bare nødt til at blande grundigt.
2. Den kefir-æg blandingen skal koges mel blandes i portioner. Samtidig bør det være smør til at smelte over svag varme for at holde det gav prøve singed smag.
3. Den færdige uden gær dej til pizza med yoghurt og smør er en masse konsistensen af tyk creme landsby. Derfor, efter fuldstændig æltning dejen skal hældes på den forvarmede bageplade. Påfyldning på et sådant grundlag er lagt forsigtigt, så det ikke gør meget afskalninger.

tynd

For damer sammenkomster kan tilberedes tynd skorpe pizza. Uden gærdej, kogt i denne opskrift, viser det sig, er utrolig smagfuld. Til madlavning du har brug for:

• pakke (200 g) af fedtfattig hytteost;
• 2 æg;
• lille knivspids fint salt;
• 2 kopper mel højeste orden;
• 4 spsk. creme fraiche (fløde);
• 7-8 Art. spiseskefulde olivenolie;
• teskefuld bagepulver;
• eddike til at slukke sodavand.

Pizza fra usyrede dej med flødeost - en temmelig original fad. Derfor er det nødvendigt at forsøge at lave mad.

Madlavning

1. Så skal du først slibe osten i en stor skål med æg og salt. Efterfulgt af portionsvis pour kefir og vegetabilsk olie. Så har du brug for endnu engang omhyggeligt bland dejen.
2. Kogte soda nødvendige for at betale eddike. Dernæst er det nødvendigt at hælde i blandingen og igen bland godt.
3. Efterfølges af en fase med ansvar for mel - den første skal hælde en halv kop mel blandingen og rør indtil glat. Saldo hælde portioner under konstant omrøring.
4. Den færdige hytteost på pizza dej uden gær behov for at blive vækket fasthed og elasticitet, så de fikserede let kan rulles ud med en kagerulle.

uden æg

Tilhængere af en sund kost er nødvendig for at smage tynd pizza uden æg. Forberedelse det hurtigt, og dejen afviger den ikke fra standard usyrede. Madlavning bruge følgende ingredienser:

• 2 kopper mel selektiv;
• 125-130 ml hjem yoghurt;
• 30-35 ml af den filtrerede vand;
• teskefuld bagepulver;
• en lille knivspids havsalt og den samme mængde sukker;
• Fransk urter.

At gøre dejen

1. Varm yoghurt skal være omhyggeligt blandet med bagepulver og lad virke i 10 minutter og stå.
2. Melet er nødvendigt at røre sukker, salt, urter fransk. Når kefir stod, er det nødvendigt at hælde den kogte vodichku og rør igen til ham.
3. Så yoghurt kan sættes i den tørre blanding og ælt grundigt alle.
4. Rul dejen ud skal være ensartet, forsøger at aldrig blive for tynd kant. Ellers fylder bare at sælge det. Fra denne test, viser det sig ikke kun lækre, men også nyttigt pizza.

Dejen uden gær. Opskrift på dem, der ikke spiser fødevarer med gluten

Fulgt hendes figur som denne opskrift. Til madlavning du skal bruge:

• 400 g af base for en glutenfri pizza (personligt forberede sådan liflig tør blanding derhjemme for hårdt);
• 2 mellemstore æg;
• Artikel 2.5. spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 250-300 ml vand;
• 3 teskefulde sukker;
• teskefuld salt.

madlavning

1. Den høje skål skal blandes tørt grundlag for pizza, sukker, vand og salt.
2. Dette efterfølges af Hæld dejen vegetabilsk olie, tilsæt noget tørt græs. Efter dette, alt hvad du behøver at røre igen.
3. Ælt dejen bezglyutennoe tager omkring 10 minutter. Så fugtet med lidt vand for at lægge hænder skal være på en bageplade, den lagde papir madlavning. Før fyldet på substratet seng, skal propech dej i ovnen i 7-8 minutter (ved 180 ° C).

konklusion

Nu hvor du ved hvordan man laver pizza (dej uden gær). Opskrift på et grundlag for den italienske pie vi har fortalt dig, og ikke én, men flere. Derfor vil du have et valg. Held og lykke i den kulinariske bestræbelser.